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小班飲食觀察記錄

小班飲食觀察記錄

孩子的發展最主要的是要有健康的心靈和體魄,而健康的第一步主要取決於從小養成 良好的飲食、進餐習慣。下面是小編為大家整理的小班飲食觀察記錄,歡迎閲讀

小班飲食觀察記錄

觀察對象:部分午餐寶寶

觀察班級:小班

觀察時間:20XX年3月4日—至今

觀察地點:餐廳

觀察背景:

新學期開始,小班增加了剛入園的寶寶,離開父母,年齡又小,來到這個陌生的環境,情緒有些不穩定,每天的午餐成了問題,有的寶寶有挑食現象;有的寶寶吃飯很慢,還有的寶寶連勺子都不會拿,從小讓寶寶養成良好的進餐習慣,是保證身體健康的關鍵。

觀察實錄一:

週一中午,我們分完了飯菜,然後和寶寶們一起認識:白菜炒肉、黃瓜炒雞蛋、蘑菇雞蛋湯,主食是饅頭,説完後寶寶們吃了起來,只見士傑的盤子裏只吃了黃瓜,雞蛋都挑了出來,那兩個菜一動沒動,並且勺子還用左手拿着,舀菜也是歪歪扭扭的,吃到嘴裏的還不如灑到外面得多。

觀察實錄二:

嘉怡、國恆呢,每次其他寶寶都吃了一半了,還不見他動勺子,碗裏看上去就像沒動過似的,提醒幾次才嚼到嘴裏一點點饅頭,但是隻嚼不咽,所以每次都吃到最後。

觀察分析:

面對此現象,我想家庭因素是重要的影響,現在的寶寶大多是獨生子女,在家就像小皇帝、小公主,父母忙於工作,爺爺奶奶寵着護着,衣來伸手,飯來張口,什麼事情都要包辦代替,從不讓孩子自己吃飯,允許孩子邊吃邊玩,甚至跟在寶寶屁股後面追着吃,趕着吃,因此出現了以上狀況。

實施措施及效果:

面對這些寶寶的進餐,我經常給他們講《愛挑食的寶寶》故事,讓他們知道:現在正是長身體的時候,只有不挑食才能長得高、長得壯,瞭解了挑食的壞處;並且讓大哥哥姐姐(因為我們的餐廳是混合班)示範及提醒的.方式教寶寶學習正確拿勺子的姿勢。

對待吃飯慢的寶寶,我採取少盛多添的方法,每次給他們盛的飯菜相對少一點,等他吃完了再添,這樣他就會有成就感,也可消除孩子視覺上的恐懼感,讓孩子在心理上產生優勢。另外我還經常嘗試讓幾個用餐慢的寶寶報菜單,讓他們介紹飯菜的名稱,來激發他們的食慾,以達到加快用餐的速度。

另外,我們對吃飯特殊的寶寶還經常與家長溝通,及時把孩子在幼兒園的情況反饋給家長,求得家長配合。讓家長在家裏要求孩子,也像在幼兒園一樣學會自己用餐。經過一段時間的觀察,發現這幾個寶寶的就餐習慣有了明顯轉變,他們逐漸學會了正確拿勺子吃飯,速度明顯比以前快一些,挑食的現象也慢慢消失了。

從小培養寶寶養成良好的就餐習慣,對於幼兒今後的生活意義深遠。因而,對於寶寶不良的飲食習慣,應該引起老師和家長的高度重視,衷心希望每個寶寶都能健康快樂的成長!

標籤: 小班 飲食
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