女人養生食譜

　　滋補養生紅棗桂圓吐司

　材料

【材料】：高粉300克，紅糖60克，雞蛋50克，水130克，酵母粉4克，鹽3克，黃油15克。

【餡料】：去核紅棗、桂圓乾各40克。

　　做法

1.準備工作：紅棗用手掰成小塊或用剪刀剪成小塊，桂圓乾如果特別幹用水稍浸泡十分鐘取出擦乾備用。

2..將除黃油以外的所有材料依照水、雞蛋、鹽、糖、麪粉、酵母粉的順序依次放入麪包機內桶，啟動合面功能;當面揉成團後(大約10分鐘左右)放入黃油，繼續揉至合面程序結束;.再次啟動一個合面程序(全程20分鐘)，合面結束前十分鐘倒入紅棗和桂圓乾，直到程序結束，此時麪糰可拉出稍厚的有彈性的'薄膜;

3.合面結束後取出麪糰，裝入保鮮袋封好口，放入冰箱冷藏低温發酵一晚，第二天早上取出麪糰回到室温;

4.將在團分割成兩等份，滾圓，鬆馳10-15分鐘;

5.將麪糰擀成約20釐米的正方形，翻面，均勻捲起，成柱狀，分別放入土司盒內;

6.放在温暖處發酵至兩倍大(大約40分鐘);

7.烤箱預熱，200度，倒數第二層，35-40分鐘。

　　小訣竅

1.發酵時間長短因季節不同會略有不同;

2.放入冰箱冷藏室麪糰一樣會發酵，只是因為温度低所以發酵的慢。

　抗癌養生汁

　材料

馬鈴薯1個，

胡蘿蔔 1個，

蘋果 1粒，

冰水 50ml,

　　做法

1.馬鈴薯,蘋果和胡蘿蔔洗淨,去皮,切塊備用.

2.所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中.