白酒促銷策劃的設計方案

為有力保證事情或工作開展的水平質量，時常需要預先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼大家知道方案怎麼寫才規範嗎？以下是小編收集整理的白酒促銷策劃的設計方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

白酒促銷策劃的設計方案1

如何面對省嚴峻的競爭態勢和日趨複雜的競爭環境，改變我們長期以來的'白酒銷售模式，始終保持進攻的態勢，用最短的時間和最便捷的方法實現銷售收入的全面增長，將成為今後的營銷工作的重中之重。為了進一步幫助酒類企業鞏固和有效的開發市場，快速形成市場主打產品，實現產品銷售飛躍式發展，現就提出如下策劃方案，供大家商榷：

一、銷售運作平台

公司設置專門機構負責新產品的市場調研、開發、制定營銷策略、銷售方案，用市場經濟觀念全面打造白酒第一終端網絡。配備市場管理和財務人員，打破傳統的用人機制，從社會上招聘若干名業務精英。確定區域市場業務代表、業務主管、業務主任、業務經理，組成專業的營銷團隊，建立重點市場銷售分隊，對客户實行專人管理，對單品實行承包銷售，在新產品上市前完成營銷團隊的組合。

二、銷售產品的設計

由於老產品的價格透明、結構老化，難以滿足消費者的需求，也難以支撐高昂的營銷費用，產品無法形成市場優勢，因此，需要開發組合產品。

1、按白酒的香型來開發，力求產品個性化明顯，使其成為主打品牌。

2、按白酒的度酒開發產品，形成高中低度系列產品。

3、有針對性的開發產品，在銷售過程中不斷進行市場調查，跟進產品，達到產品結構的最佳組合。

4、按市場價格來開發產品，建立合理的產品價格體系。

三、網絡系統建立

對原有的經銷商網絡進行有效的整合，先幫助原有的經銷商進行助銷，掌握第一手資料，摸清市場底細。為下一步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列步驟向市場推進。

1、確立主攻市場，建立可行的縣級目標市場，制定市場開發規劃。銷售人員直接為一級商服務，由一級商對業務人員進行考核，在銷售區域市場選擇信譽良好的酒店、商超、商店，對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場，力爭市場的鋪貨率達到80%以上。通過一個月的鋪市後，強化和篩選客户，確定一、二級客户，建立和完善客户的檔案。

2、對一級經銷商管理的下線客户由業務人員協助管理，實行一、二級客户供貨卡管理制度;對一、二級客户印製併發放供貨卡。目的是掌握與控制市場貨物流向，有效的控制市場砸價、竄貨，徹底杜絕假貨的出現。

3、對一、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區分，保護一級經銷商，扶植和支持二級客户。視業績大小獎勵二級客户。

4、對客户採取晉級管理的辦法。當二級客户業績達到或超過一級經銷商時，二級客户可以直接晉升為一級經銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售一、二級網絡。

四、市場資源的利用

1、配置送貨車輛，製作車體形象廣告。

2、業務人員統一服裝、名片，佩帶胸卡。

3、任命業務代表、業務主管、業務主任、業務經理。

4、公司可以掌控的資源統一調度，統一管理。

五、產品利益分配和銷售費用

(一)、產品利潤分配

合理的分配各個環節的利益關係，做到資源的最大利用，對此，將按照產品價格的空間關係予以層層分配。

1、制定統一的市場銷售價，包括酒店價、商超價、零售店價等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎勵兩種形式對經銷商進行嘉獎。

2、銷售產品進行的有機組合，制定單品的市場操作辦法。

3、對於階段性的促銷活動按出貨的總量設置獎勵標準。

4、隨着市場逐步成熟，各個環節上的費用相應的予以減少或者取消。

(二)、營銷費用的管理：

1、對銷售產品採用費用包乾的辦法，公司承擔業務人員的基本工資、出差費用、電話費用等。

2、車輛費用、辦公費用、庫房費用。

3、業務人員的待遇採取底薪+提成+獎勵的辦法予以發放，基本任務保基本工資，業務提成上不封頂。

4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費用。

5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產生的費用。

(二)、直銷工作的步：

1.計直銷操作辦法(一品一策)。

2、公開招聘業務人員，進行短期培訓，安排具體崗位。

3、制定直銷產品上市造勢活動方案。

通過直銷運營可以有效的對市場進行掌控，對市場的進行不斷的補充和完善，達到太白酒網絡的扁平化，為運作大市場打下堅實的基礎。

白酒促銷策劃的設計方案2

隨着市場競爭的加劇，白酒品牌市場的逐步細分，婚慶用酒作為一個用量大、口碑傳播較為廣泛，互動影響較強的一塊大蛋糕，越來越被眾多的白酒企業所看重，甚至被一些中小型白酒企業看作是啟動區域市場或團購市場的利器，一時間，上到國內高端白酒品牌，下到地方白酒企業紛紛進入婚慶用酒行列，使婚慶用酒市場在極速開拓的過程中也顯得混亂起來。

