![炸鱔段]( "炸鱔段")
- 炸鱔段是浙江菜系中的一道美食佳餚。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食材料鱔魚段500克，麪粉50克，生粉50克，鹽少許，醬油兩大匙，麻油適量，味精少許，料酒1匙，蕃茄醬2大匙，葱少許，糖適量，鹽少許。主料簡介鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、?魚、羅鱔、蛇魚、長魚。合鰓魚目約15種細...
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![鱔魚家常做法]( "鱔魚家常做法")
- 鱔魚在廣東又叫“黃鱔”，它所含豐富的卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，且為腦細胞不可缺少的營養素；所含特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調解血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，亦為現代生活的理想食品。下面是小編分享給大家的鱔魚家常做法，希望對大...
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![黃鱔炒黃瓜的做法]( "黃鱔炒黃瓜的做法")
- 在長江流域生活的人們有在初夏季節吃鱔魚的習慣，江淮地區尤為盛行。今天給大家介紹的.是四川成都地區一道特色的鱔魚菜：黃鱔炒黃瓜的做法”大家趕緊行動起來吧！黃鱔炒黃瓜的做法用料黃鱔20條左右黃瓜一根生薑8片大蒜6瓣朝天椒8個紫蘇少許黃瓜炒黃鱔的做法黃鱔，養了好幾天的，每...
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![《黃鱔》讀後感]( "《黃鱔》讀後感")
- 黃鱔這篇小説是李有幹寫的。主要寫了十五歲的蟬兒用自己的雙手扛起巨大的債務。它對有錢人而言只是區區三萬，對蟬兒卻是一個天文數字。當蟬兒的父親在世的`時候他很硬氣，從不向別人借錢。有時急用借個一百六的，也馬上想着還，臨死的遺囑都有關還債。有此可見，他為人處世有借有...
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![酥炸鳳翼]( "酥炸鳳翼")
- 酥炸鳳翼這道美食的特點是嚼嚼有物，似骨非骨，夾有糯米香、芝麻香、火腿香。基本資料工藝：酥炸類別：安徽菜美食時間：中餐、晚餐美食材料主料：雞翅400克輔料：糯米15克火腿15克芝麻20克麪包屑50克雞蛋120克調料：鹽1克黃酒15克椒鹽5克小麥麪粉10克小葱3克澱粉(玉米)13克姜3克花生油75...
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![小暑黃鱔賽人蔘]( "小暑黃鱔賽人蔘")
- ■“小暑黃鱔賽人蔘”黃鱔，又叫鱔魚、長魚，與甲魚、泥鰍、烏龜並稱為“四大河鮮”，在我國除西部高原外，全國各地均有。黃鱔肉質細嫩，味道鮮美，刺少肉厚，能烹調多種菜餚，生炒、紅燒、熟燜、油炸，方法不同，口感不同，這是其他魚品很難做到的。遠在2000年前的我國古代就已經把黃鱔列入食...
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![葱爆鱔絲做法]( "葱爆鱔絲做法")
- 1、把鱔魚切成絲，這是很專業的做法。熱鍋。然後倒入色拉油。放入薑絲煸炒出香味。2、放入鱔絲煸炒一下後先從鍋裏拿出。（特別提醒，炒太久，鱔絲變老了就不好吃了）鍋中放入洋葱煸炒。在洋葱裏放入料酒和醬油。加適量的的水把洋葱稍微煮一會。這時再把鱔絲重新倒回鍋裏，翻炒。加入...
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![黃鱔養殖方法]( "黃鱔養殖方法")
- 黃鱔，又名鱔魚，合鰓魚科黃鱔屬的一種魚類，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層。下面小編來介紹黃善養殖方法。一、網箱的製作與安裝。網箱選用3×2、3×4的聚乙烯無節網片或純白細紗無節網片製做。網箱規格為3米×2米×1.5米、2米×2米×1.5米。網箱...
