感冒吃什麼蔬菜好

不管是老人還是小孩，女性還是男性，多多少少都感染過感冒，感冒是很普遍的疾病，感冒了食慾常常不佳，但是患者也要按時飲食提供足夠的營養補給，因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易於消化吸收，可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米麪粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質或流質飲食。下面我來給大家介紹一下感冒吃什麼蔬菜好。

感冒吃什麼蔬菜好

第一：風寒感冒者還要忌吃寒涼性食品，如：柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。

第二：風熱感冒者還應忌食：生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。

第三：無論風寒感冒或是風熱感冒，忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物，諸如：豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人蔘、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。

注意事項

在這裏提醒大家注意：油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的'重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。

做法：將蘑菇200克洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切;小白菜 200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。