俗話説無酒不成席，所以無論是在親人團聚，還是紅白喜事、朋友小酌，酒都是餐桌上必備的助興之物，作為婚宴，白酒更是不可缺。根據中國習俗，結婚往往要大宴賓客，用酒量極大，這為白酒企業進入婚宴市場奠定了良好的容量保障，就連五糧液、今世緣等企業也逐步進入婚宴市場。但市場的細分不僅僅是品牌名稱的細分，也並非給白酒貼上“婚宴專用酒”或一個大大的“喜”字，目標顧客在消費的過程中就一定會選擇你。一般情況下只要這個品牌的名字吉利，包裝喜慶，價格適中，基本上都可以拿來用做婚宴用酒，由於各區域文化的差異，也就造成了各地選擇婚宴用酒的多樣性，使婚宴用酒的“不確定性”異常突出。要想真正啟動白酒婚慶市場，做大婚慶市場份額，必須要着重考慮下列因素：

一、提升產品自身的行銷能力，為品牌的成長打下基礎

(一)婚宴用酒的現狀：

1、品牌產品的命名同質化。大部分婚宴用酒的命名都始終徘徊在__喜酒、__緣酒，更有甚者乾脆就給酒的名字叫“婚慶專供酒”，好像用這種名字就能將目標羣體鎖定於該產品一樣，嚴重缺乏創新，導致品牌個性化突出不明顯，曇花一現後就無聲無息。

2、產品的形象包裝同質化。目前在國內的眾多市場中，各類婚慶用酒的包裝幾乎都是千篇一律的大紅底子，加上一個大大的雙喜字，有的還在喜字旁邊點綴幾串鞭炮，再在加廠家名稱，單調而無新意，缺乏時尚與潮流。

3、品牌情感訴求同質化。眾多的婚慶用酒產品感性訴求膚淺，只是站在“紅雙喜”、“好日子”、“緣”等觀點上訴求，慶賀新郎、新娘成婚之日，產品缺乏訴求的延伸和消費羣體的延伸。

(二)婚宴用酒要想實現突破，必須要結合品牌特性，提升產品個性，營造濃厚的氛圍：

1、從視覺行銷的角度，產品的外包裝必須要章顯出明顯的個性化突出;

2、在產品的命名方面，最好能結合本企業的現狀及該產品的戰略定位，即該產品將來是準備做全國性市場還是區域性市場;是準備做單一的婚慶用酒還是藉助婚慶用酒開拓市場，等待時機成熟時藉機拓寬消費羣體，進行產品定位延伸等等綜合因素考慮。

3、在酒度設計方面，由於消費者消費觀念和消費意識的逐步轉變及自我保健意識的提高。在絕大部分地區的婚宴中，已經改變過去的飲用高度酒、酗酒和勸酒習慣，紅酒和飲料也逐步走上婚宴餐桌，因此，在婚宴用酒的酒度選擇方面逐步趨向低度化，根據區域特性的不同，婚宴用酒也需要有合理的產品線組合，最大滿足不同羣體的需求。

4、在酒質設計方面，由於婚宴用酒消費相當集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前。通過婚宴市場建立的口碑，可信度大、信息干擾少、傳播效率高。所以從一定意義上講，婚宴市場做好了，其他終端市場就可以運作自如，而且可以節約相當一部分宣傳費用。所以一定要有過硬的酒質，否則再強勢的市場推動也無濟於事，甚至會達到適得其反的結局。

二、把準核心通路選擇，實現通路優化組合

(一)婚宴用酒的常規通路選擇：

婚宴用酒作為白酒市場的一個細節分支，其產品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同，必須要根據當地的人文狀況補充適合於婚宴用酒銷售的核心特殊通路。其主要常規通路有：

1、商超

2、大中型餐飲業

3、傳統流通渠道(批發商、較大的零售商店等)

(二)婚宴用酒的特殊通路選擇：

1、婚紗影樓。

2、民政局結婚登記處。政府機關一般不允許進行商業宣傳，但是可以通過很多先入為主的導入信息方式，將產品信息植於目標羣體的心目中。

3、婚慶服務公司。基本操作思路同“婚紗影樓”，但可以做得更專業，服務更周到細緻，從而提高目標消費者的品牌信任度。

4、當地較有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發部或商店已經不是一個簡單的“渠道”的概念，其很大一部分功能是一個終端客户，也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。

