寶寶感冒食療大全介紹
寶寶感冒食療大全,寶寶處於免疫功能低下狀態,容易反覆呼吸道感染。一到換季,這類寶寶就很容易反覆感冒發燒。寶寶在生病期間,往往會食慾不好,這個時候應儘量避免吃生冷或冰冷的食物,以免這些食物對寶寶的口腔與呼吸道粘膜造成過度刺激,且影響胃腸道,造成食慾不佳情形。此時注意營養的均衡,多喝白開水,多吃蔬菜、水果,增強抵抗力,才能對抗病毒的入侵。
小兒感冒的食譜大全
一、蘿蔔生薑汁
營養分析:蘿蔔味辛、甘,性涼,具有涼血止血,化痰止咳,利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的.抗菌作用,水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用。生薑辛温散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。
製作方法:
① 將蘿蔔、生薑洗淨,蘿蔔連皮,生薑刮皮,兩者均切碎搗爛,用乾淨紗布絞汁。
② 將上汁分次慢慢嚥服。
二、牛蒡根粥
營養分析:牛蒡根辛苦寒,作用與牛蒡近似,具有疏風散熱,利咽消腫之功。另外,牛蒡子根內服可增強新陳代謝,促進血液循環,通利大便,通經等作用。與粳米煮粥,又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風清熱,利咽和胃的功效。
製作方法:
① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根,煮開後5 分鐘,去渣取汁,調人粥內,加糖調味。
② 温食、涼食均可。
三、蘿蔔瘦肉粥
食譜材料:白蘿蔔,瘦肉,大米,豬油,姜,葱,鹽。
製作方法:
1。先把白蘿蔔,瘦肉切成丁,將姜,葱切成末備用
2。把大米淘好,用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)
3。米泡一段時間就可以放入鍋裏熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然後在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。
4。開鍋後,在鍋內放入薑末,肉末,白蘿蔔丁。等熬開後,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點薑末)
5。等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)
6。粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)
7。關火,加點葱花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了
適合人羣:7個月寶寶
健康提示:
白蘿蔔有利於提高免疫力:它含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
瘦肉含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多;瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。
四、洋葱肉碎炒蛋
食譜原料:雞蛋3~4個,紫皮洋葱1個,豬肉或牛肉3小匙。
調料:鹽,米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋葱,會比較香。
製作方法:
1。雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。
2。洋葱切粒或切條,豬肉或牛肉切碎,用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。
3。用少許油熱鍋,然後把肉碎和洋葱倒進鍋裏爆炒一會兒,等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調料都不用再放了。
適用人羣:3歲以上寶寶
健康提示:洋葱具有抗寒,抵禦流感病毒,殺菌的作用,而且營養豐富,增進食慾,促進消化;雞蛋和肉類都是為寶寶補充蛋白質的優質原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。
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