創業策劃範文錦集五篇

創業策劃 篇1

一、活動引言

在當今經濟飛速發張的情況下 ，也存在了很多負面問題，如就業形勢越來越嚴峻，大學生畢業就等於失業，畢業後的工作問題困擾在每個普通大學生的心裏。

二、活動目標

希望通過本次活動能讓同學們更加了解畢業招聘的流程，熟悉面試內容，掌握面試技巧；能培養自己的舞台氛圍，鍛鍊自己的心理素質；能更多的參與組織活動，培養自己的組織能力；也能更多的接觸社會，為自己畢業後的招聘做積奠。

三、活動人員

湖北經濟學院大學生創業者協會全體人員

四、活動時間

XX年11月15日——XX年12月10日（活動整體時間）

XX年12月6日（活動舉辦日期）（待定）

五、活動形式

以個人為單位參賽，協會模擬自己為武漢某一公司，現公司有某些職位空缺，同學們以該職位應聘者的身份參賽，根據應聘流程提交相應材料，協會會組織評委考核評分。

六、活動全程安排

1， 在活動開始後，各部長以部門為單位在11月20日前將活動有關情況通知給各部門幹事，確定參與人員名單，交給活動負責人。

2， 各參與人員在固定時間地點參加模擬招聘大賽動員大會

3， 各參與人員在11月25日前提交一份個人簡歷（紙質檔和電子檔）給大賽主辦方

4， 協會根據個人簡歷篩選決定面試者名單

5， 面試者現場面試，協會組織評委對面試進行評分，判斷應聘成功人員名單。

6， 活動後總結此次活動得失利弊，整理成文，進行經驗交流。

七、活動當天流程安排

1， 以模擬公司代表身份介紹該公司及應聘職位，待遇等相關情況

2， 宣佈初試通過及本次面試者名單

3， 分發面試號碼

4， 宣佈面試開始，面試者按照面試號碼先後順序依次進行面試

5， 面試結束，統計各面試者分數，確定獲獎者名單

6， 頒發獎品

7， 獲獎者發表獲獎感言及經驗交流

8， 此次活動結束

八、獎品設置

按照公司職位確定獲獎人數，該職位應聘成功者即為獲獎人員，按照應聘成功者分數確定一等獎一名，二等獎一名，三等獎一名，優秀獎一名，分別頒發證書及獎品（獎金）

注：第一名與第二名有一次到公司實習的機會

九、活動各部門具體工作(按照先後順序排列)

1， 宣傳部製作模擬招聘大賽簡歷一份（11月20日前）

2， 六個部門分別將以部門為單位在11月20日前將活動有關情況通知給各部門幹事，確定參與人員名單，交給活動負責人（11月20日前）

3， 祕書部負責打印“招聘公司及應聘職位具體情況説明”（策劃書附錄）、“招聘注意事項”及簡歷，按照各部門具體人數每人分發一份，由各部長交由各幹事手中（11月18日）；到社聯申請教室，11月22日一個（宣講會），12月6日報告廳

4， 各部長協助自己部門幹事填寫個人簡歷並於11月25日前

交給活動負責人

5， 每個部門各出一人評判簡歷，篩選面試人員名單

6， 外聯部到社聯申請教室，11月22日一個（宣講會），12月

6日報告廳

7， 活動策劃部負責購買活動所用物品（活動全程）

8， 宣傳部採取相關宣傳事宜宣傳此次活動，網絡方面做好網絡更新（活動全程）

9， 此次模擬招聘大賽由外聯部主要負責，並做好外聯工作，爭取聯繫到公司代表出席，各部門協助完成整體工作。

十、 面試評判標準

個人儀容 20分

商務禮儀 20分

專業回答 20分

應變能力 20分

整體颱風 20分

十一，應急預案

活動現場如遇緊急情況，第一時間向該事項的主要負責人反映並及時解決。該負責人無論是否解決，都要向會長説明情況。保持消息的通暢，以免做重複的工作或問題得不到解決。

創業策劃 篇2

一、活動主題：

百科知識風暴競賽

二、活動目的：

擴大學生的知識面，挖掘學生愛知識用知識熱情

為了豐富在校大學生的校園文化生活，引導廣大大學生羣體關注社會，拓展知識面，充實和激勵自我，增強團隊的合作精神，經管系學生會特此申請承辦知識風暴競賽活動。活動的內容涉及到經管系各個專業的專業知識，歷史知識，日常生活小知識，歇後語，燈謎等等。同時，本次邀請賽也將為廣大同學提供了一個展示自我的舞台，選拔出了一批綜合素質高的選手，充分展現了當代大學生的風采風貌。