5、在部分地區，由於很多是在家裏辦宴席，所以當地小有名氣的廚師也是一個不可忽視的環節。

(三)做好核心通路的優化組合，互動宣傳。

1、以常規通路為前期產品切入市場的形象展示點，到產品切入市場後期，延伸為產品購買的支撐點。

2、將婚宴用酒的特殊通路做為目標客户的接觸點、通過嚴密的利益線設計，將特殊通路變為產品與目標客户的直接溝通和交流點，強化產品的口碑宣傳效果。推進目標客户對產品品牌的信任和接受。

3、通過常規通路和特殊通路的合理組合，快速提升消費者對該品牌的信心和信任，最終目的達成互動行銷。

三、把握好利益線的設計，提高全員動力

1、目標客户的購買利益線設計，提高產品在眾多競爭品牌中的競爭力;

2、傳統銷售渠道的利益線設計，推進產品快速進店和上市，同時要兼顧產品的首次進店和上貨的利益推動;

3、特殊通路各環節的利益線設計，確保與目標客户首次接觸的信息和信心傳遞到位，加深品牌在目標客户心目中的映象，促成後期的購買行為;

4、企業內部營銷人員的利益線設計。一個好的營銷人員利益線設計政策，往往可以達到事半功倍的效果;

四、市場推動促銷政策要兼顧各方利益

由於婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大，隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產品市場時，除了要考慮合理的媒體宣傳外，還要通過配合一些互動促銷政策，提高產品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。

1、商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大，會影響餐飲業的銷售業績和積極性(儘管有些產品是分通路來做的，但是會引起牴觸心理)。大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設計，企業業只有兩種選擇，要麼降低特殊通路的利益，要麼企業向裏貼錢。筆者曾經在某地看到張弓酒業推出的喜酒，在超市中做了近1個月的15.8元/瓶，買一贈一的捆綁銷售政策，其結果每週也就是銷售4瓶左右，絕大部分還是因為消費者認為很便宜才購買的。該種銷售政策的推出，已經嚴重偏離了該產品的初始定位，最終結果大家可想而知。

2、做婚宴市場首先必須要有一支精幹的營銷隊伍，針對結婚消費羣大膽地去推銷自己的產品。所以在制定銷售政策時千萬不能因為促銷政策很大而降低對營銷隊伍的利益線設計標準，這樣會嚴重打擊營銷隊伍的工作積極性。

3、要隨時把握目標客户的心理需求，根據他們的心理和實際需求設計合理的促銷方案，提升產品的自身競爭力。

4、協調好傳統通路和特殊通路的利益關係，做到利益兼顧。

從目前看來，在婚慶用酒市場還沒有形成主流品牌或是還沒有形成強勢品牌，所以眾多白酒企業才有機會可以進入，也真誠的希望部分白酒企業能把握好市場機會，真正領會婚慶用酒市場拓展的核心方法和方式，共同做大婚慶用酒市場。

白酒促銷策劃的設計方案3

眾所周知，元旦是白酒銷售的黃金時間，各個酒廠都在絞盡腦汁制定元旦促銷活動方案，來實現產品銷量的大化。商超渠道一直都是白酒元旦銷售渠道的一個重要戰場，結合白酒產品特點和商超實際情況。只有未雨綢繆，做好商超元旦促銷前期準備工作，才能確保在元旦銷售大戰中斬獲佳績。

一、提前做好元旦白酒促銷方案

由於賣場銷售的計劃性很強，所以白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區、商場堆頭區和收銀台堆頭四個位置。各個賣場在兩節期間一般會把堆頭和DM的檔期分為三檔或更多，檔為聖誕期間(多為紅酒)，第二檔為元旦期間、第三檔為元旦期間，目的是以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的購買興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備，做好明確的促銷活動方案和投入預算。

(一)促銷活動主要分為以下兩種形式

1、人員買贈(針對商超採購課長、店長的活動)

對有訂貨權的採購人員實行訂貨銷售獎勵，即按照元旦期間主推產品訂了多少貨設置階梯獎勵(元旦賣場退完貨後根據實際訂貨數量執行獎勵)。獎勵根據實際訂貨(節前訂貨-節後退貨)按件數或訂貨金額來計算。獎勵可以分為旅遊或現金提成的方式,目的是確保賣場在元旦期間不斷貨，有充足的貨源銷售，對賣場壓貨，迫使賣場銷售大化。

B、銷售獎勵：針對賣場執行具體活動的課長展開的銷售獎勵。採購將促銷產品的貨訂進來了，花了陳列費用將堆頭擺出來做了海報，如何將產品賣給消費者主要看賣場主管怎麼來推動，要對賣場陳列有直接決定權的課長或經理實行銷售階梯獎勵，在節後根據賣場的實際銷售件數提成(方法同上)，以此來帶動賣場負責人的積性，引起對我們產品的強烈關注和重視。

