黃油曲奇製作步驟
- 生活範例常識
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1. 黃油稱量好放到一邊軟化
2. 加入糖粉開始打發
3. 打發到稍微變淺,糖被吸收
4. 然後加入砂糖繼續打發
5. 一直到顏色明顯變淺了為止
6. 分次加入雞蛋液
7. 打發均勻
8. 打好的'樣子,顏色明顯很淺,很鬆軟
9. 篩入低筋麪粉
10. 刮刀拌勻
11. 放到裱花袋裏面
12. 在烤盤上面擠出各種花型,上下火中層,170度15分鐘即可~
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小貼士
也可以考之前撒上綠茶粉啊之類的~
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