三、活動時間和地點：

初賽時間和地點：3月1號 到時具體再通知

複賽時間和地點：3月17號

決賽時間和地點：3月24號 到時具體再通知

四、活動參加的對象：

經管系全體學生

五、報名時間：

3月1號8號

報名方法：參賽成員到各班班長，再由班長交給學生會成員(見後面)

六、活動的流程：

初賽安排：

具體流程：

(一)回答主持人的提問和快速搶答，題目類型分為必答題與搶答題。分別選出前8名進入複賽。

(二)進行快速搶答環節，當主持人讀完題目，參賽者中有知道答案的，馬上以最快的速度站起來，並取得作答權利。快速搶答題有15道題。

(三)進行必答題環節，必答題由每組的隊長抽出一組必答題目，當主持人讀完題目，在3秒內作答。每組題有2道。

複賽的安排：

複賽以筆試為主，一個組有12道題目，題目類型(選擇題7道，判斷題5道，其中選擇題中專業題佔2%)，12道題分為四部分，由四位組員協商完成，在做題期間不可討論，在3分鐘內完成，分別選出前4名進入複賽。

決賽安排：

(1)決賽以遊戲和問答方式為主，每隊基本分為1分。

(2)活動開始之前，由嘉賓發言，並由進入決賽的隊員進行自我介紹和才藝表演(才藝表演可以派出一兩個組員上台表演，但是最好一個隊伍一起表演。)

(3)快速搶答題：當主持人讀完題目，參賽者有知道答案的，馬上把身邊的氣球戳破，然後代表取得作答權利，若答對題目的加1分，答錯的不扣分，總共有2道題目。

(4)幸運搭檔題：每小組輪流上場，其中兩個隊員(A、B)需要面對觀眾，PPT播放A、B需要描述的事物時，另外兩個隊員(C、D)背對觀眾並要矇住眼睛，當此環節正式開始，A、B知道答案並通過肢體語言來提示自己的搭檔(C、D)，如果C、D在規定的時間內答對一題加1分，每個組5分鐘。

(5)觀眾互動題：

(1)有獎環節，用音樂傳球，當音樂起到音樂停的時候，手上拿着氣球的六名觀眾就有獲得回答問題的機會，遊戲內容為

A、分別把小紅旗綁在腳上，與此同時，手裏也拿小紅旗，然後等音樂響起，主持人就馬上發出號令左手右腳，右手右腳，觀眾就要把手給舉起，同時把腳給抬起，如果動作和主持人的口令對不上的，就要被淘汰出局，剩下的兩個隊為勝利隊，勝利隊的觀眾將會獲得豐盛獎品。

B、由主持人讀題目(題目類型可以是燈謎，IQ題，歇後語)，最快舉手的觀眾站起作答，答對就有一份獎品。

(觀眾互動環節總共派出六份獎品)

(6)驚險必答題：

A、主持人讀完題目後，參賽者必須在限定時間內作答，答對加2分，答錯減1分。

B、可以五十五十(去掉兩個錯誤的選項，如果最後還是答錯，答錯減1分。)可以請現場的觀眾作答，也可以打電話給自己的任何一個親朋好友幫助你回答問題，答對加2分，答錯減1分，五十五十，請觀眾作答和打電話的機會各一次。)每組大約8道題