C、將我們對客户的團購政策要對接到各商場具體門店的團購部或者是課長那裏，再單給政策，可以給到顧客也可以給到操作團購的商超管理人員，以此提高產品銷量。

2、產品買贈(針對顧客的活動)：針對顧客購買產品滿多少送相應價值的禮物/返什麼東西

A、返券：返給顧客的購物券(憑收銀條兑換);

B、返現：返給顧客的現金(憑收銀條兑換);

C、送購物卡移動充值卡煙：根據顧客購買比例獎勵給顧客(憑收銀條領取);

D、在報紙媒體刊登元旦促銷活動廣告，持廣告累計消費__產品多少金額可以憑收銀條到固定點兑換以上獎勵等;

E、達到一定金額或數量送本品、小酒、光瓶酒、紅酒、高檔禮品(茶具、工藝品、錢夾)。

二、商超備貨(總部訂貨和門店訂貨)

促銷活動方案制定完成後，結合每個門店的銷售情況和此次促銷產品品種，進行提前備貨，以應對元旦期間的銷量井噴導致的缺貨或品種殘缺。

(1)由於每個商超系統都有庫存天數考核和庫存容量考核，誰先把貨備到商超的倉庫，元旦銷售就可以事倍功半，因此我們的活動要早點與賣場確定，儘早把促銷活動的產品送到賣場指定的倉庫。

(2)11月底前完成商超促銷產品的送貨是好的時間點，遲12月10日前必須將貨送到賣場指定倉庫，否則將影響元旦期間的陳列及銷售。(正常年份如此，今年要稍晚點)

(3)要協調好經銷商的送貨，同時承諾賣場大量備的貨如果在元旦後銷售不好，將無條件及時給賣場退貨,以此來減少賣場備貨人員的壓力和工作風險。

(4)節後沒有賣完的'貨要積協助賣場要求經銷商及時退貨，並對之前提出的訂貨和銷售獎勵及時兑現，為第二年的元旦做好鋪墊。

三、促銷人員招聘與培訓

由於白酒的淡旺季比較明顯，考慮到投入產出的問題，白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場的旺季特別是在元旦期間在商超增加導購人員和促銷人員，所以導購人員的隊伍很不穩定。為此要求各個市場經銷商及業務員要建立臨時促銷員的檔案庫，收集備份臨時促銷人員的聯繫方式、工作情況等信息，以便在用人之時可以及時招聘到合適促銷代表。

(一)招聘要求及建議

選擇合適的促銷人員是促銷活動成功與否的關鍵之一，在招聘促銷人員時，要參照公司相關標準的同時，也要注意其年齡、學歷、形象、聲音以及談吐等，促銷人員的綜合素質往往會成為其工作狀況和工作業績的主要影響因素。

建議在兩節促銷期間多使用一些30歲左右的'女士。原因有三，一是這個歲數的人有一定的生活壓力比較珍惜工作達到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節期間銷售量較大，上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的女孩承受不起。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班,大多數年輕女孩吃不了這個苦。

(二)培訓內容

1、企業文化培訓：作為促銷人員，應該瞭解公司的歷史、成長過程、公司的價值觀等，這樣促銷人員在商超工作的時候才有明確的行為標準。

2、產品知識培訓：在促銷活動開始前，一定要對促銷人員進行產品知識培訓，包括產品的賣點、目標客户是什麼人、產品有多少種、每種產品的特點、價位，促銷人員務必要做到對產品的各個方面瞭如指掌。

3、工作程序培訓：如促銷員幾點到達促銷地點、着裝、午餐如何安排、報銷量等。因為商超的環境千變萬化，對促銷員的工作程序要越明確越好，這樣可以儘可能的減少突發事件對促銷活動影響。

4、崗位職責培訓：包括促銷員的銷售講解、活動的講解、定期報銷量、及時預先補貨等。

5、促銷方案培訓：包括銷售任務、促銷時限、方式、贈品發放等。

6、促銷技能培訓：在同顧客溝通過程中會遇到各種各樣的障礙，障礙處理的基本技巧包括：

(1)未雨綢繆：事先作好充分的準備工作，多瞭解產品知識，並預先準備好可能提出的各種問題的答案，這樣在客户提出各種問題時就可以鎮靜解答;

(2)在沒有了解清楚顧客提出的問題時，千萬不要隨便回答，一定要詢問清楚，對一些不值得回答或不便立即回答的問題也不要輕易透露;

(3)有時可以巧妙的進行反問。如客户提出：“大家普遍都覺得你們的產品太貴了”，這時你可進一步瞭解：“他們認為貴多少?”或者是“他們是拿什麼產品相比的?”;

