沒有給我工資也沒有和我簽訂勞動合同及繳納相關的保險合法嗎？

我是一個外來打工者，今年年初崇明前衞生態村一家休閒度假公司通過朋友找到我希望我幫他打開旅遊休閒度假房的銷售。經過他再三保證每月不會少於一萬元的承諾我辭掉了原來每月六千的.工作，但是去了以後他一直迴避我簽訂勞動合同的要求，並且一再的拖欠我的工資，躲避我。我在今年五月的時候陪到上海建立辦事處，我問他工資的問題他一直説馬上解決，但是直到六月底他抵賴我的工資並且要求我給他五萬的押金，做為我的銷售量保證。我不同意他就威脅我説他黑道白道都搞得定，而且要告我讓我承擔現在辦公室的所有費用。他説我沒有產生銷售額所以就沒有工資，這是説到哪裏都説得通的。我到底該怎麼辦？請大家給我出出點子好嗎？