(8)宣佈結果：在等待結果的期間，進行學生會成員的才藝表演(人員內定)，例如小品，唱歌等等，或者考慮邀請社團進行表演。

七、活動的嘉賓：

初賽：經管系學生會相關人員。

複賽：學生會人員。

決賽：邀請3-5個老師，各個系的主席、

一等獎：一個小組 獎狀及證書+相框4個+團隊集體照+筆記本

二等獎：一個小組 獎狀及證書+娛樂雜誌及名人名書

三等獎：一個小組 獎狀及證書+筆記本

最佳表現獎：4人(由評委評分決定) 獎狀及證書+精美禮品

八、獎品的安排：

獎狀及證書、筆記本、娛樂雜誌及名人名書、相框 4個、精美禮品

九、經費預算:3元

備註：

(一)期間學生會成員利用早讀期間，在1號8號向經管系8級進行宣傳。

(二)於此同時 ，在、、、進行宣傳

(三)面向經管系全體成員徵集報名，以班為參加主體，以小組為單位(每個小組要起一個名稱)，每個小組成員4人，每個小班要有一個小組參加。

創業策劃 篇3

第一部分：摘要

公 司 簡 介

公司名稱：競技之星遊戲工作室

主要項目：英雄聯盟;地下城與勇士;爐石傳説;夢幻西遊等; 業務範圍：代練上分;金幣交易;PK上分;金幣賬號售賣;網絡直播等;

公司戰略目標：通過時間積累，積攢信譽度，成為一個國內知名的遊戲工作室，

核心競爭力分析：成本低廉，技術深厚，水平強勁，年輕有為 消費者特徵與習慣

1.消費者特徵

主要以學生為客源，全國有幾千萬大學生，其中大多數都玩遊戲，水平參差不齊，總有需要我們的。大學生創業大賽策劃書2.消費者需求

我們針對各個遊戲都有不同的服務;對於英雄聯盟，我們提供代練進行上分，滿足客户的虛榮心;對於地下城與勇士，我們提供金幣售賣服務，玩家可以通過網站交易用人民幣購買遊戲幣，獲得非凡的遊戲

體驗，我們還可以提供PK競技場上分，獲得額外的遊戲收益;對於爐石傳説，我們有金幣賬號售賣，節省玩家積攢金幣的大量時間;對於夢幻西遊，我們直接可以將遊戲幣兑換為人民幣，獲得收益。此外，我們還會有網絡直播進行廣告宣傳。

第二部分：公司概述

公司名稱：競技之星遊戲工作室

公司宗旨：誠信第一，沒有第二

公司的短期目標：

第一階段：建立一個小工作室，通過努力收回成本

第二階段：擴大工作室規模，招收遊戲高手，獲得一定的知名度

第三階段：工作室內有知名玩家，可以通過網絡直播獲取人氣支持，同時可以推廣工作室的其他項目。

公司的長期發展目標：組建一隻遊戲戰隊，代表中國參戰世界 公司的經營理念：年輕就是力量

第三部分：產品介紹

英雄聯盟：對於這個全球都火熱的遊戲，我們有各個分段的代練服務，大部分玩家水平較低，有部分玩家需要我們的幫助，獲得更好的遊戲體驗，我們也可以網絡直播，進行現場教學，提高客户的遊戲能力。

地下城與勇士：對於這個經久不衰的遊戲，我們的主要項目放在遊戲金幣售賣之上，這個遊戲的特點就是金幣需要大量時間積累，我們可以通過刷金幣的方式積攢金幣售賣，甚至可以在不違反遊戲條例的情況下編寫一些程序，讓遊戲可以無人操作刷金幣。

爐石傳説：這是暴雪近幾年最新火熱的卡牌遊戲，我們針對某些熱愛競技場的玩家，進行金幣賬號售賣，這個遊戲同樣需要時間積累金幣，而一場競技場需要150金幣或者12塊人民幣，顯然金幣更合算，但大多數人沒有充足的時間積攢金幣，所以我們可以建立賬號刷金幣，通過淘寶交易給玩家。

