胃炎如何食療養胃

胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮損傷、黏膜炎症反應和上皮再生。胃炎是最常見的消化系統疾病之一。下面小編為大家分享胃炎食療養胃方法，歡迎大家參考借鑑。

吃薑養胃

生薑性味辛温，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。孔子就主張：“每食不撤姜。”民間則有“早上三片 姜，賽過喝參湯”及“十月生薑小人蔘”之説。“每天三片姜，不勞醫生開處方”更是被人們所熟知。生薑是藥用價值很高的食物，可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。除此之外，生薑還能促進血液循環，緩解由於受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症狀。如果本人屬於胃虛寒，容易脹氣拉肚子，含些薑片喝碗姜水確實有改善作用。但如果本人為熱體，容易上火有口氣，就不建議再吃薑刺激了。

南瓜木瓜

南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍症狀。木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可幫助消化改善消化不良，緩解胃炎，木瓜是健脾胃治胃痛的好食物。

小米粥

小米粥也是很養胃的。小米，有米黃金之稱，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一點饅頭，對緩解胃痛有很好的效果。小米南瓜粥養胃不錯，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。在小米粥中可以加入奘靈水蘇糖，它能夠以40-103倍的高效率、高選擇性的促進腸道有益菌的增殖。人們服用後奘靈水蘇糖不會被腸胃所消化，會直接到達腸道，成為腸道有益菌(如雙歧桿菌、乳酸菌)的絕佳“食物”，能夠有效促進腸道內有益菌的快速增長，並且抵制有害菌的繁殖，能夠使腸道保持“微生態平衡”，奘靈水蘇糖對胃炎胃痛緩解效果不錯!

西紅柿汁

西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的`西紅柿汁來緩解這些症狀。

山藥秋葵高麗菜

山藥、秋葵切開後的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。

麪條

胃痛的人應該食用麪條，麪條可以緩解胃痛的感覺。最養胃的麪條湯是清湯的。具體做法：首先往鍋裏面添水，把水燒開之後放點葱和姜到鍋裏，同時把麪條(最好是手擀麪)放進鍋裏。大約煮一兩分鐘，水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之後往鍋裏放點鹽，千萬不要太鹹。

胃炎養胃食療法：

甘菊

甘菊分為兩種，母菊和洋甘菊，這兩種植物含有精油和黃酮類化合物，它們可以給不穩定的胃部提供舒適的感覺。甘菊具有温和鎮靜的作用，可以放鬆肌肉，消除陣痛，幫助平息胃部不適所引起的脹氣或者腹瀉。

茴香

茴香所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

生薑

生薑中所含有的樹脂和精油常用在各種消化、通便和抗酸劑藥物中。目前，已經有證據表明，生薑可以幫助減少因化療和妊娠引起的胃部不適。

山藥

有些脾胃虛寒的女性常常出現食少腹脹、肢體倦怠等症狀。建議這些女性經常熬山藥粥喝，能夠緩解胃部不適，促進潰瘍癒合。

紅棗

中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。紅棗不但補血養氣，還可養顏美容，但有腹脹和水腫症狀的女性不宜食用紅棗。

除了通過食療改善胃炎，保持心情愉快、樂觀，避免出現抑鬱、焦慮、惱怒等情緒及心理狀態也都有幫助。中醫經典著作《內經》中説：“怒則肝氣乘矣，悲則肺氣乘矣，恐則脾氣乘矣，憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆，甚則嘔血及飧泄”，講的就是因情志失調而發病。

還應慎用對胃有刺激的藥物，如激素、阿斯匹林、保泰鬆及一些抗凝藥等。中藥中過於苦寒的藥物如龍膽草、苦蔘、黃連等，也應慎用、少用，或短時間應用。要戒煙酒，忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸辛辣等刺激性食物，避免暴飲暴食或飢飽失調、飲食不規律等不良習慣。注意勞逸結合，適當鍛鍊身體，增強體質。