巧克力雪糕的製作方法

雪糕是十分受女生歡迎的一種食物，而巧克力雪糕的誘惑更是強烈。下面就隨小編一起去閲讀巧克力雪糕的製作方法，相信能帶給大家幫助。

除了巧克力味的煉乳和巧克力不一定家裏必備，其他的材料都是家裏常備的'食物，所以這款冰激凌用料很簡單。

雞蛋去清留蛋黃放在容器裏面，和奶粉，牛奶，煉乳一起攪拌均勻成蛋奶液。

巧克力選擇原味的黑巧克力，切成小碎塊的，方便後來加熱融化使用。

蛋奶液開小火，慢慢煮沸，在煮的同時加入白砂糖和巧克力碎塊，要一直攪拌到它們完全融化。

煮好的巧克力蛋奶液，倒在容器裏面晾涼之後放入冰箱的冷凍室裏面，凍4-6個小時就完全凝固了。

凍好的巧克力冰激凌，吃的時候，用小勺挖在容器裏面就可以大飽口福了。味道簡直超棒的。