海底撈你學不會讀後感

認真讀完一本著作後，你有什麼領悟呢？何不靜下心來寫寫讀後感呢？那麼我們該怎麼去寫讀後感呢？以下是小編為大家收集的海底撈你學不會讀後感，歡迎閲讀與收藏。

海底撈你學不會讀後感1

最近讀了《海底撈你學不會》這本書，給了我很大的啟發，讓我更加認識到服務的重要性。我被海底撈員工對服務細節的重視所感動，他們為客户的周到的服務值得我們每一個人學習，細緻、耐心和責任是最深刻的印象。

細緻的工作才能帶來精彩。海底撈對員工無微不至的服務，讓我們佩服，只要一走進海底撈，我們就會被他的熱情所感染，努力觀察客户的需求，盡全力讓客户滿意。我們的票證工作也是一個極其需要細緻的工作，每天都要和數字、票打交道，因此更加應該細緻，對每一張收費員填寫的原始憑證都要認真審核，尤其注意繳費的款項數目以及日期，每一張都要仔細核對，從而對收費工作的順利展開負責，對單位財務的檢查問題負責。

耐心讓我們更加優秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悦的面容面對每一個客户，耐心的解答客户的每一個疑問，是耐心讓他們更加的平易近人，讓客户更加喜歡海底撈，並對他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問題，我們工作的主要目的就是準備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費服務的順利開展。因此，要更加耐心的對待，耐心的關注和了解一線員工是否有需求，需要幫助，認識到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對待工作。

負責是我們的態度。海底撈的每一位員工都有很強的責任意識，對於來的每一個客户，他們都做到全面負責，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環境。我們對待票證工作要認真負責，票證員對票證有着重要的審核和監督作用，因此更應該樹立責任意識，確保數據的準確性，明細數據，為今後上級的決策提供有力的數據支持，對於自身的責任，我們應該勇於承擔，明確責任意識，對自身工作的重要性有清楚的瞭解。

服務的工作本就是一項需要細緻，耐心的，我們應該把這種品質實踐到生活中去，肩負起自身的責任，努力實現自身的意義和價值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻。

海底撈你學不會讀後感2

記得第一次路過海底撈的時候還是三四年前，遠遠的就看到門口坐了很多的人。當時感覺很奇怪，明明是個吃飯的地方，坐了那麼多人。難道海底撈真的很好吃嗎？那麼多人在門口那裏説説笑笑的，看起來很熱鬧，還有專門的服務人員為那些人服務着。感覺有點怪怪的。但現在想來，這也是一種無形的宣傳。代表着海底撈的人氣，很容易讓人感到海底撈應該很不錯的樣子，不然不會有那麼多人在那裏耐心的等待。

和朋友偶爾聚在一起的時候總是想着去吃火鍋，火鍋沒有那麼多的煩雜過程，更加自由隨意。其實一個人吃飯的時候你不會想着去外面吃什麼大餐之類的，但當和朋友在一起的時候和家裏人在一起的時候，你就會想着一起出去吃點什麼。其實我們要的不是簡簡單單的一頓飯，而是一起吃飯得到的温馨。這是我體會到的一部分中國的飲食文化。

看完一本書，看懂了為什麼海底撈會那麼的成功。海底撈對待員工的方式和態度跟別的企業都不一樣，鼓勵員工的小發明，並且馬上開始在單體門店試用。這是一種很有效調動員工積極性的處理方式，而且很公平很直接的樹立了榜樣的作用；一旦員工的小發明出現了比較好的效果，門店就給以經濟上的獎勵。這樣會讓員工都產生為工作動腦的好習慣，真正的實現了"帶着腦子上班"這句話。久而久之會成為一種很好的工作習慣，那麼工作效率也就毋庸置疑了。每個員工都為了工作而積極的動腦筋的話，員工的小發明會轉化為門店的財富。

而最讓人感動的是海底撈一直在為員工樹立一個良好的信念。靠自己的雙手創造自己的未來，給員工充分的發展機會。在生活上讓員工有着良好的生活環境，讓員工有最好的休息環境；為員工的父母開工資

讓員工不會為家事而煩心；培養員工的多面化發展讓員工掌握更多的生存資本。這一切都是在為員工考慮。試問在這樣的工作環境下，又有那個員工不能成為海底撈的主人呢？

海底撈你學不會讀後感3

海底撈，你能學得會嗎海-底-撈-啊!我一口氣看完這篇時我倒吸了一口氣：有這樣經營模式的生意嗎這是怎樣的魔鬼模式啊那樣的服務，那樣的人情，那樣的職責，那樣的思想理念，那樣的快速神奇!

