酒店績效考核方案

為保障事情或工作順利開展，預先制定方案是必不可少的，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那麼什麼樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的酒店績效考核方案，歡迎閲讀與收藏。

　　酒店績效考核方案1

為了提高各部門的工作業績，不斷完善提高員工的工作能力，並達到實際在工作中的效果，通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及知道完成部門予以自己的工作目標完成的情況等，最終實現酒店的經營要求，使酒店達到最佳的運營狀態。行政人事部結合酒店的現狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

　　一、考核目的

通過績效管理，提高部門工作業績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以達到最佳工作狀態，同時也使酒店達到最佳營運狀態。

　　二、實施時間

從20xx年xx月xx日執行

　　三、考核對象酒店全體員工

　　四、考核辦法

1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎管理層（領班、主管）、管理層（部門經理），考核比例為工資總額的30%。

2、員工工作考核和工作表現的評估分別為分值係數。

3、由行政人事部根據不同層級的績效結果設定統一的考核分值，在一個考核週期內，每個員工表現評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值係數由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現十分優秀時，最高分值為120分。

4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

5、每月先由員工對自己本月的工作表現作出評估，然後由上一級領導作出評估，基礎員工層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認後報人力資源部審核。

6、各個部門由於工作任務和特點不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門添加具有部門特點的工作內容指標，但是必須上報行政人事部並總經理批准，不得任意改動。

7、部門經理的考核由兩個部分組成，即責任目標考核和管理目標考核（詳見部門經理績效考核表）

　　五、評估時間及形式

每月號前採取書面方式由酒店各級管理層進行績效評估。

　　六、結果應用

1、考核結果作為評選月度優秀員工的依據；

2、考核評分標準為：

120分為優秀，員工將得到績效工資1:1.2的.績效獎勵（不超過部門總人數的10%）；119分—100分為優良；員工將得到績效工資1：1.1的績效獎勵（不超過部門總人數的12%）；

99分—90分為良好，員工將得到100%的績效工資；

89分—80分為及格；員工將得到80%的績效工資（不超過部門總人數的10%）；80分以下為不及格，員工將得到70%的績效工資（不超過部門總人數的10%）。連續三個月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪；連續三個月考核優秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

3、考核結果作為職務調整（升遷、降職），薪資調整等有效依據；

4、考核結果將進入到員工個人檔案以備案

5、考核結果將作為員工績效工資的發放依據

　　七、附件

1、基礎員工績效考評表

2、基礎管理層績效考評表

3、部門經理績效考評表

　　酒店績效考核方案2

　　一、原則

1、對銷售人員薪酬進行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執行考核。

2、考核參數分為業績、費用、綜合考評三項。

3、銷售業績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

享受酒店主管級待遇，基本工資為2xxx元/月-----2xxx元/月，對外（名片）頭銜為銷售經理。

　　三、考核人員

銷售經理、部門副經理

　　四、考核內容

1、業績考核

每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%獎勵。

個人業績組成：

（1）銷售員工號下的協議消費總額，包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

（2）銷售員發出的團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

（3）部門經理接洽的會議按銷售員劃分範圍歸屬給相應銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。

（5）應收帳未到帳前不計入個人銷售額。

（6）部門業績產生的考核結餘後留存為部門基金。

2、費用考核（包括交通補貼、招待費、贈券費用等）

（1）交通補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。

（2）通訊補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。

（3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費額5折計）

（4）招待控制：有重要客户宴請需事先報部門批准，原則上銷售經理及部門經理按每週一次輪流宴請客户，每次費用控制600元（按消費額5折計）。

（5）鼓勵合理運用招待費用聯繫客户，將實惠帶給客户，多進行情感交流，每人每月宴請費用不得低於400元/月（按消費額5折計），不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

3、綜合考評

部門完成酒店指標前提下，個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

（1）業績獎勵85%

（2）團隊精神10%

（3）工作紀律5%

業績由銷售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

　　五、其它

1、銷售內勤：享受酒店領班級待遇，基本工資為2xxx元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。

2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為2xxx元/月，工作範圍包括平面設計與製作、活動策劃與佈置、宴會/會議場地佈置策劃等。

　　酒店績效考核方案3

　　一、考核目的

為明確採購主管的職責和主要工作，保證酒店各類物資的採購質量，降低採購成本，特制定本考核方案。考核結果作為採購主管薪酬調整、職位晉升、責任追究等的主要依據。

　　二、考核原則

對採購主管的考核以公平、公正、客觀為原則。

　　三、考核週期

1、季度考核：對採購主管當季度的工作績效進行考核，考核時間為下季度第一個月的日～日，遇節假日順延。

2、年度考核：對採購主管當年的工作績效進行考核，考核時間為下一年度的，遇節假日順延。年度考核得分=各季度考核相加總得分÷4，即季度考核的平均分。

　　四、考核標準與結果應用

通過考核，明確採購主管的工作績效，為其工資的發放及職位變動提供參考依據。採購主管具體的績效考核標準與考核結果應用如下。

（一）採購制度執行率

目標值為%，每降低%，扣減績效工資的%。

（二）採購管理

1、採購計劃按時完成率：目標值為%，每降低%，扣減績效工資的%。

2、採購物資質量合格率：目標值為%，每降低%或每有批物資質量不合格，扣減績效工資的%。

（三）供應商管理

1、供應商履約率：目標值為%，每降低%，扣減績效工資的%。

2、供應商維護率：目標值為%，每降低%或每有家合格供應商停止繼續供貨，扣減績效工資的%。