夢幻西遊：這是一個老遊戲，對於這款格外燒錢的遊戲我們並不需要面向玩家，我們可以每天進行固定活動賺取遊戲幣，而遊戲幣可以直接兑換人民幣。

其他遊戲：遊戲總會更新代替，我們也會接觸最新的火熱遊戲，從中尋找商機，既能擁有遊戲體驗，又能從中獲得利益，當代中國每年的遊戲產業有幾億甚至幾十億的投資，我們可以抓住這個時機，大力發展工作室，成為國內知名的遊戲工作室。

第四部分：生產規劃

一、工作室本身的情況

首先需要工作室的工作地點，我們可以選擇在偏僻的一些地方，租賃一個比較便宜的房間，工作室初期大概有一百平就可以。

此外還需要五台電腦，我們需要一個好的主機，然後配置四台組裝電腦，這樣工作室就簡單成立了。

二、工作室的裝潢

我們工作室不需要裝潢，這樣可以節省一筆費用，當然，等我們有了更好的成績，比如説有了比較知名的遊戲玩家加盟，開通網絡直播之後，可以增加額外的工作地點。

三、技術與問題

關於遊戲的技術問題，有些遊戲需要天賦，我們有天賦很好的選手，有些遊戲需要智力，我們也有高智商選手，有些遊戲需要經驗，我們也有耐得住寂寞的.選手，反正趁年輕，三百六十行行行出狀元，就是我們的信條，

第五部分：人員及組織結構

工作室總裁一名，負責人員分配管理。

工作室經理一名，負責人員任務分配。

工作室技術員一名，負責編程技術輔助遊戲。

工作室財會一名，負責工作室的收入支出賬務管理。

工作室員工五名(包括以上三名)，負責完成經理分配的任務。 職工薪酬

我們都是一個集體，並且最初的時候肯定入不敷出，所以我們會把僅有的收入投入接下來的發展，等工作室成型，有了一定規模，再進行按勞分配。

備註：各人員應該充分表現出團結合作的精神，共同經營好該店。

第六部分：財務規劃

一、 融資戰略

1、 金融資本

最初資金需要工作室成員各自湊錢，因為投資不需要太多，所以不用尋找投資，自給自足就可以了。

2、 資金來源

主要通過網絡交易，獲取收益

二、 第一年成本支出預算計劃

成本預算表 (單位：元/年)

三、 盈利能力分析

由於屬於一次性投資，所以需要慢慢用時間積累信譽度和知名度，前期可能會入不敷出，但通過時間就會有穩定的收入，當工作室知名之

後可以招攬一些退役的遊戲隊員，進行網絡直播，還可以接廣告，都是收入來源。

第七部分：風險分析

經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言，我們工作室可能出現的風險大致可總結為：市場風險、技術風險和財務風險。

一、市場風險及對策

1、市場風險

在工作室的創立階段及經營過程中，可能會存在下列的市場風險：

①消費者對本工作室認知程度低，不信任。

②最近幾年遊戲工作室紛紛建立，有很強的競爭力。

③部分玩家不願意在遊戲中花錢

2、對策

①針對達不到營銷目標所存在的風險，我們工作室主要把廣告做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對我們熟知的過程，快速建立我們的信譽度。

②發展特色服務，我們可以面向技術層次低的玩家，提供特殊教學，提高他們的能力。

③ 社會慢慢步入小康社會，人們都比較富裕，隨着時間推移，九零後開始慢慢稱為整個社會的支柱，在遊戲中消費的習慣會慢慢普及。

二、技術風險及對策

我們工作室尚處在創業初級階段，在競爭和市場的要求方面還無法達到目標，同時信譽度和知名度也有所欠缺，這都需要時間來積累。

四、財務風險及對策

成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。

故需要：

1、合理確定資本結構，控制債務規模。

2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。

3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。

4、加強資金管理，降低人為財務風險，儘量達到最合理的資源配置。

5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。

6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。

創業策劃 篇4

項目調查

1、項目描述：

投資少見效快，易操作，符合人羣標準，適合自己，增經做過類似工作。

2、消費人羣：

老少皆宜，招待親戚，朋友聚會。

3、產品、項目、服務：

滷菜熟食中午及下午需要的人羣多包括，農忙，過廟會，親戚串門，下酒菜是必不可少的!