我的第一反應就是：我要能去就必須要去感受一下!這簡直就是一種創業夢想的最高境界呢!可海底撈的張勇做到了，他把人最純樸的想法和慾望付諸了行動!他實現了他最真的創業夢想還成就了多少人的生活夢想!但他卻也是個普通平凡的人!我是揚子地板銷售的一份子，仔細想想，我想我最感興趣的還是海底撈他那魔幻又真實的生意模式。我能學學他嗎我選擇了揚子，我不也在堅持我的揚子夢想嗎張勇的最初他能想到成就這樣的嗎他也可是是憑自我的直覺執着地堅持，一點一滴地摸索和積累!何況海底撈起先還沒有一個優良的品質呢，張勇明白品質是核心不斷的完善火鍋的口味和品質。而我們的揚子地板技術先進，品質優良，這是揚子公司為我們打造的先決條件，在銷售揚子的過程中我時常和我的朋友親人顧客説‘我要你們不僅僅是看我們的感情而選擇揚子，最最重要的是你們認定揚子的品質而選擇你們需要的揚子地板’。

品質是前提，售後服務是重首之重!張勇的員工能在為顧客服務中為顧客所需而為，為顧客讚賞而為!我在揚子銷售中能做到那樣的服務，還把服務的思想真切地賦予行動嗎想想自我在這方面確實做得不夠，行動會受情緒的影響而怠慢;在外受到打擊了也不能微笑的堅持。我也明白'心動不如行動’，而想要實際的行動我們必須有足夠的精神動力。我想張勇先生在啟動人的思維動力方面應當是最完美的!他能讓他的員工去外面一桌一桌的抓顧客;他能使他的員工應對挑剔的顧客依然微笑!在海底撈，那種打造團隊力量的本事是所有正常銷售理念的一大突破，那種對人性慾望的控制得以最大潛能的發揮，張勇以對人性的樂觀證實了美國經濟教授費德曼的理論!我就琢磨：他在一往無前實現他的內心感覺時他糾結過，猶豫過嗎我想他還是最善良和純樸的人!就如黃先生總結的：人只給吃和愛是不夠的，還需要尊敬，而尊敬就是對他的信任。

結合自我，天下雨了，有人問我你的業務員這種天也在外面精心盡責的嗎我的銷售沒有一個團隊，我沒法按正規的模式要求我的員工，我也明白沒有人會願意在別人的監控下開心的工作從而發揮出好得成績，所以哪怕我的期望值再高我再糾結我也不能不去信任員工。可管理的本質就是藝術啊，我想這是許多人都苦惱的問題，而海底撈的領導人在這方面以博大的胸懷做到了藝術的管理。在我的揚子銷售中，讓我糾結的地方還真不少：我們的揚子是個高品質的產品，好馬要好鞍，我總認為我的顧客選擇了揚子地板就該用最好的輔材來配，我不想因為小的細節影響了我揚子的形象，在顧客堅持不用好的時我還想堅持自我的想法僅有犧牲自我的一些利潤到達，身邊有人老説我傻，該賺的不賺，我做是這樣做了，有時心裏也很難受，可這次看了海底撈，我想我更堅定自我的做法了。

是啊!我學不了海底撈，那種團隊，那種把人的能量得以發揮的爆發力，那些精細入微的服務，可在我的揚子銷售生涯中我會把海底撈當一面鏡子來鞭策自我!我立刻做了一件事，我把我揚子客户資料拿出來給我所有做生意的客户發了一條信息："揚子公司推薦我看了《海底撈你學不會》一書，有時間看看哦，感受他的精髓;感受他進取的心;感受他生意的藝術!再感受揚子的愛"!我給我最好的姐妹打個電話，她的電話上傳出：團隊，誠信，服務是我們永恆的職責。

海底撈你學不會讀後感4

先來説説“人性”這個詞，有人的第一感覺認為這個詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂等，都是人性的一部分。

再來説説第二個詞語“自己公司員工的人性”。

海底撈的員工擁有什麼樣的人性呢？他們的員工大多數是來着貧困的農村，學歷水平都相對較低，年紀各個層次的都有。基於此，海底撈的員工們對自身的訴求是相對比較基礎的，能獲得作為服務員基本的工資待遇，同時，如果能相比同類人自己看起來更體面收穫更多就已經很滿意了。

首先，海底撈服務員的工資在餐飲服務業算是合理，也許略高。當然，工作量也更大些。這算是滿足了基本訴求。

其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環境，據説海底撈的宿舍環境堪比酒店，有專門的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發幾百塊錢的補助，為兩年以上的幹部提供“嫁粧”等，這些物質上的額外補助讓員工覺得自己得到的不在是服務員的標配，甚至更多。

第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權，這一點一直讓大家津津樂道。雖然打折免單員工沒獲得什麼實際的物質價值，但從精神層面上來講，員工獲得了信任與權力。這已經不是服務員的訴求了，更讓普通員工感覺到自己是一個小小的“老闆”。

海底撈實行很多看起來很不可思議的政策，歸根結底，海底撈管理模式是基於對自己員工的人性深刻理解之下的。

為什麼海底撈能很好的理解自己的員工呢？我的解讀是，他們的老闆張勇本身就是底層出身，親身感受過服務員的生活，這使得他更懂自己的員工。

海底撈你學不會讀後感5

書本資料基本為介紹海底撈的企業文化優越性;服務優越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書中管理優越性的平淡無奇，其實在很多企業中，大家都在講企業文化，也有很多企業全力着注於打造企業文化，可是，很明顯很多企業真沒把海底撈學會。

