關於在85度c麪包店應聘麪包實習的建議

我今年大專畢業，專業是英語，但是我不想做文員什麼，我特別喜歡餐飲業，曾經想去專門學習西點，但是都沒有這類的專業課程，我前幾天看到85度麪包店應聘實習麪包師傅，月薪1400，給上五險一金，我挺感興趣，報名了。我想問問有沒有也從事麪點行業的朋友，給點建議，我要幹多久才會有很大的進步，比如升到店長這樣的.位子，我很踏實，肯吃苦。謝謝。