4、行業特點：

農忙季節，廟會走親戚的，還有新婚夫婦追節的(姥姥送羊節)這期間是旺季。

5、投資成本：（網上精品店創業計劃書）

20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。

6、費用：

所需調料，工具，進貨等初步預算;調料20xx，工具2500，所用電器6300，進貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動資金3000。只是調查過的。

7、利潤：

計劃每月3000以上。

8、選址：

店面是自己的，旁邊有個兒科門診，麻將館兩個，賣菜的一家，村大隊也在隔壁，一家浴室(鎮上只有兩家浴室)離熱鬧區域有一橋之隔相差500米左右。

9、困難與問題：

地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索，味道是根本。

要加大宣傳力度。

市場調查

一、當地消費水平：

因為是農村，消費水平一般中下等。

二、行業、風俗、文化：

1當地每月都有廟會，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。

2每年新婚夫婦都會追節，也要酒肉招待。

3還有姥姥送羊節，端午節，中秋節，春節，農忙季節等。

三、有幾家競爭者。

鎮上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進的現成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競爭對手還有一家是自己滷製的，但味道一般。

商圈調查

所在鎮區大約有20000人左右，以農民為主，也有經商者佔少數，經商者約70家，上班族佔60%以農業為主的有20%左右。

自己店門口有麻將館兩家，兒科門診一家，菜店一家，浴室一家，我愛人也開了一個手工編織坊，人流量算是中等，主要競爭對手就是鎮上十字路口兩家(一家是自己滷的一家主要是賣涼菜)，經營時間長，有穩定客源，地理位置好，在淡季一般能賣個500-700左右，旺季一般都在1200以上，超市銷售的熟食也差不多，因為超市客流量大，可以帶動滷菜滷菜店創業計劃書滷菜店創業計劃書。

賣椒鹽雞的一般。主要是太單一，且又是油炸的。

這幾家競爭對手地理位置都比我好。不過我要求不高，每天利潤能在120以上，也就滿足了，現在畢竟是淡季。

分析、描述、對策：

以上做過類似工作，有一定的基礎。做過燒烤也銷售過手工包包，也算是有銷售經驗吧。

經營範圍：

1、熟食，葷菜，涼菜。

2、五香。

3、原味調料系列。

4、紅滷。

5、雞鴨。

本店招牌菜：

五香豬臉，古香牛肉，怪味毛肚，豫滷香組合，手撕雙椒雞，祕製涼菜。

創業前的準備

在家做實驗：

第一次實驗以失敗告終，又經研究做了二次實驗，成功了90%，還要多加努力滷菜店創業計劃書文章滷菜店創業計劃書。

試驗成功後讓親朋好友，街坊鄰居品嚐。試菜成功後開始做宣傳，在鎮上熱鬧的地方做宣傳，還要在周邊幾個村子大力宣傳。

開業活動：

開業時聲勢要大，計劃開業當天店內搞幾項活動，再請一支鼓板手，然後模仿師傅貼上條幅，內容為：本店以健康、綠色天然為目標，不使用任何違法添加劑(純中藥提色)讓您吃得放心是我們的宗旨。