作為海底撈的局外人，對於海底撈是否真的公平，公正地對待着每一個員工，是否真的讓員工無時不刻感受到了家的温暖，是否真的讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和歡樂，我們暫且不去深究，我想説的是：作為一個很成功的企業，海底撈有很多東西我們真的沒學會，海底撈大家沒學會的實力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時無聲甚有聲的魅力。其實就海底撈的管理智慧這本書而言，與其他商學教材相比較我覺得其並沒有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因為真正的企業管理精髓沒有人太會印策成書來面市，我覺得將《海底撈的管理智慧》作為商學院的教材案例以及讓《海底撈你學不會》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因為不難想象：如果有人讀了這本書，他難道不去吃一頓麼;難道不去感受一下那麼優越的服務理念麼海底撈大家沒學會的實力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來消費的你，讓你明白什麼是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會一向引導你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，並且很多人會忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實那種優越的服務就是承諾的兑現，承諾的兑現就是售後服務。

綜上所述，鄙人薄見：海底撈的聰明在哪聰明就在他不僅僅吧廉價廣告策劃的恰到好處，把銷售運籌的富麗堂皇，更把售後服務發揮的淋漓精緻。

海底撈你學不會讀後感6

前兩天剛讀完黃鐵鷹先生所着的《海底撈你學不會》有的人贊同張勇的理念，有的人則很不屑海底撈的模式。

我最早接觸海底撈是公司是剛剛入職公司的時候，第一次去的時候感覺服務很不錯，並沒有太注意菜得品味。不過當時以為所有的餐廳的服務和菜品都差不多的。只是海底撈更有特色些。第二次去海底撈的時候是因為朋友的生日，還記得那時候去的白紙坊橋那家，去的時候朋友還説海底撈是北京餐飲業離職率最低的企業，老闆還給每個員工上保險。老闆開辦這個火鍋店也不是為了賺錢。聽到這裏感覺很不可思議。一個餐飲店要給公司的員工買保險當時幾乎是沒有的。吃飯的時候留意了下服務員得狀態，那叫一個勤快，一個人看四桌，井井有條的，最讓我們意想不到的是，我們一開始並沒有告訴他們今天是為了朋友生日來這裏聚餐的，可是他們從我們的談話中聽出來了。然後特意讓廚房給我的朋友準備了一碗壽麪，一個小蛋糕。從那時我感覺到海底撈的服務的確不一般，後來也去過其他的一些飯店吃飯。從服務上講都沒有海底撈做得好。口味上那就是蘿蔔青菜各有所愛了。

有人説海底撈不就是一個火鍋店麼，又沒有什麼技術含量有什麼不可複製的呢？火鍋的原材料海底撈能買的到得你也能，產品的開發有錢請幾個大廚想創造出來也可以的。這些東西都不是很難的。難就難在能把一個沒有技術的行業做到沒有人可以複製，不能複製並不是實體，而是他的精神。海底撈的員工雖然學識不高，但是他們在海底撈打拼多年有着海底撈獨特的氣質。謙卑，謹慎，熱情，樂觀，積極，勤奮。有人會説我們店得員工也能做到。可是留不住人是餐飲界最大的問題。張勇創造了一個餐飲界的奇蹟。

拜讀了黃鐵鷹先生所着的《海底撈你學不會》裏面有很多的案例，每一個案例都感人肺腑。有人喜歡海底撈的服務，有的人覺得海底撈的服務過了是在靠服務賺錢。不管怎樣，作為一個人或者作為一個公司不可能讓世界上所有的人都接受你，除非你是黃金。

張勇創立了海底撈，他的目標是讓他人幸福，自己就幸福。他帶領的員工大部分是國中畢業的農民工，把他們塑造成一支有素養有戰鬥力的軍隊絕非易事。海底撈的員工之所以能如此的賣命是因為他們把海底撈當成自己的家。為啥會把海底撈當成自己的家。因為他們的老闆把他們當人看，給他們提供最好的住宿環境，提供企業職工應該享受的福利，為他們的子女安排就學，為他們的老人提供福利。正因為如此，解決了員工的後顧之憂，才使的張勇能統領這樣龐大的軍隊麼？還不是，最重要的一點是張勇敢於放權，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。還有就是能做到人人平等。

海底撈的整體經營並沒有設定一個盈利標準，他們的重點就是放在餐飲的服務以及食材的安全和產品的開發上。張勇堅信好的服務和產品是吸引客户的關鍵也是盈利的關鍵。如果把目標僅僅放在盈利點上面那必然就會在服務，以及用料上出現很大的問題。因此盈利的目標對於張勇來説是很淺顯的。畢竟他的終極目標是讓他的員工過的幸福。那作為企業的發展目標自然會更高。我們企業在設定市場目標的時候是如何來確定的呢？其實在國外，像蘋果等很多知名的頂級企業他們在設定自己終極目標的時候都不是以盈利點為終極目標的，都是如何能最大限度的體現產品的優越性，能更好的滿足客户的需求。暴雪，蘋果都是在這方面不斷的創新開發。最終他們都走到了行業的前沿，引領整個企業的發展可是縱觀20年前他們有的還只是默默無聞的小公司。這和海底撈有着很相似的地方一個企業要想發展壯大，他的目標只盯在眼前要看的更遠，但這個目標並不是虛無縹緲的。聽説日本 三菱公司已經制定好了100年以後的規劃。這足以證明 正確的目標已經在無形中推動了一個企業的發展。

