如今網上訂餐還火嗎？瞭解其發展現狀及前景分析

網上訂餐的發展現狀及前景分析

在這個“無網不入”的信息時代，我們的衣食住行都難以逃脱互聯網的關注。網上量體裁衣、網上預訂客房、網上旅遊、網上訂餐的出現便是明證。而隨着工作生活節奏的加快，更使得一些網絡應用開始紅火了起來。網上訂餐即是其中之一。用搜索引擎在網上敲出“網上訂餐”四個字搜一下，便可以找到不少擁有這種業務的網站。那麼網上訂餐，好不好吃呢？

網上訂餐處於形成期

目前網上訂餐業務在我國只是處於形成期，從網站數量來看，並不很多。專門從事網上訂餐業務的網站更少，一些較大的星級酒店雖然設立網站開展網上訂餐業務，但以網上訂房業務為主；至於一些中小餐飲企業則未涉足網上業務，而且有些餐館雖然上了網，但網上訂餐業務卻從未開展。另外，從網上訂餐企業的業績看，並不理想。在我的印象中好像也沒有幾家因網上訂餐而業務火爆的企業。據瞭解，北京市網上訂餐服務開展得最早的一家快餐店的送餐範圍已經擴到了5環以內，而且1份起送，就是這樣目前公司的經營狀況也不太理想。

但是隨着電子商務在中國的發展，網上訂餐也開始逐漸成為一些消費者的'日常選擇。今年初，來自深圳的消息説，一些高校的學生為節省時間就通過QQ在網上訂餐，一時間竟成風氣。

網上訂餐大有可為

1.民以食為天，餐飲市場無疑是最大也最有機遇的市場，如果能在個性化和專業化上做好文章，一定能夠經營成功。

2.餐飲業本身還有比其他行業更適合發展電子商務的特點：餐飲業以中小企業為主，大部分餐飲業老闆都希望通過電子商務降低成本，提高利潤；電子商務從本質上來説是服務經濟，而沒有其他行業比餐飲業更精通服務經濟的了；電子商務是一種柔性化定製、個性化服務的生產方式，餐飲業長期以來就是個性化、多樣化的生產服務。

目前，網上訂餐業還處於形成期，其成長空間還很大，趁勢而入，必將獲利。

但是網上訂餐越是發展迅速，食品的安全問題就越不能忽視，而要非常的重視，所以這就離不開嚴格的食品冷鏈，食品從田地或者農場到餐桌的過程，必須要嚴格的冷鏈控制，才能保證食品的安全。而温度是食品安全的重要因素。