![擱鍋面的家常做法大全]( "擱鍋面的家常做法大全")
- 擱鍋面是許多人愛吃的飯，因為它方便快捷，下面小編為大家帶來擱鍋面的家常做法大全，僅供參考，希望能夠幫到大家。擱鍋面的家常做法1食材食譜熱量：3488(大卡)主料面片250克紫菜湯調料2袋方法/步驟1葱切成末，柿子切成塊。2土豆切成丁，菠菜切成段，香腸切成片。3鍋中倒入足夠多的水，燒...
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![熗鍋面的家常做法]( "熗鍋面的家常做法")
- 熗鍋面是一道美味可口的傳統麪食，屬於魯菜系。流行於華北地區,發源地是山東。熗鍋面做法1.蝦米放入温水中泡軟；2.黃豆芽洗淨瀝乾；3.小白菜洗淨切段備用；4.瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘；5.鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出；6.鍋內倒油燒熱，爆香葱段、蝦米，將淡...
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![家常熗鍋面的做法]( "家常熗鍋面的做法")
- 熗鍋面，實際上就是用葱花進行熗鍋後，加入水，燒開，加入面、其他輔料（土豆、西紅柿、青菜等）煮制而成，簡單易做，既能補充能量，又有營養，而且不費時，比較適合作為午飯來食用。下面是小編整理的家常熗鍋面的做法，希望對你有所幫助！食材主料濕面500g輔料肉絲50g西紅柿3個青菜100g料酒適量葱...
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![鍋塌鱖魚]( "鍋塌鱖魚")
- 鍋塌鱖魚屬於京菜，主要原料是桂魚，口味是鮮，工藝是煎，難度屬於中級資料。基本資料菜名：鍋塌鱖魚工藝：塌口味：葱香味類別：北京菜補氣調理脾調養調理歷史文化1.鱖魚，俗稱“桂魚”，產於淡水河湖之中，體側扁，背部隆起，口大頭尖，色呈青黃，有不規則的黑色班紋，蒜瓣肉，無細刺，肥嫩鮮美，與黃河鯉魚、...
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![鎮江鍋蓋面]( "鎮江鍋蓋面")
- 鍋蓋面是鎮江名揚天下的小吃，製作方法繁瑣，湯香面滑味道誘人。基本介紹鎮江“夥面”，又稱鍋蓋面，是鎮江家喻户曉的麪食。其做法簡單：將麪粉揉好後擀成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗裏即可。夥面的特點是軟硬恰當，面的柔韌性好，老少咸宜。鍋蓋面原本不在...
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![羊肉火鍋]( "羊肉火鍋")
- 羊肉火鍋屬於砂鍋火鍋，主要原料是羊肉，口味是鮮，工藝是汆，難度屬於中級。原料當歸30克，羊肉1500克。精製油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。特色對精虧體弱，貧血消瘦有補益作用。操作1、姜蒜切片，葱切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。2、...
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![幹鍋羊肉]( "幹鍋羊肉")
- 幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜，由羊腿肉等製作的食物，配料是小胡蘿蔔。營養豐富味道上乘而且這道菜的做法比較簡單。徽州層巒疊嶂之中的野山羊，俗稱"山幾"，是我國南方山區野生的一種珍貴動物、瘦肉率高、野味濃厚，其肉香味濃、營養豐富，脂肪含量低，含有17種氨基酸、亞油酸，含量...
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![砂鍋羊頭]( "砂鍋羊頭")
- 砂鍋羊頭是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，砂鍋羊頭的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於鹹鮮味。基本資料菜品名稱：砂鍋羊頭菜品分類：清真菜製作美食特色湯汁鮮香，色白如奶，羊頭肉軟爛，鮮美味厚。美食材料主料：羊頭肉1000克輔料：香菇(鮮)150克油菜150克調料：料酒15克薑汁5克雞油10克大...
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![砂鍋鰣魚]( "砂鍋鰣魚")
- 此菜湯味鮮醇，脂厚魚香、鮮味透骨。關鍵在於文火慢燉，切忌旺火急燒。歷史文化“砂鍋鰣魚”源於清代，已有上百年的歷史，清朝文壇奇秀桐城學派，蜚聲國內，文士墨客，對飲食頗為講究。他們素聞長江盛產鰣魚，味極鮮美，但桐城離長江90華里，而鰣魚離水即死。為保鮮，他們採用鳳爐砂鍋途中烹調...
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![怎樣選鍋 高壓鍋和電壓力鍋哪個好]( "怎樣選鍋 高壓鍋和電壓力鍋哪個好")
- 電壓力鍋和高壓鍋都是最常見的廚房電器了，高壓鍋和電壓力鍋的區別是什麼？哪個好用一點？下面一起來看看：一、營養價值電壓力鍋擁有的電飯煲的有點，煮飯的時候是完全密封的，營養不易流失，而壓力鍋設計了排氣設置，在排氣的過程中，營養隨着水蒸氣一起被排走了，不容易保存原本食物的營養...
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![鍋蓋面]( "鍋蓋面")
- 鍋蓋面，又稱“夥面”，是中國江蘇省鎮江市的一種麪食，為鎮江“三怪”之一。其製法是用竹槓跳壓制成麪條，並與鍋蓋一起下鍋煮。特點是麪條的硬度適中，柔韌爽口。澆頭有多種選擇，包括當地特產水晶餚肉。鍋蓋面原本不在鎮江，它是經過一番波折才在鎮江定形成名。種類鎮江的面有“紅湯...
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![砂鍋麻辣香鍋做法]( "砂鍋麻辣香鍋做法")
- 導語：“麻辣香鍋發源於巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。下面小編將為大家介紹砂鍋麻辣香鍋做法。希望大家喜歡。將所有食材洗淨，切...
