秋慄雪耳雞美味做法

秋慄雪耳雞湯食材介紹

栗子13個，雞1只，瘦肉150g，紅棗4個，雪耳1朵，鹽適量，姜2片，

秋慄雪耳雞湯的`做法步驟

1、準備食材，雪耳提前幾個小時用清水浸泡開

2、紅棗用刀拍扁去核

3、雞肉和瘦肉放煮開的水裏焯一下水，去掉血腥味

4、將肉類和紅棗、薑片放入已經有水的湯煲裏

5、栗子去核去衣

6、切成大塊狀的雪耳加入湯煲內

7、放入栗子，蓋上煲蓋，大火燒開後轉小火煲1.5小時

8、最後加鹽調味即可