給私人打工沒有簽訂勞動合同，現在不發工資

給私人打工沒有簽訂勞動合同，現在不發工資，因為是高危險漁業作業，工資比較多，而且是半年一發，現在去要工資是一萬五，但是老闆不給，他是私人的，而且他的船沒有任何證件，去勞動仲裁，讓找法庭，法庭説你們沒簽合同不給辦。現在這事該咋辦