海底撈你學不會讀後感7

最近看有人發朋友圈説喜來登酒店有代做PPT業務了，不知道是不是段子。但是疫情過後確實已經出現了蘭博基尼做口罩、希爾頓賣燒烤、幼兒園賣宵夜等一系列“跳脱”的“跨界經營”，最近連我們做檔案業務的兄弟公司也開始賣起了小龍蝦，疫情的衝擊確實太大了，但值得慶幸的是大家還在積極的想辦法求生存。“跨界”讓我想起了海底撈的“跳脱”服務，之前看過《海底撈你學不會》（黃鐵鷹著），那時候還沒吃過海底撈就被書裏面描述的“令人髮指的服務”震撼到了，最近再讀一遍這本書，發現海底撈除了服務理念還有很多其他本事值得我們學習和借鑑。

一、留人的本事

海底撈讓每個員工都感覺公司是自家的產業，盡心盡力工作、樂此不疲服務，很多高管和中層都是從最基層幹起來的，培養起來的人才也基本做到了“肥水不流外人田”。他們留人的一大祕訣是讓員工感覺到温暖、感覺到被尊重，比如給員工租當地最好地段的房子當宿舍讓他們沒有漂泊感，給員工享受好的後勤保障讓他們懂得什麼是被服務，關心員工的家人讓他們回到老家有底氣、有面子，這是用細節留人，這樣可以留下一大部分勤勤懇懇的員工。另一大祕訣就是打通上升通道，這樣可以留下有理想、有能力的員工，海底撈有名的三種晉升通道：第一種管理晉升，即從普通的服務員到各種層級經理的通道，讓願意做事的人抬頭看得見未來；第二種技術晉升，有點類似於現在公務員系統的職級並行，讓勤懇做事但不具備管理才能的人薪金保持增長熱情不減退；第三種後勤晉升，如果企業的隊伍和軍隊一樣，分衝鋒陷陣的和看家護院的，那這一種就是穩好後方“看家護院”人才的留人通道。

二、感動人的本事

之前看到過海底撈的老闆吐槽這本書，説本來沒覺得自己這麼苦，看了這本書才發現原來開火鍋店挺不容易的，搞得人挺想哭。海底撈總是把顧客的幸福和員工的幸福放在第一位，看起來挺感性的，但恰恰是這個感性讓海底撈賺的盆滿缽滿、紅紅火火。努力到把自己感動是“韌勁兒”，能把別人感動是“巧勁兒”，兩種“勁兒”加在一起才能所向披靡。但是一定要記住，首先要感動了員工才能讓員工去感動顧客，當他們覺得“服務”不只是工作，更加是給他人帶來愉悦並愉悦自己的行為時，那服務質量肯定不在話下。現在工作的辦公室有很多小丫頭都是養尊處優的“寶寶”，要調動她們的積極性去做好服務保障工作一直是個難題，但在疫情過後卻意外有了很大的改觀。可能在做好防疫工作時，她們終於明白了自己的角色不僅僅是“服務員”更多的是“保障員”，一切的服務工作都是為了保障全局運行不卡殼，有了“被需要感”才更加有動力，這些“寶寶”居然在還沒有解封的時候就主動請纓到項目一線。同時，為了保護好她們，我堅持幾個月車接車送上下班，可能她們還是有點小感動吧，現在已經開始有“保護他人”“服務他人”的意識了，從撥一撥才動的“算盤”變成了會自我運轉的“CPU”。

三、抓眼球的本事

海底撈的“抓眼球”很多都歸功於“跳脱”的額外服務。比如能把玩具熊、指甲油、擦鞋跟火鍋聯繫起來，平時我可能想都不會想，但是海底撈做到了，用這些“奇葩”的服務成功的抓取了眼球，在競爭激烈的市場上，獲取顧客的關注就別提有多重要了，海底撈用較小的成本就完成了“抓眼球”，成功的吸引了顧客的注意。之前學廣告學有一個抓眼球的技巧，就是把毫不相干的詞放在一起，然後用聯想法把詞串成句子，這樣可以成功引起他人的好奇和關注。海底撈也許是運用了這個技巧，通過火鍋把“跳脱”的跨界服務聯繫在一起，牢牢織成了一張網。最近聽到有人説，之前的市場是越細分越有“藍海”，現在的市場是網越大撈的越多，所以不妨用一些“跳脱”的跨界思維，把產業鏈做的更全一些，才能吸引更多的關注，抓住更多的機遇。

上面三種“本事”是在恪守制度、按部就班的工作中容易忽略的，如果能掌握並適量運用，應該很多工作做起來可以事半功倍。

海底撈你學不會讀後感8

起初，我是被《海底撈你學不會》這本書的名字所吸引，單純的想了解是什麼讓我們學不會。翻開這本書之後被裏面的內容慢慢吸引了，讀完之後細細回想，海底撈的管理學是一門很深的學問，一個企業的核心正是優秀的管理所在，是根本無法複製的。

