鯉魚燉豆腐的家常做法
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鯉魚喜歡在水色比較暗褐、透明度較低的`水域中生活,陰天時比晴天時活躍。如下是精心為你挑選的鯉魚燉豆腐的家常做法,歡迎大家踴躍閲讀!
鯉魚燉豆腐的家常做法
步驟
1.鯉魚一條去鱗去內臟
2.備八角、桂皮、辣椒
3.葱、姜、蒜切末
4.凍豆腐一盤
5.熱油放入葱、姜、蒜爆香放醬油
6.添水加入桂皮、八角、辣椒、鹽燒開
7.放入鯉魚再燒開,不要蓋過,給魚翻身
8.放入凍豆腐,燉熟,放味精
9.出鍋
小貼士
一定要敞開鍋燒開去魚的土腥味。
食物相剋:
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。
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