琥珀核桃仁的做法
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第一步
將核桃砸碎,取出核桃仁,放入熱鍋內翻炒出香味,並篩去核桃皮
第二步
鍋洗淨,擦乾或者烤乾,然後放入一勺油,放入冰糖熬製,然後再放入兩勺水熬製糖漿,當顏色變成金黃色時轉成微火熬製顏色變老
第三步
往鍋內放入炒好的`核桃仁,讓糖漿均勻的裹在核桃仁上面,最後撒上些芝麻,翻炒均勻後即可關火盛出
第四步
將盛出核桃仁分散開晾涼即可
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