食堂託管樣本合同

甲方根據需要將食堂承包給乙方經營?管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲?乙雙方共同遵守執行:

一、合同雙方：

發包方： （以下簡稱甲方）

承包方： （以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從20xx年 月 日至 年 月 日止。

三、具體內容：

1.甲方有職工 人，其每人每天為 餐。早餐為人民幣_ _元，午餐為人民幣 元（ 大葷 小葷 素菜），晚餐為人民幣 元（ 大葷 小葷 素菜），夜宵 為人民幣_ _元（ 大葷 小葷 素菜），供給乙方辦理伙食。

2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方食堂主管， 乙方按此人數準備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方墊付甲方半個月伙食費。每半個月結算一次，結算時由乙方開具半月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在五個工作日內以 方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6.在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作， 互相配合，雙方不可無緣無故， 輕率行事解除合同。

　四、甲方責任：

1.提供設備的維修保養。

2.提供乙方工作人員的'住宿，包括水和照明用電費。

3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.在承包期內，無特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。

5.甲方必須配合乙方提前預報就餐人數，失誤造成後果， 由甲方負責。

　五、甲方權限:

1.甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，萬一發生類似事故，甲方有權追究責任方的責任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.(如無特殊情況下)， 甲方有權追究乙方的責任。

3.甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4.根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5.承包方其他方面違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實， 把處理結果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

六、乙方責任：

1.按甲方消防、廠規、治安等管理規定做好工作。

2.食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3.經營場所必須定期進行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施.

4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證放心肉的衞生，做到食品衞生內部以及環境衞生，經得起上級部門檢查並達到合格。

6.乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方區域車間及其它禁區，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失 ，否則折價賠償。

10.經營業務只限於飲食服務方面，方便服務甲方人員。

11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　七、乙方的權限：

1.有權自主經營，自負盈虧。

2.有權自主聘用，調用工作人員。

3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並上報法院或仲裁機關處理。

4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　八、其它：

1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的壹方負責。

3.節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。

4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。

7.本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份