角瓜炒火腿的做法

角瓜炒火腿這菜食材簡單易購，操作比較簡單，一般人一看就會。味道比較清淡，角瓜沒有特殊的味道與火腿腸一結合別有一番味道。

食材

主料

火腿400克、火腿腸2根

輔料

油適量、鹽適量、花椒麪適量、葱花適量

步驟

1.角瓜洗淨切片備用

2.火腿腸切片備用

3.葱花備用

4.將角瓜入水焯一下

5.焯好後控水備用

6.鍋內熱油加入火腿翻炒

7.加入花椒麪

8.加入葱花

9.加入角瓜片

10.加鹽翻炒均勻出鍋

小貼士

由於火腿腸已有鹹淡所以炒時少加鹽。