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![面試火鍋廚師的要點]( "面試火鍋廚師的要點")
- 面試時主要看以下幾點：穿衣：看鞋子是否保持乾淨，頭髮和鬍鬚是否整潔；紋身；有紋身的廚師注意聊天內容；吃飯：是否有主動給小弟倒酒和添菜的習慣。如若需要該廚師具備廚師長的領導和管理能力，需注意此點；喝酒：謙虛的酒量，同時在最後保持清醒，送同事回家；思維習慣：看是理由型還是動腦型的。...
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![背黑鍋作文]( "背黑鍋作文")
- 在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的背黑鍋作文，歡迎閲讀與收藏。背黑鍋作文1童年是美好的，童年是愉快的，童年是豐富多彩的。當然，童年的我也...
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![麻辣香鍋火鍋料的做法]( "麻辣香鍋火鍋料的做法")
- 麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混為一鍋，食材葷素搭配，口味獨特，你學會了嗎？下面請欣賞小編為大家帶來的麻辣香鍋火鍋料的.做法，希望對大家有所幫助~麻辣香鍋火鍋料的做法步驟1.首先將胡蘿蔔切片、西紅柿切塊、蓮藕切片、木耳切塊、香菇去蒂、青...
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![麻辣香鍋鍋底做法]( "麻辣香鍋鍋底做法")
- 麻辣香鍋的做法簡單是火鍋底料配方菜譜裏的常見菜，麻辣香鍋口味屬於麻辣味，做法屬乾燒類，但怎麼做麻辣香鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，下面小編為大家介紹一下鍋底的做法，希望能夠對你有所幫助！“麻辣香鍋以麻、辣、香混為一鍋為特點，是巴蜀地區當地百姓的家常做法...
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![大骨頭火鍋鍋底的做法]( "大骨頭火鍋鍋底的做法")
- 火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。下面是小編為你帶來的大骨頭火鍋鍋底的做法，歡迎閲讀。難度：切墩(初級)時間：30?60分鐘主料大骨頭適量葱1根姜1塊幹辣椒3個料酒適量八角2個家常菜：大骨頭火鍋鍋底的做...
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![鍋蓋面的製作方法]( "鍋蓋面的製作方法")
- 鍋蓋面的製作方法1食材麪條(生)250g、黃瓜1/2根、雞蛋(煮)1/2個、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3湯匙。做法1.鍋加熱，倒入油，開小火，葱切段倒進去慢慢炸。2.耐心炸約20分鐘，炸到葱都乾乾的為止。3.炸完之後直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了，關火。4.煮麪條，放入兩勺葱油...
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![鍋爐房總結]( "鍋爐房總結")
- 總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，為此要我們寫一份總結。總結你想好怎麼寫了嗎？下面是小編整理的鍋爐房總結，僅供參考，大家一起來看看吧。各位領...
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![電飯鍋烤麪包做法]( "電飯鍋烤麪包做法")
- 麪包特有的香味是酵母發酵後被烤熟而形成的,而且酵母能使麪包蓬鬆,因為發酵後會在麪包內部形成細密的氣泡。下面為大家分享了電飯鍋烤麪包做法，歡迎借鑑！電飯鍋烤麪包做法1用料麪粉2勺米缸的量劑200g雞蛋或鴨蛋1個白砂糖80g牛奶或常温水60g酵母5g鹽2g保鮮膜一件牛奶加熱30...
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![炒飯炒麪不粘鍋底的技巧]( "炒飯炒麪不粘鍋底的技巧")
- 炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋的選擇很重要最好選用不粘鍋熱鍋涼油開炒先把配菜炒熟盛出來再放油，炒麪條麪條一下鍋就要不停翻炒讓其受熱均勻被油均勻地包裹住條條分明，色澤明亮炒麪配料的`訣竅想要香就放蒜等調味料包括蒜苗、蒜末、肉絲等想要好看就配色比如綠葉蔬菜、豆芽、番...
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![鍋貼]( "鍋貼")
- 鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上説，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是開封大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、製作精細、品質優美而聞名...
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![肥腸火鍋]( "肥腸火鍋")
- 肥腸火鍋，亦稱火鍋肥腸。此品為川味傳統火鍋之一，成品色澤棕紅，肥腸軟粑入味，香味濃郁誘人。此火鍋是用豬大腸作為底鍋料，豬大腸烹製後，粑糯肥美，口感極佳，再配以濃厚的麻辣味，風味別具一格。肥腸火鍋一經推出，很快流行於市，深受大眾的青睞。在火鍋的`基礎上，底鍋內還可以加入血旺，成...
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![火鍋廣告語]( "火鍋廣告語")
- 火鍋廣告語11、金渝巷，原汁原味渝味濃。2、最地道的火鍋，最健康的生活。3、愛的美味堅持，在盛世沸騰中綻放。4、那鍋裏翻滾着的，正是老重慶精氣神的味道——金渝巷，您所想。5、火辣辣的情，火辣辣的愛。6、一鍋沉浮金渝巷，食全食美味道香。7、木炭老工藝，金渝巷傳遞。8、美味入口，...
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![家常砂鍋麪的做法大全]( "家常砂鍋麪的做法大全")
- 導語：砂鍋麪是一道美食，主要食材是雞肉。下面是由小編為你整理的家常砂鍋麪的做法大全，歡迎大家閲讀。1.把海帶切絲，薑切片，胡蘿蔔切絲。2.把海帶，姜，黃豆芽，胡蘿蔔絲放到砂鍋內加水燒。3.把濕麪條準備好，葱在切一些，火腿腸切成片，雞蛋先拿一個出來準備着。4.把青菜葉洗幾片。5.砂鍋...
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學問谷
