寒衣節為什麼要吃麪？寒衣節吃麪習俗由來

寒衣節吃麪習俗的由來

寒衣節吃麪的習俗習俗由來已久。麪條是我國最大眾化的`傳統食品之一，歷史久遠。最早的“麪條”很難稱之為“條”，人們只是將面塊擀成餅狀，即下鍋去煮，故稱為“煮餅”、“水溲餅”，又叫“湯玉”。由於它在烹製方法和配料上，同今天的過水麪、熱湯麪類似，所以我們仍將它視作麪條的前身。晉代，“煮餅”又名“湯餅”。

寒衣節其他習俗

為亡人送冬衣

民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象徵布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕户孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習慣在十月一日進行。

生者習俗

民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象徵過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢後，還要試着生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區興吃蕎麪、莜麪。