勞動合同簽了未給，怎麼辦？

1. 我與公司簽訂了勞動合同，一式兩份，但人事部卻以合同要交總經理簽字敲章為由收了上去，兩份都留在公司。如今快一個月了，公司一直未給合同。我該如何向公司討要合同？
2. 另外，關於社保方面，我是上海户口，但公司加的'是北京市的四金，因為總公司在北京，四金也跟着北京交。北京市的四金和上海的有什麼區別？是否加異地的四金要吃虧？