酒店客房員工培訓計劃

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候認真思考計劃該如何寫了。我們該怎麼擬定計劃呢？以下是小編為大家整理的酒店客房員工培訓計劃 ，希望對大家有所幫助。

酒店客房員工培訓計劃 1

第一週

1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位的瞭解。

1）工作區域；

2）崗位職責；

3）基本工作流程；

4）樓層服務項目；

5）應知應會及注意事項。

3、樓層客房的分析，種類、數量及大小；

4、做牀的規範要求和注意事項；

5、房間客用品的配備及擺放標準；

6、棉織品的配備及擺放標準；

7、磁卡鎖的使用

8、客房保險箱的使用

9、控制板的使用

10、電視的'使用與調台；

11、空調的使用；

12、衞生間設備的使用；

13、房間的報修範圍及報修程序。

第二週

1、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

2、設備問題何時自檢；

3、衞生間的清掃及衞生標準；

4、做房後合格的客房標準；

5、客房內電器的安全使用及保養；

6、客房內傢俱物品的擺放及保養；

7、計劃衞生的重要性及注意事項；

8、計劃衞生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

9、計劃衞生怎樣達到考核標準

10、衞生、漏項如何檢查。

11、案例培訓。

最後一週

新員工進行實踐操作。

酒店客房員工培訓計劃 2

第一週

1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位的瞭解。

2）崗位職責；

3）基本工作流程；

4）樓層服務項目；

5）應知應會及注意事項。

3、樓層客房的分析，種類、數量及大小；

4、做牀的規範要求和注意事項；

5、房間客用品的配備及擺放標準；

6、棉織品的配備及擺放標準；

7、磁卡鎖的使用

8、客房保險箱的使用

9、控制板的使用

10、電視的使用與調台；

11、空調的使用；

12、衞生間設備的使用；

13、房間的報修範圍及報修程序。

第二週

1、學習iso文件內容。

2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

3、設備問題何時自檢；

4、衞生間的.清掃及衞生標準；

5、做房後合格的客房標準

6、客房內電器的安全使用及保養；

7、客房內傢俱物品的擺放及保養；

8、計劃衞生的重要性及注意事項；

9、計劃衞生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

10、計劃衞生怎樣達到考核標

11、衞生、漏項如何檢查。

12、案例培訓。

酒店客房員工培訓計劃 3

第一週

1、要注意樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位要有所瞭解。

2）崗位職責；

3）基本工作流程；

4）樓層服務項目；

5）應知應會及注意事項。

3、每個樓層客房的分析，種類、數量及大小；

4、做牀的規範要求和注意事項；

5、房間裏客用品的配備及擺放標準；

6、棉織品的配備及擺放標準；

7、瞭解磁卡鎖的.使用

8、瞭解客房保險箱的使用

9、瞭解控制板的使用

10、電視的使用與調台；

11、空調的使用；

12、衞生間設備的使用；

13、房間的報修範圍及報修程序。

第二週

1、學習ISO文件內容。

2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

3、設備問題什麼時候自檢；

4、衞生間的清掃及衞生標準；

5、做房後合格的客房標準

6、客房內電器的安全使用及保養；

7、客房內傢俱物品的擺放及保養；

8、計劃衞生的重要性及注意事項；

9、計劃衞生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

10、計劃衞生怎樣達到考核標

11、衞生、漏項如何檢查。

12、案例培訓。

三週至七週

新員工進行實踐操作。

第八週

進行培訓考核。

酒店客房員工培訓計劃 4

一、崗前培訓（三天考核期）

第一天

1、酒店職業道德的講解説明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。

3、瞭解酒店員工違紀處罰規定。

4、如何正確出入酒店。

5培訓酒店前台禮貌用語，並實際操作接待客人

第二、三天

1、瞭解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政結構簡介；瞭解本部門概況，包括：本部門結構，各部門功能，認識各部門負責人。

2、瞭解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。

3、瞭解本部門經營業務，包括：瞭解客房結構、房型、並參觀各分部營業場所，各類房間。

4、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。

5、辨認各部門主要管理人員及瞭解管理人員主要職責及權限。

6、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。

7、熟記酒店各房型門市價和優惠價

8、由受訓員向培訓員陳述以上三天所瞭解情況。

培訓考核：三天基礎培訓結束後進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

二、前台崗位培訓程序

（一）培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，儘快進入崗位操作。

1、瞭解前台工作職責，前台接待員工作職責。

2、瞭解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。

3、瞭解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務客房名單。

5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。

6、瞭解前台所配用的設施設備及使用須知及方法。

7、培訓前台日常操作流程，禮貌服務規範，交接班程序。

8、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的'處理方法。

9、培訓前台賣房技巧。

10、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。

11、瞭解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。

12、瞭解客房升級的情形及標準。

13、入住登記程序培訓。

12、結帳退房程序培訓。

15、團體入住及結帳程序培訓。

16、培訓查VD房的程序。

17、培訓轉換房間的程序。

18、客房參觀及住客生日的處理。

19、補單的跟進程序。

20、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。

21、各類卡結算方法的培訓。

22、以上培訓均結合相關上機操作。

23、受訓員總結培訓內容。

24、對受訓員進行培訓內容考核，分為書面、上機、實際操作。

考核：試用期內進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過後由前台主管進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。

新員工培訓期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期後10天獨立排班當班。