麻辣燙的做法

麻辣燙做法和步驟

1、冷麪用熱水煮兩分鐘，馬上泡到冷水裏。麻辣燙店裏每天都要煮一大盆冷麪，泡在盆裏，有吃麻辣燙的就撈一把放到鍋裏燙一下，很方便。每次我去吃麻辣燙都央求店主多給我放點冷麪，這回好了，自己做想放多少放多少，看，我對自己多麼捨得，煮了一大碗冷麪。

2、鍋里加水燒開，下入一塊火鍋底料，然後把自己炸的豆腐泡也放進去，多煮一會兒為了入味。

3、依次放入蘑菇，綠葉蔬菜，燙熟，最後加入冷麪燒開就可以了。

4、自己做的麻辣燙衞生乾淨，我覺得一點不比外面的味道差哦。

5、一袋火鍋底料可以做好多次麻辣燙，裏面的食材可以隨便添加，自己愛吃什麼加什麼，有什麼加什麼，你喜不喜歡呢^_^

6、有沒有比麻辣燙更簡單的'小吃？我覺得沒有。做一份好的麻辣燙，我覺得只要湯好就可以了。所以你要開一家麻辣燙店，只要能配出好味的湯底，根本就不需要什麼大師傅！把蔬菜啊，蘑菇啊，海帶啊，豆腐泡啊，往裏面一燙，幾分鐘一份香噴噴的麻辣燙就好了。吃麻辣燙你要在手邊放幾張紙巾，又麻又辣又燙，邊吃要邊擦鼻子呦。

7、好些人説吃麻辣燙不健康，一是怕外面的蔬菜清洗不乾淨，二是反覆煮沸的湯底產生毒物，這種顧慮是有道理的，所以我也奉勸大家儘量少吃外面的麻辣燙。

8、不吃嘴巴饞得慌，常吃不健康，有沒有折中的方法呢，有！可以在家自制麻辣燙呀，選一袋火鍋底料，加上自己愛吃的蔬菜，為了追求營養還可以葷素搭配，加點蘑菇和豆製品之類的，吃的時候舀上一勺麻辣醬，即補鈣又補充了維生素，誰又能説麻辣燙不健康呢？

麻辣燙飲食特點

麻辣燙飲食禁忌

無