(4)有時可以適當的讚美對方為專家等。

四、商超氛圍營造及注意事項

(一)商超氛圍形式

商超是元旦期間人流量比較大的地方，因此商超氛圍營造很關鍵，氛圍營造形式總體有以下幾種：

1、POP海報——商超氛圍常見的，大多以減價、折讓、優惠銷售為主要訴求內容，藉以獎勵、吸引消費者購買，另一類則以形象訴求為主，其內容為大眾傳媒廣告的濃縮。

2、包柱廣告。主要是真對商超中的柱子進行氛圍營造的一種形式，通常有包柱酒櫃陳列和和單純的包柱廣告，前者的效果會遠遠優於後者。

3、燈箱看板。利用在商超的店內製作室內燈箱和在酒櫃陳列架上製作KT看板等進行氛圍營造和宣傳。

4、電梯樓梯。商超的電梯和樓梯是商超人流量大的地方，也是常見進行氛圍宣傳的好場所，電梯樓梯廣告主要包括電梯的扶手內外壁和電梯上面的吊牌。

5、個性廣告製作。可以結合商超空間的特點以及公司的廣告VI進行個性化廣告製作。

6、視聽廣告：如商超內的電視、廣播等，我們經常可以在商超看見電視在宣傳某商品的特性，或者廣播裏在説某種商品的特點。

(二)堆頭位置注意事項

商超促銷開展堆頭陳列的形式是為常見，因此堆頭位置的選擇比活動內容更為重要。為了獲得一個好的堆頭位置，很多業務員沒少跟賣場的採購和主管磨嘴皮子，拉關係，套近乎，當然也沒少花錢，因為，大家都知道堆頭位置的重要性。所以，賣場對此也很重視，哪些位置才是所謂的好位置呢?

1、賣場入口正面;

2、賣場入口右邊個堆頭位置;

3、賣場促銷區逆時針首排位置;

4、收銀台前促銷位;

5、牆壁貨架的轉角處。

很多時候我們會遇到好位置但價格很高，而手上沒有那麼多費用預算，或者這個好位置已經被竟品給預定了，那怎麼辦?退而求其次，在選擇堆頭位置的時候我們要儘量避免以下的情況。

1、儘量避免與同類、相似而且價格低於本品的產品相鄰;

2、儘量避免在倉庫、衞生間出入口及黑暗的角落設立堆頭;

3、儘量避免在店門口兩側的死角設立堆頭;這個花了錢不能取得良好的效果。

4、儘量避免在氣味強烈的商品旁設立堆頭，遇到氣味強烈的商品，消費者大都會選擇繞道而行。

5、破舊包裝上陳列是堆頭的大忌。破舊包裝上陳列也是營銷人員經常犯的錯誤。

(三)堆頭打造要點

1、主題鮮明：主題要結合節日及特定推廣的產品，主題要鮮明易懂，且意義表達直觀;效果色彩要鮮明，要具有視覺衝擊力。

2、堆頭的包裝材料：一般上方採用吊牌，側面用KT板包裝。

3、根據不同形式、不同大小的堆頭採用不同的堆頭包裝方式：

a、靠牆的堆頭要重視上方吊牌的品牌、產品、促銷信息輸出內容;如果周圍比較寬闊，堆頭下方邊緣可製作48-60CM的地貼以增強視覺衝擊。

b、若堆頭長度小於2米，寬度小於1.5米，則堆頭上方採用大型KT板吊牌，以擴大視覺效果、突出堆頭陣容。

4、還要根據終端的銷售產出、客流量、堆頭的位置等，合理投入

a、若該終端的堆頭位置在通道並佔據前沿位置，平時產出不大，則可考慮適當包裝(上方吊牌，地貼)。

b、若該終端客流量較大，銷售產出大，即使位置不佳，也可考慮全面包裝(上方吊牌，地貼，側面KT板)有力針對竟品，吸引顧客。

c、若該終端客流量少，堆頭位置差，月銷售產出較低，則重點將產品堆放整齊，使用過的包裝物料也可再次使用，不必重複製作。

在進入賣場和商超後，要善於塑造情景終端，“活化”產品陳列，因為每個賣場和商超的堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的，在佔領黃金地段後，需要通過堆頭設計或者配合一些相關的主題推廣活動，再以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的購買興趣，通過塑造情景終端來吸引消費者的眼球，實現銷量大化。

五、元旦白酒促銷活動在商超的落實

元旦期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關部門開展談判工作爭取賣場的支持,全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國採購經理進行協商。目前除了與大型全國連鎖商超簽訂統一的協議外，其各個門店也有很大的權利。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在具體門店得到很好的執行，或者有的即使執行，你也佔不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個樣子),這就要去做各個門店的工作,因為你把錢交到了總部，店內沒有得到好處，怎麼會有積性拿出好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果在商超允許的情況下可以與總部談促銷方案，再與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確瞭解商超的內部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

