炒腰片的簡單做法

中國古話説吃啥補啥，人到中年容易因為腎虛引起各種疾病，這時候的餐桌上就少不了豬腰子這道菜了，不過血壓血脂偏高者忌食。

營養價值：

膽固醇、蛋白質、維生素A、維生素E、碳水化合物、維生素C、鈣、錳、鋅、鐵、鉀、鈉、銅、鎂、硒、磷

食療功效：

養肝生血、補腎益精

適宜人羣：

適宜畏寒肢冷、燥熱盜汗、小便頻數、腰膝無力等患者

禁忌人羣：

血脂偏高者、高膽固醇者忌食

炒腰片所需材料

主要食材：豬腰 ( 1副 )輔助佐料、木耳 ( 50克 )荷蘭豆 ( 50克 )胡蘿蔔 ( 50克 )鹽 ( 4克 )

炒腰片的做法

1、豬腰處理乾淨，切菱形花後再切片，入沸水汆燙，撈出。

2、木耳洗淨切片；荷蘭豆撕邊絲洗淨；胡蘿蔔削皮洗淨切片。

3、炒鍋加油，下木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔片炒勻，將熟前下腰片，加鹽調味，翻炒至熟即可。

炒腰片的`功效與作用

1、豬腰豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。

2、木耳對血液循環系統起到良好的促進的作用，能夠延緩衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突變等功效。

3、荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、治便祕。

4、胡蘿蔔植物纖維吸水性強，在腸道膨脹，加強腸道蠕動，從而利膈寬腸。

5、炒腰片具有養肝生血、補腎益精、促進消化等功效。