香煎螃蟹的做法
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1、買回來的螃蟹先用刷子刷乾淨。
2、揭去底部的那塊,在把螃蟹對半剖開。取適量澱粉再把螃蟹輕輕的沾上一層薄薄的澱粉;
3、鍋裏放少許油,放入辣椒、葱頭和薑片翻炒。待香味出來的.時候,倒入螃蟹翻炒。
4、倒入適量白酒,繼續翻炒。加少許清水,蓋鍋燜5分鐘即可。
5、看着這黃燦燦的顏色,嘿嘿,饞饞你們。
6、真的很不錯,哪怕是小小個的螃蟹,依然好吃,
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螃蟹
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