雞蛋滷的做法
第一步
在鍋內放入清水,然後放入調料、老抽、生抽,用小火燒至水開,再加入五香粉和鹽
第二步
當水再次燒開後,不要立刻關火,要蓋上鍋蓋再煮十分鐘
第三步
將雞蛋煮熟、剝殼,可以在雞蛋上劃上幾道便於吸收滷汁
第四步
將處理好的雞蛋放入滷汁中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,至雞蛋入味,時間越長,味道更好。
標籤:雞蛋
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