![鎮雄酸菜湯]( "鎮雄酸菜湯")
- 鎮雄酸菜湯是鎮雄人生活中最基本也最具特色的菜餚之一。其與三吹三打(燒洋芋)、百花齊放(鎮雄稀飯)一起並稱為鎮雄三絕，味道獨有，回味不絕，已經作為生活的一種烙印銘刻在鎮雄人的精神世界裏了。酸菜來源一般認為酸菜算作北方菜，沿長城一帶都有很多地方吃酸菜，做酸菜。但鎮雄酸...
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![酸菜魚作文]( "酸菜魚作文")
- 在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的酸菜魚作文，希望對大家有所幫助。酸菜魚作文1我的媽媽廚藝非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜歡的就是媽媽...
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![酸辣醃包菜的做法]( "酸辣醃包菜的做法")
- 包菜是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系。此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開胃增食慾外,還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。下面是小編整理的酸辣醃包菜的做法，歡迎來參考！捲心菜洗淨，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的.小米椒拌均加入10-15克食鹽醃製半小時，再...
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![酸菜魚用什麼魚-酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚用什麼魚-酸菜魚怎麼做")
- 你喜歡吃酸菜魚嗎？下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!酸菜魚用什麼魚製作酸菜魚的魚可以選用草魚、花鰱、黑魚、梭羅非魚等肉厚刺少的魚類，肉質的口感會更好。酸菜魚的魚片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚片受熱、入味均勻，肉質感覺飽滿亮澤。鯽魚的小刺多，...
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![酸菜魚做法-六年級]( "酸菜魚做法-六年級")
- 非常喜歡吃酸菜魚，每到川菜餐館吃飯，這道菜肯定是必點。其魚肉鮮嫩、酸辣可口，非常開胃。其實酸菜魚在家裏做不難，以下詳細介紹。具體制作方法第一步：準備食材。草魚（2.5斤左右）、酸菜魚料包一袋（其實只用到其中的酸菜）、蛋清一個、姜一塊、葱適量、泡椒幾個、幹辣椒幾個、花椒十...
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![酸菜魚的家常做法]( "酸菜魚的家常做法")
- 酸辣可口的酸菜魚得到很多人的喜愛，其實想吃酸菜魚不必到飯店去，在家也能DIY。還在等什麼，快來學習酸菜魚的家常做法吧！酸菜魚的家常做法一原料：草魚、酸菜、雞蛋、麪粉、花椒、辣椒麪、辣椒幹、香葱、薑片、胡椒粉。做法：1、3斤左右的草魚清洗乾淨後，在魚的一側，頭尾各下一刀，片...
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![酸菜魚哪個地方的菜，酸菜魚有什麼相關典故]( "酸菜魚哪個地方的菜，酸菜魚有什麼相關典故")
- 酸菜魚是一道源自山城重慶的經典川菜，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行於上世紀90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。相關典故傳説一酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁...
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![酸菜魚製作方法]( "酸菜魚製作方法")
- 酸菜魚製作方法1今天媽媽給我做了道她的拿手好菜——酸菜魚。一個大清早媽媽就去市場買了一條新鮮的草魚，又回家準備好酸菜、蒜粒、薑片、幹辣椒、料酒、鹽、花椒等材料，然後就要開始做了。第一步把魚去鱗，切成兩半，去掉魚骨和魚尾清洗備用。第二步把魚切片，要注意一定要從魚...
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![酸菜魚是什麼地方的菜-酸菜魚家常做法及注意事項]( "酸菜魚是什麼地方的菜-酸菜魚家常做法及注意事項")
- 酸菜魚廣受人們的喜愛，是人們外出吃飯時必點的一道菜品。那麼，大家知道酸菜魚是哪個地方的特色菜嗎？以下是本站小編整理的酸菜魚概述、酸菜魚家常做法及注意事項，歡迎閲讀參考!酸菜魚是什麼地方的菜-酸菜魚家常做法及注意事項酸菜魚是什麼地方的菜酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有...
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![酸菜魚是什麼地方菜-酸菜魚做法&營養價值及注意事項]( "酸菜魚是什麼地方菜-酸菜魚做法&營養價值及注意事項")
- 酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。以下是本站小編整理的酸菜魚概述、做法、營養價值及注意事項，歡迎閲讀參考!酸菜魚是什麼地方菜-酸菜魚做法&營養價值及注意事項酸菜魚是什麼地方菜酸菜魚屬四川菜系，以其特有...
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![白菜酸菜的醃製方法步驟]( "白菜酸菜的醃製方法步驟")
- 白菜除了拿來炒跟燉之外，拿來醃酸菜也是不錯的。本文的內容是白菜酸菜的.醃製方法步驟，請看看吧，白菜酸菜的醃製方法步驟把白菜放在太陽下或者背風處晾曬一星期左右，讓水分蒸發一些，見外面的梆子發軟即可，晾曬好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2層，並把葉子切掉一...
