清炒苦瓜的簡單做法

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，苦瓜雖苦卻似乎良藥苦口般既能降火亦能消暑，下面就由小編為大家帶來家常清炒苦瓜的做法，大家一起去看看吧!

家常清炒苦瓜的'做法

食材：

主料：苦瓜1條、鹽少許、蒜1瓣

做法：

1.準備好苦瓜一條

2.切開後用鹽搓一搓。這樣不會那麼苦。

3.用清水沖掉鹽

4.下油放蒜頭。炒香

5.放入苦瓜炒

6.炒到差不多就放鹽。按自己鹹淡來放

7.放鹽後炒一下就可以了

8.炒好就可上碟了