六、商超費用的控制

在商超開展的促銷活動要交納一定的費用，如：導購員的管理費、堆頭費、端架費等，這就要求我們要及時瞭解商超的費用結構。很多時候採購等人員的費用是可以談的，通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費用掛鈎，把費用放在好的賣場裏，才能取得理想的銷量。

總之，元旦商超促銷是一個系統的工程，需要考慮到方方面面的工作和細節，凡事預則立不預則廢，充分地做好元旦促銷前期的各項準備工作，在此基礎上開展好促銷活動，才能在競爭激烈的賣場實現自身產品銷量的大化。

白酒促銷策劃的設計方案4

中秋節促銷不能只單單關注中秋節商超促銷活動，還應該做好零售系統的覆蓋率工作、零售系統的氛圍工作、渠道體系的推廣等各項工作。因此，中秋節營銷是一項系統的營銷行為，成為了旺季營銷的橋頭堡。那麼要怎樣做好中秋節的各項營銷活動，吹響旺季營銷的號角，打好旺季營銷的第一仗呢?下面筆者就從“產品檔次、銷售環節和形式以及銷售團隊管理”等三個方面來介紹一下白酒行業中秋節營銷工作，還會重點介紹“商超堆頭實操和促銷員的管理”。

一、從產品的檔次方面：

高端產品(零售價格200元/瓶以上的產品)

這類產品基本都集中在茅台、五糧液、劍南春、水井坊、瀘州老窖等一線品牌，還有部分地產酒的強勢高端品牌。高端產品一般都會選擇在大賣場，專賣店等，以地堆的形式做買贈促銷活動。積極開展團購工作，並同時開展渠道的促銷活動，以獲得渠道內的資源和支持。增加廣告的頻次，用多種方式進行品牌和產品的宣傳推廣，以增加品牌的暴光率，刺激消費者的購買慾望，促使消費者採取購買行動，提升銷售量。

中檔產品(零售價格30--199元/瓶的產品)

這類產品基本都是區域強勢的地產酒，中檔品牌一般都會選擇在大賣場、連鎖店、煙酒專賣店及部分小零售店，以地堆、專架(櫃)陳列的形式，做買贈或特價促銷活動，還會在餐飲終端，進行宣傳氛圍的梳理和建設，並在此時派出促銷員加強推銷工作，有時還會在餐飲店做免費品嚐和買贈的促銷活動。部分經銷商或白酒企業，有時是廠商聯手，選擇在此時開展社區宣傳活動，推動品牌的提升。以刺激消費者的購買慾望，促使消費者採取購買行動，提升銷售量。

中秋節之前，中檔產品還會針對渠道開展促銷活動。為了提高產品的覆蓋率，針對零售小店和餐飲小店還會開展以消滅空白點為目的的促銷活動。為了提高餐飲店的銷售積極性，白酒企業或經銷商會和餐飲店簽定銷量激勵協議，以爭取終端的最大支持，提升銷售量。

低檔產品(零售價格29元/瓶以內的產品)

低檔產品此時也沒閒着，開展的活動有，針對渠道的促銷壓庫活動，以佔壓渠道的資金和倉庫，獲得渠道的資源和支持。針對零售小店開展購貨獎勵，開箱有獎，銷售有獎等促銷活動。有條件的還會針對零售小店開展灰塵清理和陳列的整理工作。近年，由於市場競爭激烈，低檔產品也在開展針對消費者的促銷活動，如光瓶酒的每個瓶蓋可兑換現金0.3元/個--2元/個金額不等的促銷活動。在瓶蓋內設獎,還有“再來一瓶”的獲獎機會。獎勵形式多樣，目的都是刺激消費者的購買慾望，促使消費者採取購買行動，提升銷售量。

二、從銷售環節和銷售形式方面：

一、商超、賣場的促銷活動

一提到中秋節營銷活動，大多數的營銷人員都會馬上聯想到中秋節賣場促銷，是的，有很多的企業早早的就安排了人員去和各大賣場接觸，洽談堆頭或端架等陳列，上促銷員，做買贈等促銷活動，並且，營銷方案也早就準備好了，忙得不亦樂乎，搞得紅紅火火。可是中秋節一過，卻發現投入都打了水漂，沒有取得想要的效果，有的根本就是湊了一回熱鬧，基本沒有效果。許多的老總和市場營銷員在和筆者交流的過程中，對中秋營銷顯得又愛又恨，所以，很多企業對中秋節營銷也就熱情不起來了。“該做的工作都做了，可是為什麼達不到想要的效果呢?”很多經理人這樣説。沒錯，現在的賣場是越來越難做了，沒有關係根本就不行，有了關係沒有費用也還是不行，有了關係有了費用還得要有一個好的促銷員，否則一樣不行。有了關係有了費用又有了一個好的促銷員，這下總該行了吧?回答是“不一定”，那又是為什麼呢?消費者的引導也起着關鍵性的作用。就算你所有的工作都做好了，最後，消費者不賣帳，這一切就都算是白忙活了。所以，現在的商超、賣場難做啊!每一個做過賣場的人都會發出這樣的感慨，只憑着“一招鮮，吃遍天”，“咱賣場關係硬”的時代已經成為了過去，現在，要想把賣場做好，得要緊緊的依靠團隊，發揮系統的力量，系統制勝。

