台灣花生牛軋糖的做法

導語：年前年後，都會做一些牛軋糖，做伴手禮實在是太棒啦，而且非常好吃。以下是小編為大家分享的台灣花生牛軋糖的做法，歡迎借鑑！

1.準備材料。把所有材料稱好，花生烤熟去掉紅衣，每顆花生掰成兩半；

2.不粘鍋裏放入黃油，小火加熱至黃油融化；

3.加入棉花糖，小火加熱，不停切拌至棉花糖全部融化；

4.倒入花生仁；

5.倒入奶粉，攪拌均勻；

6.倒入不粘烤盤，用刮刀整理好表面，壓實。涼了以後用刮刀從烤盤一邊輕微掀起牛軋糖，即可輕鬆脱模；

7.切塊。

烹飪技巧

花生的重量是烤熟去掉皮以後的重量，切塊以後若不着急包裝，可以密封好放冰箱冷藏保存。