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![炸牛奶]( "炸牛奶")
- 炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料，採用當日鮮牛奶通過我們特殊的工藝精心調製而成。充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品温油炸後，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的'味道。並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。基本介紹所屬菜系：甜品所屬類型：甜品小食製作...
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![炸雞椒]( "炸雞椒")
- 炸雞椒屬於浙菜系。深具地方特色。這道美食形狀辣椒別緻美觀，味道鮮香，肉質酥脆。美食材料主料：胸脯肉(帶翅骨)6個。青蝦肉200克，水發海米10克，豬肥膘肉50克，雞蛋150克，炸粉絲50克，細麪包渣、生菜葉各100克。調料：植物油900克(實耗約90克)，香油5克，料酒、麪粉各10克，葱、薑末各15克，鹽...
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![炸蝦餅]( "炸蝦餅")
- 炸蝦餅屬於浙江菜。這道美食香辣可口,開胃爽口。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食材料主料：1.蝦仁600克，檸檬皮10克，四季豆100克，生菜葉適量2.小黃瓜1條，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯調味料：1.蛋白2個，紅咖喱醬3大勺2.紅辣椒2條，蒜頭10瓣，白酒1/2杯，糖1/3杯製作過程1.將蝦仁及檸檬皮剁碎，加...
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![盤鱔的做法步驟]( "盤鱔的做法步驟")
- 1、在老家重慶買的土黃鱔，用開水先把黃鱔燙死，去除黃鱔的黏液，為了自己吃的放心，最好還是去掉黃鱔的內臟。（現在餐館為省事，一般都不去內臟，為的是煎制時黃鱔能自然盤龍）2、把幹辣椒、姜、蒜切好備用。（幹辣椒切之前最好用熱水泡一泡，一是為了不那麼燥辣，二是為了炒制時不會變色糊）把...
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![美味鱔絲的做法]( "美味鱔絲的做法")
- 黃鱔的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃，對我們的健康是非常有利的，而且黃鱔吃起來是非常美味的'。那麼日常生活中鱔絲的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨着小編來看看吧!美味鱔絲的做法材料黃鱔400克。調料葱，生抽，姜，蒜。料酒，老抽，白糖。胡椒粉，芝麻油，澱粉。做法1...
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![炸花年糕]( "炸花年糕")
- 炸花年糕是年糕的一種新式吃法。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開...
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![炸子雞]( "炸子雞")
- 炸子雞可説是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。基本介紹菜譜名稱：炸子雞所屬菜系：粵菜所屬類型：特色粵菜美食特色色澤金黃，外脆內嫩，幹香鮮鹹。美食用料光雞1只，重約、鹽、紹酒、配料：鹽、薑汁、浸雞料：花椒、八角、陳皮、桂皮、姜、草果。糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、...
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![鱔魚的做法]( "鱔魚的做法")
- 第一步鱔魚洗乾淨切段，剪幾個小口，然後將切好的'薑絲和大蒜放在鱔魚段上，方便入味第二步鍋內倒油，放入薑絲和大蒜炒出香味第三步姜鱔魚放入翻炒一會第四步倒入料酒、生抽、糖調味，翻炒均勻第五步鍋裏倒入適量的水，轉為中火燉第六步燉入味之後，轉大火收汁即可第七步出鍋食用...
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![素脆鱔]( "素脆鱔")
- 素脆鱔是浙菜菜譜之一，以香菇為製作主料，素脆鱔的烹飪技巧以炸為主，口味屬於香脆。水髮香菇條擠幹水分，沿着邊緣剪成鱔魚樣的長條，炸至硬脆，炸脆的香菇條回鍋翻拌，均勻的滾滿滷汁，形似脆鱔，酥鬆脆香。美食提示素脆鱔，並不是指真正的鱔魚，而是將香菇沿着邊緣簡稱鱔魚樣的長條，作為主料...
