棉花糖版花生牛軋糖的做法

牛軋糖又名鳥結糖（澳門地區叫紐結糖,民間稱呼為牛皮糖）。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，製成糖的形狀。下面是小編為你帶來的棉花糖版花生牛軋糖的做法 ，歡迎閲讀。

難度：切墩(初級)

主料

原味棉花糖300g 淮鹽花生300g

奶粉200g 黃油50g

棉花糖版花生牛軋糖的`做法步驟

1. 全家福來一張！

2. 淮鹽花生放入烤盤，烤箱中層，180°，烤5分種，因為熱花生能更好的和棉花糖混合。

3. 不黏鍋小火，融化黃油，晃一晃讓黃油平鋪鍋底。

4. 倒入棉花糖，使棉花糖融化，注意一定不能大火，以免焦了。

5. 加熱至所有棉花糖全部融化，翻拌均勻。

6. 趁熱放入烤熟的花生。

7. 加入奶粉，趁熱揉成團！不要怕燙！如果覺得不好揉，加熱一下。

8. 揉均勻後，放在油紙上，擀成1cm厚。或者使用烤盤當模具。放涼，或者冷凍半小時。

9. 成品，冷凍了半小時。

10. 介紹一下糯米紙，萬能tb有賣，很好用，可食用的，就是裹冰糖葫蘆的透明紙！糯米紙的作用的防粘，防潮。

11. 現在把整版牛軋糖切塊！

12. 裹上糯米紙，放入保鮮盒即可！如果要送人就可以裹上漂亮的糖果紙！因為是自己吃，也就不浪費糖果紙了！

13. 成品！滿滿一盒哦！

14. 吃不完可以冷藏！會變硬！也很好吃！！

　　小貼士

奶粉決定牛軋糖的軟硬度。做的時候要使用不粘鍋哦！要想健康一點，黃油量可減少一點。