宣傳單內容：

豫滷香滷菜坊(正面)。本店於X月X日隆重開業，開業期間我店特推出幾項活動，活動如下：

1、凡在本店消費滿28元送素菜一份。

2凡在本店消費滿38元送雞腿一個。

3凡在本店消費滿58送酸辣雞爪一份。

地址……

本次活動解釋權歸本店所有。

招牌菜：

五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古香牛肉、怪香毛肚、祕製涼菜。

本店鄭重承諾不加任何色素(純中藥提色)不使用任何違法添加劑，是以健康，綠色天然為目標，讓您吃的放心是我們的宗旨。

創業計劃書點評：

調查不夠細緻。

需要蹲點守候，尤其是你的對手，要將他摸得清清楚楚明明白白：

同類產品每天的營業額。

同類產品的價格、成本、利潤。

同類產品的口味，需要購買者的評價，而決非自己的主觀判斷。

其它店的銷售方法。

其它店的經營方法。

其它店的顧客羣體。

其它店的長處短處，優點缺點。

調查發現問題後沒有應對。

對個人、項目、市場調查後的劣勢和不利因素沒有分析和提出化解的方法滷菜店創業計劃書工作計劃。

投資不夠詳細。

沒有完整的清單。

工具、用具未計劃。

看看你師傅的設備、工具、用具的詳細清單，你需要比他更小心、更仔細、更謹慎，每一件都要列表顯示。

原料材料未涉及

沒講進貨渠道、商家、品質。

成本沒有分析。

需要對自己進貨價、運費、採購成本、清洗整理，以及所有原料材料、人工、水電、燃料等使用、消費、損耗後有一個基礎成本預算。

利潤沒有分析。

利潤在當地價格清楚、完整、準確的調查之後，

經營方法未分析。

創業策劃 篇5

一、市場競爭分析

1、小吃市場容量分析

民以食為先，數千年來，餐飲業可以説是長盛不衰，只要有人的地方，就離不開餐飲！那麼我國的餐飲市場究竟有多大呢？據年度餐飲業發展報告顯示，20xx年中國餐飲業營業額突破10000億元大關；20xx年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24、7%;20xx年國內餐飲業零售額約為1、8萬億元，同比增長16、8%,預計20xx年餐飲業營業額有望達到2萬億元。

在橫縣的縣城中，有着三所高中和5所初級中學，學生人數達1、7萬，消費能力不低於每月每人 400元。其中花在餐飲上的佔了40%，而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以，在橫縣縣城的小吃市場容量是十分可觀的。

2、市場接受程度分析

精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，在武漢是人人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。 精武鴨脖的功效：鴨脖子有肉吃而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是一款老少皆宜的休閒食品。

（一）市場調查：在進行街頭調查和學校學生的問卷發放的1500份問卷中，回收有980份，有分析價值的有930份。

問者小吃偏好分析

1、被訪者對小吃的喜歡程度分析：

據圖形顯示：有34%（316人）對小吃的喜歡程度為一般，29%（269人）喜歡吃小吃，21%（195人）非常喜歡吃小吃，而還有15%（140人）不喜歡吃小吃，由此看來，小吃的消費市場很大，除了少數不喜歡吃小吃的人外，其他的都是我們的潛在客户，比例大約有85%。

2、被訪者對小吃口味的意向分析：

根據上圖顯示：有41、4%（385人）的人傾向於辣的口味，有21、1%（196人）的人傾向於麻的口味，有17、2%（160人）的人傾向於酸的口味，有14%（130人）的人傾向於甜的口味，有6、3%（57人）的人傾向於辣的口味，由此看來，被訪者62、5%的口味傾向於麻辣味，31、2%傾向於酸甜味。

（二）被訪者每月在小吃上的消費金額分析：

經市場分析可知：被訪者每月在小吃店消費金額在50元以下的有11%（102人），50-100元的有33%（306人），100-150元的有42%（390人），150元以上的有14%（130人），由此可看出，消費金額在100-150元的被訪者所佔分額較大。

針對以上調查結果，我們認為在橫縣的縣城開一家精武鴨脖小吃店是很有市場的。

3、競爭者分析

在橫縣的縣城中，已經有了一家同樣來自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》，和一家辣味鴨脖小吃攤。

1、在口味上，這兩家都是偏向於辣味而麻味較低，更接近於真正的武漢鴨脖，但是橫縣人對於辣味的接受能力並不如湖南那邊的好。而我們在選擇絕味鴨脖的時候就以充分考慮了這個問題，在前去武漢接受培訓時就請培訓師為我們重新設計了配方，在較低的辣味時不會降低麻味。

2、在店面上，《絕味鴨脖》是以店面的形式運營，而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運營。而我們的運營方式也是以店面的形式，但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內運營的，不提供桌椅給食客在店內進食。而我們在這個問題上進行過論證，()認為絕味鴨脖是需要在店面內提供桌椅給食客進食的。所以在店面內進行了全新的裝修，安放有二個二人桌和二個四人桌給食客進店進食。

