花生燜豬手煲的做法與步驟
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第一步
將豬手切塊、焯水之後,過冷水洗淨
第二步
熱油,下入紅葱和蒜,炒香
第三步
炒香之後放豬手塊,炒至外皮焦黃
第四步
放入南乳塊炒勻
第五步
兩分鐘後放入花生炒香
第六步
加入少許料酒,翻炒均勻之後加入適量的水(沒過豬手),加入醬油和冰糖調味,煮開之後轉到燉鍋,小火燉一個半小時至兩個小時
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第一步
將豬手切塊、焯水之後,過冷水洗淨
第二步
熱油,下入紅葱和蒜,炒香
第三步
炒香之後放豬手塊,炒至外皮焦黃
第四步
放入南乳塊炒勻
第五步
兩分鐘後放入花生炒香
第六步
加入少許料酒,翻炒均勻之後加入適量的水(沒過豬手),加入醬油和冰糖調味,煮開之後轉到燉鍋,小火燉一個半小時至兩個小時