花生牛軋糖的做法步驟
牛軋糖有濃香的奶味和豐富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,而且是不含香料和色素。大家喜歡吃嗎?下面,小編為大家分享花生牛軋糖的做法步驟,希望對大家有所幫助!
材料
棉花糖 300g,熟花生仁 300g,黃油100g,奶粉 200g。
步驟
1.花生我用的是自己家的生花生烤箱烤熟的(180°15分鐘烤好去皮)。
2.黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融化。
3.馬上倒入棉花糖,繼續小火加熱至融化。
4.切記一定是小火,否則黃油就焦糊了。
5.再倒入奶粉,繼續翻拌均勻,關火。
6.倒入花生,慢慢攪拌均勻。
7.翻拌到用手摸時覺得幹而不黏手就可以了。
8.然後倒入鋪上油紙的托盤上。
9.然後壓平成約2cm的厚度。
10.放涼後用刀切成方塊或長條狀,然後準備糯米紙跟包裝紙一塊一塊包好即可。
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