尊重員工，信任員工。

書中説到“把人當人看”，因為一個企業，一個單位，就好像是一個國家，員工就好像是國家的公民，員工對於企業的重要性就相當於公民對於國家一樣，而員工在企業發展中的重要性就好比公民在社會歷史發展中的作用與地位。有句話説：人的高級層次需要有成就需要、權利需要和交往需要。海底撈就是這樣，滿足每個員工的高級層次需要，員工可以給顧客打折甚至免單，這種“放權式管理”可以激發出員工的潛能，推動員工的自發服務意識。

熱情服務。

去過海底撈用餐的都能感受到每位員工服務的熱情和激情，甚至我們可能會因為他們的熱情而忘卻了我們是來用餐的。這種熱情可能就來自於企業對員工的信任，員工對企業的感恩，才能使員工倍加愛護着這份信任和這份授權。

走出自己的路。

海底撈有着自己獨特的企業管理理念和文化，這也是這個企業能有如今成就的重要原因，作為企業應該有屬於自己，適合自己的管理模式，同時可以讓員工時刻保有正能量，管理者與員工相輔相成，從而讓企業實現跨越式發展。

海底撈員工的工作態度，有太多我們值得學習的地方，我們要學會汲取海底撈的精華，變成自己的營養，打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報，帶着鬥志昂揚的狀態，一顆感恩的心去工作，每天讓自己充滿激情的堅守在崗位上，笑迎每一輛車，熱情服務每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人，將青銀的形象展現給過往的司機是我們的職責與義務。

海底撈你學不會讀後感9

今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過的這本——《海底撈你學不會》沒有吹捧，客觀評價，通過閲讀了解到的海底撈，可能遠比我們想象的更加“變態”。

其實，黃鐵鷹老師在這本書裏已經把海底撈分析的很客觀和中肯了，所以在這裏郭大俠只説説自己從書裏感受的心得體會。

作為一個被我們津津樂道的“變態企業”，我們都知道是因為它特色標誌的服務，而引起了大部分客人的好評。我也曾經想過，為什麼海底撈的服務員的幸福感都特別強?他們就沒受過委屈？就沒有心理不平衡的時刻？他們怎麼比我們在辦公室的普通員工的幸福感都高？帶着這些疑問，我翻開了作者的書，逐一探索。

在這些問題背後，我認為起關鍵作用的是一個人——也就是海底撈的老闆，張勇。我覺得這裏更為關鍵的一點是，他能感同身受。何為感同身受？不是説員工受了一點委屈，老闆就馬上跑去安慰云云。而是在這裏，張勇真的把每一個員工當成了自己的親人。大家想想你的親人在平時的生活中都是怎麼和你相處的？

是的，有歡笑，有苦惱，偶爾做的不對還會吵。張勇也是一樣。有一次員工進行團建活動，大家玩的都很高興，酒足飯飽後一起外出散步。這時候他手下的一名高管因為太喜歡路邊的花草，順手就揪了兩朵。一般人可能也就是説説這樣做不對，頂多牢騷兩句而已。而我們這位老闆，卻像是逮到了發泄的機會揪住了這位高管“你就算沒有文化，起碼的素質都沒有嗎”高管是女孩子，自然被張勇訓斥了一番心裏不太好受。張勇認為，人可以沒有文化，可以沒有高學歷，但是人應該有尊嚴有素質，所以當他看到這樣的情景，出於一種什麼樣的心裏訓斥這位員工可想而知，他眼裏揉不得沙子。他把員工當成孩子，而他作為長輩，父母希望自己的孩子有起碼的體面，正如他希望在大家眼裏的“”海底撈文化“”是一個有尊嚴，一個有不同意義上的餐飲業，而並非中國人永遠給外國人留下一種“中國餐廳服務最差”的印象

都説現在企業和企業之間最大的區別就是看企業的服務。而有些企業把這條準則比較流程化的固定了下來，讓員工默守陳規的執行這條準則，而員工對企業的認同感不高，沒有幸福感，又何談把企業的發展與自身的發展進行聯繫？而海底撈之所以形成一種文化，就在於員工的滿足感強，老闆真正把員工當成家人。張勇説：“人做事，一定是先用心，後用腦；心指揮腦袋”一個人只有有心了，行動上才會有所表現

客户的滿意度與員工的積極性分不開，公司鼓勵員工創新。每一個海底撈員工都有免菜權或者贈送客人菜品的權利。而這種權利是基於一種信任感，正是這種信任感樹立了“海底撈文化”，據説每一個做到海底撈高管位置的人如果要離職，張勇都會給他們一筆不小的“嫁粧”，記得好像是8-15萬之間。作為一個餐飲企業能夠給員工這樣的補償實屬罕見了吧。張勇説，海底撈的工作辛苦，強度大，所以給他們補償我覺得是值得的。這位老闆還給公司的員工下達一個這樣的規定。想要在我這裏升職，做大區經理沒問題，但你一定要學習，從一點一滴。目前在海底撈工作的員工，不管是管理層，還是其他職位的員工都是從最底層的服務人員做起。張勇認為，人只有從最基層做起，才能設身處地理解他人，不管是財務人員，人事。或其他職位，他們很有可能都是從服務人員幹起的，並且每位做到高層管理的人員要通過各種渠道不斷充實自己：上夜校，學電腦，學MBA，從農村裏出來的國中畢業生應該怎麼也想不到，是海底撈改變了他們的一生吧。

