公司不籤合同，不給工資，員工離職後如何舉證

公司不籤合同，不給工資，員工離職後如何舉證我原來上班的'公司不籤合同，我離職後的工資和提成一直拖着不給，聽説去勞動局舉報，要拿證據，證明是原來在那個公司上班，請問我怎麼舉證呢，大家有什麼好辦法嗎？