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![皇炸炸雞漢堡創業空間大]( "皇炸炸雞漢堡創業空間大")
- 炸雞是很好吃的小吃，這樣的產品是很優秀的，其有着很多的特別的口味，因此是可以為很多的人們帶去發展的好商機的。那麼農村創業好品牌有哪些？皇炸炸雞漢堡加盟，行業上的實力品牌，選擇加盟和代理的話，是可以讓自己的收益變得更加的高的哦。隨着炸雞的`熱門程度，很多人都把目光放在...
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![鱔魚的做法教程]( "鱔魚的做法教程")
- 第一步準備好蒜苗切段、辣椒切碎、鱔魚切段等食材備用。第二步熱鍋涼油，放入葱薑蒜末爆香。第三步加入鱔魚，小火慢慢煎。第四步煎炒鱔魚肉質變色後，加入白酒翻炒。第五步加入老抽和生抽調味。第六步加入適量的清水，加蓋燉煮3分鐘。第七步加入蒜苗進去翻炒。第八步再加適量的...
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![黃鱔的做法]( "黃鱔的做法")
- 第一步我們做黃鱔，首先要準備好食材，要從市場中購買新鮮的、鮮活的黃鱔，然後拿回家以後把黃鱔殺死、切斷，放在一邊備用。然後在鍋裏放上適量的水，把水煮沸，然後把切好的`黃鱔放入沸騰的水裏，這樣可以有效的去除黃鱔表面的表皮粘液。然後在每段黃鱔的背後都均勻的劃上幾刀，放在一...
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![空氣炸鍋炸藕圓的做法]( "空氣炸鍋炸藕圓的做法")
- 藕經過煮熟以後，性由涼變温，失去了消瘀清熱的性能;而變為具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效，很適合老年人食用。下面請看小編帶來的空氣炸鍋炸藕圓的做法!空氣炸鍋炸藕圓的.做法用料蓮藕500g香菇5朵香菜15g油適量鹽適量胡椒適量生薑適量炸藕圓的做法步驟1.準備的食材...
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![炒鱔糊做法]( "炒鱔糊做法")
- 1、炒鍋置中大火上，倒入精製油，燒至八成熱，投入鱔絲、茭白絲(或筍絲)、生薑絲，不斷煸炒，不可粘鍋，大概10-15分鐘，鱔絲均已爆成起縐，即將鍋內油瀝盡，放入黃酒、醬油、白糖、高湯，加蓋稍悶，去蓋翻炒幾下，倒入水澱粉，迅速翻拌；關火；起鍋，裝入盆中，中心撳一凹潭，放入蒜泥，四周撒上白胡椒粉。把鍋...
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![炸白條糕]( "炸白條糕")
- 炸白條糕是一種特色年糕，深具地方特色。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![鱔魚的家常做法]( "鱔魚的家常做法")
- 鱔魚肉質鮮嫩少刺、口感鮮香爽滑，並且還具有豐富的營養，是不可多得的魚中佳品。那麼鱔魚怎麼做好吃呢？下面是小編為你帶來的鱔魚的家常做法，歡迎閲讀。做法1：黃鱔炒蒜苗1、鱔魚宰殺，洗淨切絲待用，蒜苗也切段2、鍋中放油，油熱後放大蒜頭爆香一下，大蒜頭可以多放一點。然後倒入鱔絲...
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![鱔魚炒蛋的做法]( "鱔魚炒蛋的做法")
- 引導語：鱔魚是一種非常多人喜歡的食物，那麼自己在家要怎樣做一份鱔魚炒蛋呢？接下來是小編為你帶來收集整理的鱔魚炒蛋的做法，歡迎閲讀！1.原料圖。2.配料：葱薑蒜子紅辣椒3個料酒兩茶勺老抽適量鹽適量雞蛋3個3.黃鱔放在地上用石頭從中間脊樑的地方砸扁。4.黃鱔洗乾淨，用剪刀剪成段...
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學問谷
