藍莓雪糕的做法

我一時心血來潮囤了一箱藍莓，為了消耗更多的藍莓，於是這款藍莓果粒冰淇淋就誕生了。我用的藍莓量比較大，成品冰淇淋出來，不是很甜，酸酸的很爽口，適合我的'口味。下面是小編整理的藍莓雪糕的做法，希望對你有所幫助！

食材主料

牛奶200ml

淡奶油200ml

糖50g

蛋黃2個

輔料

新鮮藍莓200g

步驟

1.1 準備好所以食材。

2.藍莓放入糖醃製10分鐘。

3.牛奶中加入蛋黃攪拌均勻。

4.加入淡奶油，放置火上，煮至微開。

5.加入醃製的藍莓果煮開。

6.稍涼後倒入攪拌機內攪打2秒鐘。放入冰箱冷藏30分鐘。

7.冷凍好的冰淇淋桶放入冰淇淋機中。

8.倒入藍莓冰淇淋液。

9.接通電源，按下開關

10.攪拌30分鐘。

11.放入保鮮盒入冰箱冷凍2小時即可食用。

小貼士

冰淇淋內桶要提前冷凍12小時，我大概冷凍2天。製作冰淇淋的時間不宜過長，否則冰淇淋會太稠，太硬。