不論出身，只要你依然想改變命運，就努力去做做看，哪怕失敗，但你會在這一路看到最美的自己。

海底撈你學不會讀後感10

前段時間出差，一個朋友給我推薦一本書《海底撈你學不會》。當時沒怎樣在意，在火車上，聽到幾位乘客在談論海底撈的服務，剛開始還是因為無聊，打發下時間。聽着聽着，心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底撈。也許是自我不太喜歡吃火鍋，也許是自我太落伍的緣故吧!其實，之前我還真不明白海底撈是做什麼的。

回到公司後，我開始在網上搜尋關於海底撈的一些相關信息，大致瞭解到了，海底撈原先是火鍋連鎖店。經過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進了衣服海底撈場景的畫面中去。之後，經過卓越網訂購了一本黃鐵鷹教師寫的.《海底撈你學不會》。

沒看到書前，我心裏一向在想，怎樣可能學不會太誇張了吧必須是在炒作。當打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞彙陸續進入我的視線——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對於我有了那麼一點點的震撼。隨着看望第一章，我完全已經身臨其境，彷彿自我走進了海底撈，成為他們中的一份子。

海底撈給我最大的感觸莫過於他們對人性的把握，這也是我一向感興趣的東西，我一向認為人心真的是肉長的。我一向在想為什麼今日，異常是中國企業，尤其是民營企業，為什麼招工難為什麼求職難人才留不住我一向在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什麼對企業沒有像海底撈員工那樣的忠誠度難道只是金錢的問題嗎我想答案肯定是否定的。

我從畢業進入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關，接觸了很多的業務人員。發現一個現象是：老闆指責業務員沒有好好幹活，在外面偷懶;而業務人員指責老闆太小氣，給自我拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現象吧!至少目前為止我接觸的是這樣的。我一向在思考，我為什麼也會有這樣的想法之後總結為以下幾點：一。嚴重缺乏安全感(作為業務人員，首先靠業績吃飯，大多中國中小型企業業務人員基本保障沒有完善，很少企業為業務人員買諸如社保一類的東西，當然這也跟業務人員屬性有關，可是很多程度在於企業不願意花那筆錢;業務人員不明白公司什麼時候會把自我給幹掉，畢竟當市場環境不好的時候越來越多，或者擔心自我犯錯誤等等)二。中國企業政治鬥爭太嚴重(老闆大多急功近利，期望在短時間能夠獲取豐厚的利潤，所以會請一些職業經理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，所以新老員工之間、領導與下手之間、領導層之間，會經常互相排擠，拉幫結派，企業內耗嚴重)三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業的機器，企業對下頭的人員缺乏信任，很大程度上不願意放權，擔心下頭的人員利用公司的資源做一些對企業不利的事。四。缺乏長遠的戰略規劃，沒有給下頭員工期望。

在看海底撈的時候，看了裏面很多小故事，看着有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當作人來看，並且是當作家人來看。我在想：為什麼我們做不到呢我也在想：如果我是企業老闆，我能做得到嗎海底撈除了有一種人與人感情線將企業連起來外，最關鍵的是對下頭足夠信賴，足夠放權，讓每個員工都成為企業的管理者，企業的所有者，能夠發揮各自所長，對企業供給自我最好的提議。此刻大多企業主，異常私營企業主，在企業裏面就是土皇帝，説一不二，在他們心中，所有員工都是他養着的。這樣的心態肯定得不到員工內心的擁護，在企業一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業同舟共濟。

我在想，如果今後我要創辦企業，我會怎樣做想過很多很多，我經常對朋友講一句話，如果我是老闆，我不怕吃蛋糕的人多，可是我期望蛋糕必須要做的大。中國企業未來走向是什麼，的確很難預料。但我在想如果我以後創辦企業，我想做好幾件事：一。做百年企業，質量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。二。將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個員工感受到在為自我打工。三。職權分明，疑人不用，用人不疑。四。給每一個員工一個期望。

海底撈你學不會讀後感11

前段時間出差，一個朋友給我推薦一本書《海底撈 你學不會》。當時沒怎麼在意，在火車上，聽到幾位乘客在談論海底撈的服務，剛開始還是因為無聊，打發下時間。聽着聽着，心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實，之前我還真不知道海底撈是做什麼的。

回到公司後，我開始在網上搜尋關於海底撈的一些相關信息，大致瞭解到了，海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進了衣服海底撈場景的畫面中去。後來，通過卓越網訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈 你學不會》。

沒看到書前，我心裏一直在想，怎麼可能學不會？太誇張了吧？一定是在炒作。當打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞彙陸續進入我的視線——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對於我有了那麼一點點的震撼。隨着看望第一章，我完全已經身臨其境，彷彿自己走進了海底撈，成為他們中的一份子。

海底撈給我最大的感觸莫過於他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認為人心真的是肉長的。我一直在想為什麼今天，特別是中國企業，尤其是民營企業，為什麼招工難？為什麼求職難？人才留不住？我一直在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什麼對企業沒有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢的問題嗎？我想答案肯定是否定的。

