泡芙的家常做法
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泡芙的製作材料:
主料:低粉107g,雞蛋3個,黃油70g
輔料:鹽適量,細砂糖1g,水175ml
泡芙的做法步驟:
1. 黃油、細砂糖、鹽、水加入鍋裏煮到冒泡
2. 篩入低粉攪勻至不粘鍋
3. 加入攪勻蛋液至順滑
4. 用小勺擠成團到鋪了油紙的烤盤內
5. 烤箱預熱210度,上下火烤25分鐘至顏色金黃
6. 晾涼,加入打發奶油或卡仕達醬
標籤:
家常
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