3、在店址上，《絕味鴨脖》是位於橫縣縣城的汽車站附近，主要食客為過路旅客。辣味鴨脖則位於橫縣縣城的夜市宵夜區，主要食客為晚上出來吃宵夜的住户及晚上出來喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位於縣城的步行街的中端，可以吸引來到步行街逛街的人流，同時也是橫縣一中和城司國小的附近，是這兩個學校前往步行街的必經之路。而從步行街前往汽車站，我們店的十字路口也是三個路線的其中之一。

二、營銷策劃分析

1、產品定位分析

（1）質量定位：按一般的觀點，認為產品質量越高越好，所以質量定位直高，但是這觀點並不一定正確。質高的產品並不一定在市場上受歡迎。為質高則價高。有許多消費者，他們希望購買質稍次，但價格便宜的產品。就如同日本電器一樣，質量高，但許多國人還是買中國電器，雖然國產電器質量低於日本電器，可它便宜。當然了，以質量高而取勝的成功的有很多，小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典範，天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現今，人們的口味不斷提高，各種名家菜系不斷湧現，而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品，牌子非但不倒，反而生意越來越紅火。“狗不理”享譽全國、長盛不衰的祕訣何在呢？ 折射因為“狗不理”包子的經營者懂得，若想使包子這樣一種大眾化商品經營成功、出人頭地，必須要在質量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年來腳踏實地攻優奪譽，先質後量，以質求量，用質競爭，創出了名牌形象，獲取了經營的成功。

而把這個理念套用在“精武鴨脖“上時，那就是高價售出產品後產生的增值大於為提高檔次所投入的費用時，那麼，把產品定位在高質區就是正確的。如果產品質量繼續提高，產品成本繼續增加，當為提高質量所投入的成本與獲得的收益相等時，我們就到了一個點，這就是我們的質量定位點，低於這個點，我們的產品還有潛力可挖；高於這個點，則就得不償失。

（2）功能定位：由於我們的產品是“精武鴨脖”和其附屬產品，其定位為小吃，所以功能上的定位則定位為滿足人們閒時吃食之需要。

（3）色澤定位：由於我們的“精武鴨脖”的特點為麻辣味，所以我們將鴨脖和附屬產品的顏色做成靠近紅色。考慮到橫縣人還是不怎麼吃得辣的，所以在顏色的選取上，沒有選擇象徵辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。

2、價格定位分析

價格定位是產品定位中最令人難以捉摸的地方

（1）高價定位：由於考慮到我們“精武鴨脖”的消費羣體和大眾對小吃的定位，我們放棄了高價定位。

（2）中價定位：在我們的“精武鴨脖”的主打產品鴨脖上，我們考慮到產品形象和產品成本上的因素，對鴨脖和其中成本較高的成本產品採取了中等價位的定價。

（3）低價定位：保證商品質量、降低商品成本、薄利多銷的低價策略容易進入市場。同時，由於橫縣人們對小吃的消費水平不高，小吃的低價不易過高。所以在中價定位的產品外，其餘的產品均採取了低價定位。

3 、銷售策略分析

在我們的調查中，有兩個是對消費者對小吃店問題調查：

被訪者對現有小吃店存在問題的分析

由上圖可知：被訪者認為現有小吃店存在的最大問題有，上餐速度慢67、7%（628人）、味道差58、5%（543人），衞生差56%（520人），環境差53、7%（498人），服務態度差33、6%（312人），菜品少28、3%（263人），地理位置偏25、4%（236人），價格貴23、3%（216人），由此可以看出，現有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衞生環境存在問題。

被訪者對小吃店服務態度、環境、價格等方面關注程度分析：

根據上圖可知：被訪者對下列問題關注的程度分別為：味道31%（288人）上餐速度16%（148人）、，價格17%（158人）、服務態度11%（102人），環境9%（84人），衞生8%（74人），菜品5%（46人），地理位置2%（19人），由此可以看出，被訪者對上餐速度、味道、價格這三方面最為關注。