我從畢業進入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關，接觸了大量的業務人員。發現一個現象是：老闆指責業務員沒有好好幹活，在外面偷懶；而業務人員指責老闆太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什麼也會有這樣的想法？後來總結為以下幾點：一、嚴重缺乏安全感（作為業務人員，首先靠業績吃飯，大多中國中小型企業業務人員基本保障沒有完善，很少企業為業務人員買諸如社保一類的東西，當然這也跟業務人員屬性有關，但是很多程度在於企業不願意花那筆錢；業務人員不知道公司什麼時候會把自己給幹掉，畢竟當市場環境不好的時候越來越多，或者擔心自己犯錯誤等等）二。中國企業政治鬥爭太嚴重（老闆大多急功近利，希望在短時間能夠獲取豐厚的利潤，因此會請一些職業經理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，因此新老員工之間、領導與下手之間、領導層之間，會經常互相排擠，拉幫結派，企業內耗嚴重）三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業的機器，企業對下面的人員缺乏信任，很大程度上不願意放權，擔心下面的人員利用公司的資源做一些對企業不利的事。四。缺乏長遠的戰略規劃，沒有給下面員工希望。

在看海底撈的時候，看了裏面很多小故事，看着有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當作人來看，並且是當作家人來看。我在想：為什麼我們做不到呢？我也在想：如果我是企業老闆，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業連起來外，最關鍵的是對下面足夠信賴，足夠放權，讓每個員工都成為企業的管理者，企業的所有者，能夠發揮各自所長，對企業提供自己最好的建議。現在大多企業主，特別私營企業主，在企業裏面就是土皇帝，説一不二，在他們心中，所有員工都是他養着的。這樣的心態肯定得不到員工內心的擁護，在企業一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業同舟共濟。

我在想，如果今後我要創辦企業，我會怎麼做？想過很多很多，我經常對朋友講一句話，如果我是老闆，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業未來走向是什麼，的確很難預料。但我在想如果我以後創辦企業，我想做好幾件事：一、做百年企業，質量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。二、將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個員工感受到在為自己打工。三、職權分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個員工一個希望。

海底撈你學不會讀後感12

在海底撈這本書中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報。

張勇的信任，充分激勵了海底撈員工的積極性，從而促使員工的服務行為成為一種由內而外的積澱的昇華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴。從而更進一步的每天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領取薪水的地方。

張勇的信任，造就了海底撈員工的服務中的“變態”行為。孟子説：“愛而弗愛，交之也；愛而不敬，獸禽之也。”人是需要被尊敬的，對人尊敬是信任，被信任者會更有使命感和責任感。張勇的信任，帶來了員工服務的創新，同時又用授權來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權，海底撈的一線員工有給客人打折的免單權。這種充分的信任，體現了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受着工作的幸福，也從而更加珍惜這個崗位，而全身心的去呵護着一份信任。

張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復一日，機械式的去重複的東西。而每天都會有着“朝聖”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的温馨，去享受家的一切的一切。

每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我願意努力工作，因為我盼望明天會更好；我願意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關心；我願意真誠，因為我需要問心無愧；我願意虛心接受意見，因為我太需要成功；我堅信，只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現着他們的誓言，去回報海底撈。

每位員工的感恩，是堅信雙手能改變命運，從而每一分鐘的工作，都感受着幸福和快樂。也堅信天道酬勤，所以在工作和生活中陽光向上，充滿激情。詮釋着他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時每刻都有創新的誕生着“變態”服務的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人，為海底撈帶來滾滾的財源。

每位員工的感恩，使他們倍加愛護着一種信任，這一份授權，從而促使每位員工的快速成長，直至獨當一面。而海底撈的每一位員工，也樂意享受着一種信任。而享受着的結果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創造出成就之後，給團隊成員帶來的快樂，展現到臉上，流露着真誠的微笑。再到微笑服務中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的形成了一種良性的互動。

是的，海底撈我學不會。但我嘗試，踐行着一顆感恩的心去工作。記得我剛來公司時，對於車型，車價，手續什麼的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇着了兄長式的領導，姐弟式的同事，他們的心正為範，他們的大氣大度，帶着我一路成長，也給了我太多細微的感動，沉澱成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作着，總結着。我不恥下問的學習着，掌握着，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脱一種頹廢，我更渴望我能夠雁過留聲，人過留名。也不甘着碌碌無為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實。是的，我願意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。

是的，海底撈我學不會。看完了全是感動。那一種心情，那一種衝動。陣陣的觸動着內心的最柔軟的地方。也回思着在公司這6年來的時時刻刻，點點滴滴。或許不是這本書帶給我太多的觸動，應該説這本書觸動了我對公司的那股熱愛和那些曾經讓我不斷努力不敢()忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉澱，懂得快樂，讓我從容，讓我向前。加油！努力！

海底撈你學不會讀後感13

前幾天，工區組織大家一起閲讀學習《海底撈你學不會》，一開始大家聽到書名時，立刻就想到了飯店海底撈。越往後聽，越覺得書名起的很對，海底撈的管理是門藝術，是其核心競爭力的精髓所在，是無法完全複製的。我們應該汲取其精華變成自身的營養，將其不斷充實和完善。那麼它到底有哪些值得我們借鑑呢？

