鮮魚面的做法
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1、起油鍋,爆香葱姜;
2、下入瀝乾水分的??魚肉煎制;
3、沿鍋邊烹入料酒;
4、添加適量的`熱水,大火煮滾,撇淨湯麪浮沫;
5、添加鮮切面條,大火煮開,轉中火慢煮;
6、添加鹽、白胡椒粉(可以省略)鮮味醬油調味兒;
7、煮至麪條無硬芯,關火,撒入切好的韭菜碎。
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鮮魚
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1、起油鍋,爆香葱姜;
2、下入瀝乾水分的??魚肉煎制;
3、沿鍋邊烹入料酒;
4、添加適量的`熱水,大火煮滾,撇淨湯麪浮沫;
5、添加鮮切面條,大火煮開,轉中火慢煮;
6、添加鹽、白胡椒粉(可以省略)鮮味醬油調味兒;
7、煮至麪條無硬芯,關火,撒入切好的韭菜碎。