奶香核桃餅的做法
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1、牛奶220克倒入碗內。打入一個雞蛋。倒入少許白糖。
2、將核桃仁和黑芝麻放入。放入少許麪粉。攪拌成麪糊。
3、平底鍋燒熱,抹少許油。倒入少許麪糊。轉動鍋子,使麪糊均勻成圓形。
4、小火,至雞蛋餅邊緣結出深金黃色的'噶扎。(因為裏面帶有核桃碎,所以比單純的雞蛋餅要厚些,時間也要多個幾十秒)將其翻面。煎半分鐘左右,摺疊,出鍋即可。
5、小貼士:
1、麪粉加入時,慢慢來,調成稀糊即可。
2、平底鍋一定要選擇厚底,傳熱滿,不宜糊鍋。抹少許油。
3、麪糊放入,轉動鍋子,使其成圓餅。
4、邊緣結出深色的噶扎,再翻面,之前不要翻動它,易爛。
5、翻面之後,煎一分鐘左右即可。
6、雞蛋餅的煎至時間卻非常短,僅需大約兩分鐘,一頓香噴噴,高營養的早餐就可端上餐桌嘍!淋上巧克力醬或者蘸果醬食用,味道最佳!再搭配一杯温熱的牛奶,這頓中西合璧的早餐便是你一天能量的源泉!
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