中高端的白酒季節性特別強，節日銷售量特別大，因此又被稱作是節日酒，各大商超、賣場就是它主要的銷售場所之一，它所採取的銷售方式：購買堆頭，用人員講解，開展買贈的促銷活動，以促使消費者採取購買行動。

二、連鎖店、零售終端。

連鎖店以及零售小店是中檔產品的主陣地。經過了一個淡季，有一些零售小店出現了斷貨的現象，天熱的時候銷售不是很好，又沒有促銷活動，商家進貨和推銷的積極性不高。現在到了中秋節，隨着天氣逐步轉涼，白酒的銷售量眼看着大起來了，廠家或經銷商也提供了促銷活動，銷售的利潤高了很多，因此，這些零售店進貨和推銷的積極性也就高起來了。

在連鎖店、中型超市網點要特別注意價格的規範管理。也許是經過了淡季，也許是因為這類網點數量多，管理不易，也許是這些網點相互間的競爭，總之價格比較亂，正好趁中秋節營銷時，對這類網點產品的價格進行規範統一，以提升產品的形象，規劃方案。

廠家或經銷商針對這類終端一般都會設立購貨獎勵、銷售獎勵、陳列獎勵等，有的當時兑現，有的月度兑現，有的年度兑現。在這類終端，針對消費者的活動也很多，銷售的形式一般有堆頭陳列、專架(櫃)陳列等，開展買贈促銷活動，如果終端的客流量比較大，銷售量比較大的話，廠家還會安排促銷人員。

三、餐飲終端。

對於白酒行業來講，餐飲終端有着特別重要的意義，是白酒產品競爭最為激烈的場所，正所謂得終端者得天下。在餐飲終端需要怎麼樣來做才會做得最好?以前總是會説“盤中盤”模式，白酒行業走到今天，終端的競爭發生了很大的變化，終端的操作方法也有很多種，只憑一招一式走天涯的時代已經結束了，現在，大家都在講要系統制勝，在餐飲終端也是如此。一句話，餐飲終端的操作沒有固定的模式，必須運用系統工程，發揮系統的力量，講究方法和策略，靈活多變，根據筆者多年操作餐飲終端的經驗，有一句話非常適合餐飲終端的實操，那就是“世界上永遠不變的東西就是不斷的變化!”

四、渠道

渠道是白酒營銷的關鍵環節，在中秋節來臨之際，為了理順和各級渠道客户的關係，激發渠道客户的支持，佔有渠道客户的資源，廠家或經銷商會針對渠道開展形式多樣的促銷激勵活動，協助渠道客户梳理其下游的終端，目的就是為了通過渠道搶佔終端資源。在渠道常用的激勵活動一般有進貨獎勵、銷售獎勵和年終獎勵等。進貨獎勵的形式一般多采用貨補或者是現金獎勵，今年因為台灣遊剛剛推出，大家想去台灣看看的熱情特別高，因此，就有很多白酒企業或經銷商結合台灣遊推出了多種形式的渠道激勵方案，如：一次性進多少貨就給予一個台灣遊的名額，多進多送，在台灣遊的吸引下，為了實現夫妻兩人一起去祖國寶島旅遊的願望，有的甚至一家三口齊出發，很多渠道客户把倉庫壓得滿滿的。每個渠道客户都卯足了勁，“到台灣過中秋節去!”

三、從銷售團隊管理方面：

相同的方案，不同的人去執行，得到的結果是完全不同的。正所謂一切都要以人為本，離開了人，一切都是空談，因此，銷售團隊的管理是銷售業績的保證。

1、加強銷售人員的日常管理：在淡季的時候，人的思想會有所鬆懈，再加上有的人的惰性比較嚴重，需要經常的敲打敲打。加強銷售人員的日常管理，規範其日常的銷售行為，促使銷售人員擁有一個良好的行為習慣，以提升銷售人員的執行能力。選對人是銷售團隊管理的重要一環，選對人是基於對銷售人員的瞭解，要想了解一個人就要在平時多和他進行溝通。加強銷售人員的日常管理，建立溝通平台，協助銷售人員解決市場的實際困難和問題。