第一，要做到尊重員工，信任員工。

尊重員工，就是把員工當人看，而不是僅僅當賺錢的機器。信任員工，就是敢於授權。尊重與信任滿足了員工的心理需求，從而產生快樂和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個相對的、雙贏的、利益最大化的循環模版。這和我們青銀高速的願景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環境。青銀高速結合自身特點在衣食住行多個方面同樣給予職工更多的尊重與信任。

第二，要鼓勵人人創業，萬眾創新。

海底撈給員工一個創業和展現自我的機會和平台，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創新點亮服務，用服務贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創業和展現自我的平台，更是舉辦了好讀書，讀好書，讀專業書，用知識武裝頭腦，提高自身修養，用智慧結合實際，雙創贏得專利，服務於民。

這本書還有太多值得我們學習和關注的地方。作為一名職工，更加深刻體會到了青銀給我們的幸福原來那麼多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個幸福化作動力，踏實做人，用心做事。

海底撈你學不會讀後感14

由於時光關係，間斷且粗略的看完此書，作者黃鐵鷹透過種種平凡的故事以及對海底撈一線員工的採訪等，記錄下許多海底撈員工在工作過程的一些日常鎖事，讓此書具有吸引力及影響力，並有足夠的讓人能快速的理解滲透力。

透過此書的六章分類，讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業的偉大與尊敬，讓生活中平凡的我們有了自信的開始，並且讓我更有了一個與我們華森家人一齊為企業創造百年品牌的信仰而增添了更大的動力。

首先，從第一章，海底撈企業“把我們當人看”這一節中，講述了海底撈張勇總經理把他們的一線員工當家人看待，透過人與人感染愛的傳遞，把企業對他們的關心幫忙，讓他(她)們從貧窮的農村中，來到都市生活中的一系列改變，乃至對一線員工家庭的一些關心、關懷;給予更多的是温暖。並且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權，他們的差異化管理，讓我們不得不值得去學習與鑑賞;他們從上至下的信作任及獨特的管理與愛，以及一系列的晉升機制;讓人有一種情緒簡單工作的狀態，如果不努力工作，不奮發圖強，那怕是一絲懈怡，那將好像成為生活的垃圾。所以，就像他們普通員工説的一句話：“只要努力，我的人生就還有期望”。

第二章，“雙手改變命運”;作者利用一件四川人打麻將的例子，形象生動的描繪了工作中的一些態度及方法;在此節中，説明了我們工作中的一些處理態度，以及對生活及工作的堅持，也許你在前進的路途中沒有成為“逃兵”，只要你堅持做一件你信仰有價值的事，那就成就了一份偉大的事業。而且在此節中，也告訴我們，其實工作中不能只看學歷，就應以經驗為主，只要你堅持你的夢想，你的目標，前進的方向就不會受你一時的困難所阻撓。

第三章，“不要丟了西瓜”;這一節中透過一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事，以及一些同事的工作授權，讓我們體會了海底撈應對問題的一些方法;其實這一節也令我感到我們企業此刻所面臨的問題及表相;從某種角度看，其實故事的人都不讓人理解，讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案，我們真的就應學習，而不是找一些無謂的理由及逃避困難的藉口，我們就應在問題中找答案，而不是在答案中找問題;雖然在工作中有些客户認為他們就是上帝，我們做一些卑微工作為他們服務，原因我個人覺得很簡單，那就是你沒有真正讓他感受到你價值的存在，沒有把你的事業做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我，提升團隊的實力，你才有本錢，才有底氣讓人信服。

第四章，“海底撈的危機”;這一節看了好像與我們公司存在有同樣的經歷;我們公司也有類似的狀況，員工的用心性差，包括此刻也超多存在，其實不是制度及流程的問題，關鍵是我們對公司一線員工的真正需求沒有關心、關愛到位，沒到達人之所想，人之所需;而在我們極少部分的領導層下大功夫，那樣的作用相對提升空間較少;透過我們目前早會的一線員工參與，我們務必讓所有的員工都把激情發揮出來，讓他們有同樣的時光內創造更多的價值與擁有更多的物質財富。至少流程及制度，如果對於一般有自覺有信仰的人來説，其實，80%的制度是不管人的，只有20%的人才會強迫去適應這些所謂的制度問題;鑑於這種狀況，我們就就應像海底撈學習，不是一路人，我們就就應堅決拿下，果斷處事，讓公司擁有更多的正能量。

第五章，“張勇其人”;這一節體現了海底撈張總的人性優點，以及對事情的完美嚮往;根據這一節的故事情節，聯想到我們企業魏總的處事以及他對我們乃至對社會大愛，這也註定我們感恩社會的心不變;所以，這天我們企業的一些小成就，與我們的魏總思想有着很大的關係;透過對這一節的認識，我們更有信心，更有能量在魏總的領導下，以大家平常做的一件事，組合成就是一件我們所要實現的事業—成為中國裝飾行業第一百年品牌;為此，我做為華森的一員感到驕傲與自豪!