廣式香煎南瓜餅的做法
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南瓜餅的做法很簡單,相信大家都在家做過,並且營養價值高,很受大眾的歡迎。今天小編為大家準備了廣式香煎南瓜餅的做法,歡迎閲讀!
廣式香煎南瓜餅的做法【1】食材介紹
普通麪粉(100克) 玉米油(30ML)
做法步驟:
1.南瓜洗淨去籽切片
2.把南瓜放微波爐里加熱8分鐘,南瓜就熟了。
3.用勺子把南瓜壓成泥。
4.準備麪粉和糯米粉
5.把麪粉和糯米粉加入南瓜裏,慢慢加入,邊加邊揉。因為南瓜有水分,所以不用加水。
6.揉成光滑的麪糰
7.揪一團揉成球。
8.放入芝麻裏打個滾
9.放手裏壓癟,這樣芝麻就不會脱落。
10.全部做好了
11.取平底不粘鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱
12.放入南瓜餅坯,小火煎3分鐘
13.翻面,煎至兩面金黃
14.起鍋。
廣式香煎南瓜餅的做法【2】食材準備
南瓜200克 ,糯米粉90克 ,粘米粉10克,豆沙餡適量,麪包糠適量。
方法步驟
1、將糯米粉和粘米粉混合拌勻,南瓜削皮去籽後放入我那種;
2、然後將南瓜放入微波爐中打8分鐘至南瓜軟爛;
3、南瓜取出後加入白糖攪勻,然後用勺子壓成泥,接着倒入糯米和粘米粉中拌勻;
4、拌勻後揉成光滑麪糰,分成小劑,包入豆沙餡,按扁後沾上面包糠待用;
5、平底鍋中放入適量的植物油,放入南瓜餅,然後小火煎至兩面金黃即可。
小貼士
南瓜也可以用蒸的.方式,不過蒸的時候可以蓋上保鮮膜,不然水會太多。
廣式香煎南瓜餅的做法【3】食材準備
老南瓜適量,麪粉,麪包糠,白糖,植物油適量。
方法步驟
1、將南瓜去籽,去皮,切塊放入蒸鍋中蒸熟待用;
2、南瓜取出後加入白糖壓成泥,然後加入適量的麪粉揉成麪糰;
3、麪糰分小劑後放入麪包糠中裹上面包糠壓扁待用;
4、鍋中倒入較多的油,炸至兩面金黃後撈出瀝油即可。
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