2、設定合理的績效獎勵，制定相應的'任務目標，並據此設立績效獎勵措施，促使銷售人員充滿激情的完成任務目標，正是“重賞之下必有勇夫!”。

3、針對中秋營銷方案展開培訓。對下屬進行培訓輔導，確保方案執行不走樣，從而取得理想的銷售業績。同時還可以真實的瞭解該方案在實際執行中存在的問題，不斷進行修改完善。在實際中，我們經常會聽到上級主管説下屬執行力差，“一個好好的方案就是執行不好”，而下屬總是説上級主管制定的方案是，根本就沒有辦法執行。

筆者認為，相同的方案，想要得到基本相同或者是差異不大的執行結果，針對方案的培訓和充分溝通是關鍵。只有讓全部的團隊成員充分了解並理解了整個方案，然後上下一心，齊心協力，執行起來才會少有障礙，也才能有效的保證執行的結果。

中秋節營銷不單是營銷部一個部門的事情，也是公司全體人員的工作，公司各個部門都要在充分的瞭解並理解整個營銷方案的基礎上，全力協作並支持營銷部的工作，上下一心，齊心協力，確保中秋節營銷取得理想的效果。

下面重點講一講“賣場堆頭實操和促銷員的管理”。

堆頭形式--好的形式等於成功了一半

堆頭以端型、島型為佳，水平投影為方形最好，酒類產品可做成梯形形狀，必須保證顧客可以從三四個方向同時取貨。島形堆頭效果最佳，不靠牆，周邊留空不影響通行，最好與周邊障礙物如貨架等間隔1米以上，至少能讓購物車單向通行。堆頭與堆頭之間的距離要保留相當於一個卡板的尺度。主通道陳列的堆頭應成一條直線。

堆頭由底台、天頭組成。底台一般採用木質箱架或者標準堆頭櫃，可以做堆箱，但必須正置箱體且高度不能超過4層(1.4米)。堆箱陳列必須要有木板墊底，並按照上輕下重的原則陳列。天頭用來懸掛特價信息海報或者促銷活動牌，懸掛促銷活動裝飾物。如果促銷禮品比較有吸引力，且不會有安全隱患也可懸掛。促銷活動裝飾物必須醒目，並且有助於營造活動氛圍。天頭懸掛KT板或者促銷品樣品需位於堆頭正中心，下沿離地2米左右，以免碰頭。

白酒促銷策劃的設計方案5

一、提前作好春節白酒促銷方案

賣場銷售的計劃性很強，白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區、商場堆頭區、收銀台堆頭等四個位置。各個賣場在兩節期間一般會把堆頭和DM的檔

期分為三檔或更多，第一檔為聖誕期間(多為紅酒)，第二檔春節期間、第三檔春節期間，目的是以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備，在11月份開始與商超展開談判，把黃金位置的堆頭和端架提前“佔領”。因為11月份是白酒旺季裏銷售比較淡的時段，商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持，廠家可以利用這個機會要求籤一些位置好的長期堆頭保持到春節，一般商家會給予一定的折扣，從而形成雙贏的局面，但只適於實力比較雄厚的廠家。

二、導購人員的招聘和促銷品的準備

由於白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產出的問題，所以白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節、春節期間在商超增加導購人員，所以導購人員的隊伍很不穩定。建議在兩節促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個歲數的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的都市女孩大多數吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準備贈品，這雖是老話長談，但確是我們促銷活動的重中之重。因為這將體現廠家對消費者的承諾是否能夠兑現。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個地級市場開展集一拉罐拉環或瓶蓋25元送該品牌的旅行包的活動，在當地青少年當中產生了很大的影響，紛紛排隊兑換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兑換，每次到兑換的日期只能滿足十個人左右，在目標消費者中間產生了很大的負面影響。筆者與禮品兑換人員交談中瞭解到，市場部的策劃人員沒有正確估計到“活動會有這麼好的效果”所以根本沒有發放足夠的促銷品到該市場。由此可見連知名的跨國公司都犯的錯誤，我們怎麼能不充分的重視贈品的準備工作呢?

三、春節白酒促銷活動在商超的落實

春節期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國採購經理進行協商。目前除了與大型全國連鎖商超的統一協議外，其各個門店也有很大的權利，。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在門店得到很好的執行，或者有的即使執行，你也佔不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個樣子)。這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部，店內沒有得到好處，怎麼會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確瞭解零售商的內部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

四、商超費用的控制

在商超開展的促銷活動要交納一定的費用，如：導購員的管理費、堆頭費、端架費等。這就要求我們要及時瞭解零售商的費用結構。很多時候採購等人員的費用是可以談的，通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費用掛鈎，把費用放在最好的賣場裏，才能取得理想的銷量。

總之在春節期間的賣場的銷售工作是要求，認真執行促銷方案和靈活運用各種談判技巧才能達到預期的雙贏目的。