黃油曲奇的製作方法是什麼

1. 黃油常温化開（or加熱。（然後放冰箱再冰一下））。

2. 加入糖粉（適量，喜歡甜一點的120g ，不喜歡的100g）

3. 攪拌均勻，打成泛白

4. 加入2g鹽，攪拌均勻（攪拌機）

5. 加入麪粉

6. 攪拌好

7. 裝袋

8. 這個模式， 預熱...150度 15分鐘 然後160度 5分鐘。 自己把控（餅乾上微黃即可）

9. 攤涼就鬆脆了