女人養生煲湯食譜

女人養生煲湯食譜分別有哪些呢？我們不妨一起來看看吧！希望對您有所幫助！以下是小編為您蒐集整理提供到的內容，希望對您有所幫助！歡迎閲讀參考學習！

　　女人養生煲湯食譜

　　1、茶樹菇排骨湯

材料：茶樹菇50克，小排骨200克，去核紅棗10枚，蜜棗1枚，薑片1片。

做法：待鍋中水燒開，將所有材料放入開水中，大火煮15分鐘，再用中火煲30分鐘即可。

　　2、沙蔘玉竹魚尾湯

材料：沙蔘、玉竹各4克，南北杏5克，蜜棗1枚，花鰱魚尾1條(約750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法：先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)，兩邊煎成金黃色。水燒開，將所有材料放入開水中，大火燒半小時，然後中火煲1.5小時即可，最後根據口味放鹽。

3、蜜瓜螺頭雞湯

材料：蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟)，新鮮海螺肉250克(幹品100克)，老母雞肉500克，生薑1小片。

做法：最好用傳統的高且深的瓦罐，如果沒有，不鏽鋼鍋也行。先將水燒開(水量超過材料一倍)，再將薑片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然後用中火煲2小時，將蜜瓜(切成小塊)放入，再用中火煲半小時即可。此時的湯水約為最初水量的一半。最後根據口味放鹽。

　　4、韓式豬血湯

材料：豬血塊、白菜幫、黃豆芽、韓式大醬、韓式辣椒醬、葱薑蒜、食鹽、香油、胡椒粉。

做法：將白菜清洗乾淨之後放入鍋中焯一遍，然後取出瀝乾水分。豬血塊也放入開水中大火煮兩分鐘後取出。

在鍋中加入適量的清水，隨後放入準備好的大醬以及辣椒醬，再放入準備好的.蒜、葱、白菜、黃豆芽、姜以及少量的醬油，然後蓋上蓋子熬煮二十分鐘。將豬血塊切小塊之後放入鍋中煮五分鐘，最後加入食鹽以及胡椒粉、香油就可以起鍋了。

　5、淮山燉甲魚

材料：淮山、甲魚、枸杞、葱薑蒜、料酒、香菜、食鹽。

做法：將甲魚宰殺乾淨，然後放入開水中焯一遍，去除外表的薄皮。將葱薑蒜去皮切片，香菜切段備用。將準備好的食材全部放入鍋中，燉煮一個小時，起鍋的時候加入食鹽以及香菜就可以了。

　6、天麻乳鴿湯

材料：鴿子1只，天麻1塊，枸杞、生薑、鹽。

做法：將天麻用温水洗淨後，切片，生薑去皮切片。乳鴿洗淨後，剁塊，然後焯水，將乳鴿、生薑、天麻一起放入燉鍋中，加入適量水，先大火燒開，然後轉小火燉1.5小時左右。快燉好的時候放入枸杞，最後再加入適量鹽調味即可。

　7、蓮藕排骨湯

材料：蓮藕、排骨、生薑、枸杞、葱白。

做法：鍋中放水，加入薑片、葱白，放入洗乾淨的排骨，焯水，撈起洗淨。將焯過水的排骨、薑片放入砂鍋中，加入足夠量的水，燒開中轉中小火燉30分鐘。把洗淨切好的蓮藕放入，繼續燉1小時，在關火前10分鐘放入枸杞，出鍋前加入鹽調味即可。

　8、腰片湯

材料：豬腰2只、熟筍片10克、葱段、薑片、黃酒、鹽、味精、清湯、色拉油各適量。

做法：豬腰撕去外膜一批兩半，批去腰臊，批成薄片，放碗中加入黃酒、葱段、薑片和適量清水浸泡。鍋置火上，倒入色拉油燒熱後，放入葱段、薑片、筍片煸香，加入清湯燒沸後，倒入豬腰，待浮沫浮起時，撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去葱段、薑片，起鍋倒入湯碗中即成。

　9、蘿蔔羊肉湯

材料：白蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，羊肉350克，葱段、薑片、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法：羊肉洗淨，去筋膜，切塊，入沸水焯一下，撈出瀝水。蘿蔔洗淨切片，入沸水鍋中焯水待用。

先將羊肉放入沙鍋中，加入葱段、薑片、料酒燉煮半小時，再放入白蘿蔔、和胡蘿蔔，同煮至羊肉爛熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

　10、牛肉土豆湯

材料：熟牛肉片100克。土豆1個，洋葱半個，胡蘿蔔、片、萵筍片各少許t葱段、薑片、黃酒、鹽、昧精、清湯、胡椒粉、色拉油各適量。

做法：將土豆削去老皮，切成片，放入沸水中燙片刻，倒入漏勺中瀝去水。洋葱撕去外皮，切成片。

鍋置火上，倒入色拉油燒熱後，放入葱段、薑片、土豆片、洋葱片、胡蘿蔔、片、萵筍片稍煸炒，加入清湯、黃酒、熟牛肉片燒沸後，撇去浮沫，加入鹽、昧精，揀去葱段、薑片，撒胡椒粉，起鍋倒入湯碗中即成。