由調果得出結論，我們在銷售產品時最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨特口味和縮短將小吃送達消費者手中的時間，以及做好衞生和安全問題。具體下來就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費者不覺得等待的時間內將產品送達，同時隨時保持店內的衞生整潔和在產品的製作過程中嚴密監控，防止安全事故的發生。同時，在店內使用揚聲器播放流行歌曲，讓食客在進食的同時欣賞歌曲，以達到放鬆心情的效果。

4、促銷策略

開業當天和第二天對第100名進店的食客，免費送嘗價值20元的鴨脖，同時對銷售產品當天1折銷售。開業過後則採用不同時間內對某一產品折價銷售的促銷策略，具體操作為一週的連續兩天或三天內對某一產品進行折價銷售。而其餘幾天不做促銷。 到了下一週則對另一產品同樣的方式促銷。

三、財務因素分析

1、投資説明

（1）加盟費：

（2）設備：

（3）店面租金：

（4）經營者住所及加工場地：

（5）原材料：

2、盈虧分析

經營成本：

房租1萬元/月，水電煤氣4000元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均1000元/月（印發DM券發放等），税金1000元/月，其他開支預計1000元/月，合計每月成本支出2、7萬元，每年成本支出32、4萬元。

固定資產折舊：

固定資產10萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊4167元，折舊資金可用於週轉，但必須預算2年後重新裝修。

3、回報分析 盈利預算：

預計月營業額12萬元（平均每天進店266人客單15元），預計60%毛利（內部必須控制70%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7、2萬元，固定資產折舊4167萬元/月，成本支出2、7萬元/月，淨利潤為4、1萬元。年淨利潤為49、2萬元。

生存分析：

單店盈虧平衡點為每月營業額5萬元（平均每天進店112人），即平均每天營業額1667萬元，年營業額60萬元。第一年的年營業額如果低於60萬元，則不具備生存條件，必須儘快調整或轉賣；第一年的年營業額高於60萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到100萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。

4、退出分析

四、風險分析

1、風險種類：

第一，選擇的鋪面資質要好，仔細查看。要肯定能辦到工商、衞生、消防等證照。

第二，在經營上務必親力親為，或者找一個信得過的人幫忙打理，否則理念好、經營不好也一樣賺不到錢，這是因為投資餐飲業的錢有個特點是一投進去就拿不出來了

第三，就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢相比是否划算。因為是開門店，除了各種證照要辦好，開業之後還會有街道、派出所、消防等各種各樣的人過來檢查，附近的住户還可能有投訴，牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恆心堅持下去，另一方面也要考慮付出與收穫是否抵。

2、應對及規避措施

（1）打造品牌及口味上的差異化，避免與市場上的小吃千篇一律。要有自己的獨到特點，

（2）跟着百貨商場和步行街選店址 ，老城區消費能力整體偏低，定價不可能太貴，同樣一份腸粉，在商圈附近可以賣到10元一碟，但在小區5元大家都可能嫌貴，因為在家附近，吃不吃都是一樣的，回家一樣可以吃，但在外就不一樣了，不吃可能就沒的吃，如果你做的還不錯，形成口碑了，那可能他會帶回頭客來。

（3）裝修方面少花錢多辦事， 裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭，走質樸傳統的道路，只求衞生整潔，可以達到少花錢多辦事，小吃可以做出品牌，品牌沒有文化包裝和內涵是不行的，你的小吃可以有故事，你的店可以有傳説，做的好的，應當與裝修和小吃有機會的融為一體，花少錢同樣可以達到這個目的。要有以精武為主題，進行設計和裝修，可以減少投入的資金的同時達到同樣或更好的效果。

（4）預留至少1萬元做備用資金。

當店鋪的硬件都準備妥當後，小店將進入試營業階段。小吃店是最需要資金追加的一個投資項目。可能出現的情況除了生意冷淡需要宣傳費之外，小吃店可能還需要不斷增加新的經營品種，配合主要內容銷售，是該賣果汁飲料呢，還是該賣牛雜湯，都需要在頭一兩個月的試營業階段弄清楚，才好對號入座，追加投資。