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![怎麼製作酸菜]( "怎麼製作酸菜")
- 概述酸菜是反映東北地域飲食文化特徵的代表食品。如果能讓時光倒退二十年，秋末冬初的北方城市“貯秋菜、醃酸菜”是曾經的全民總動員，是一年當中最有生活氣息的光景，也是多少年來北方城市一道獨特的風景。而現在的城市中，自己醃酸菜的已經十分稀有了，這項十幾年前的全民“運動...
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![酸泡菜的醃製方法]( "酸泡菜的醃製方法")
- 泡菜吃起來脆脆爽爽，非常清涼開胃，是下飯配粥的不二之選，那麼自己在家怎麼自制泡菜呢，下面小編就給大家整理一些泡菜的醃製方法，讓大家在家也能做泡菜，需要的快來看看吧!酸泡菜的'醃製方法食材菜花500g青椒250g胡蘿蔔250g香油適量鹽適量辣椒醬1勺醋適量白糖適量步驟1.辣椒醬乘...
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![酸菜魚的經典做法]( "酸菜魚的經典做法")
- 1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平着從魚尾處片入魚肉，貼着中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來2.將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用3.片好魚片以後，將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清...
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![東北酸菜作文]( "東北酸菜作文")
- 在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編收集整理的東北酸菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。東北酸菜作文1我們的祖國幅員遼闊，民族眾多，每個地方都有自己的風俗習慣，...
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![HR菜鳥的心酸]( "HR菜鳥的心酸")
- 剛剛接觸HR不到一個月的時間，自己在公司的職務也過多波折，從一開始的平面設計、質檢到現在的人事與設計的混合體。剛接手HR的工作的時候，自己都不知道從什麼地方下手，因為我們公司人事部已經淪喪好多年了(淪喪：只是面試下人，其他什麼功能都沒有了)。各個部門及分店對自己崗位工...
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![酸菜魚怎麼做好吃 經典酸菜魚家常菜做法步驟]( "酸菜魚怎麼做好吃 經典酸菜魚家常菜做法步驟")
- 酸菜魚流行於90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。本文是本站小編精心編輯的酸菜魚怎麼做好吃，希望能幫助到你！酸菜魚怎麼做好吃原料：酸菜、草魚酸菜...
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![芥菜酸菜的醃製方法]( "芥菜酸菜的醃製方法")
- 芥菜酸菜是一種很有特色的小菜，平常的時候我們可以煮來配粥，是一種很好的早餐配合，味道極佳，而且還營養健康呢，真是吃得放心，那麼原汁原味的芥菜酸菜是要經過什麼步驟做出來的.？今天小編就跟大家來分享一下，芥菜酸菜的醃製方法，你們有口福了。芥菜酸菜的醃製方法材料準備大棵的芥...
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![酸梅湯的功效 酸梅湯的製作方法]( "酸梅湯的功效 酸梅湯的製作方法")
- 酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裏邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!功效作用1、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來説，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸...
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![酸湯魚作文]( "酸湯魚作文")
- 在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的酸湯魚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。酸湯魚作文1酸湯魚是用我們苗家一種奇特的酸性液體烹...
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![酸白菜的醃製做法]( "酸白菜的醃製做法")
- 酸白菜起到開胃的作用，下面內容由小編為大家分享酸白菜的醃製做法，一起來看看吧！難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料大白菜若干鹽適量白開水適量酸白菜的醃製做法步驟1.白菜洗乾淨，控水。很髒的要一葉一葉掰下來洗。全程必須無油，包括所有容器，不然爛葉。2.片開，切細絲3.一層白菜，...
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![酸菜魚]( "酸菜魚")
- 酸菜魚是著名川菜，由酸菜和鮮魚片烹製而成，成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。是待客佳品。基本介紹酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有...
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![能喝湯的酸菜魚廣告詞]( "能喝湯的酸菜魚廣告詞")
- 在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過一些使用較為普遍的廣告詞吧，廣告詞是一則廣告的核心組成部分，有着不可忽視的作用。還在苦苦尋找優秀經典的廣告詞嗎？以下是小編精心整理的能喝湯的酸菜魚廣告詞，僅供參考，大家一起來看看吧。1、嚐遍人間千佰味，獨戀魚湯欒小館；欲問...
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![酸菜魚肉]( "酸菜魚肉")
- 酸菜魚肉是中國的一道名菜，源自於山城重慶是經典的川菜，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚肉”，主要以鮮草魚、鱅魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。酸菜魚肉流行於上世紀90年代，也是重慶江湖菜家常菜的開路先鋒之一。做法食材鱅魚(或草魚)1000克、泡...
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![酸菜魚怎麼做圖解 酸菜魚的烹飪技巧]( "酸菜魚怎麼做圖解 酸菜魚的烹飪技巧")
- “酸菜魚”是四川家常菜中的名菜，進入90年代，就已經紅極一時，在四川各家餐館，都有這道菜！本文是本站小編精心編輯的酸菜魚怎麼做，希望能幫助到你！酸菜魚的菜品介紹酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。在四川民間，初冬用青菜醃漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可以食用到來年的夏天。多以酸菜合...
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學問谷
