![醃魚塊的做法]( "醃魚塊的做法")
- 本文詳細的提供醃魚的做法大全,讓你最詳細地瞭解醃魚的做法，醃魚怎麼做好吃。醃魚塊的做法醃製一年後的醃魚，其色呈紅色，乾濕適當，酸度適中，特有的香氣令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，讓人精神大振，食慾大增。醃魚可以直接食用，不需任何加工，原汁原味。也可用火烤炙，皮脆骨軟，...
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![關於臭桂魚的醃製方法和做法]( "關於臭桂魚的醃製方法和做法")
- 導語：臭桂魚在湘菜館裏大肆推廣出來，深受顧客的喜愛。雖説吃的東西跟“臭”字掛鈎了，但是那味道，實在是鮮美至極了。為什麼叫臭桂魚？其實不是真正的臭了，而是用特別的方法醃製後，魚身散發出一股似臭非臭的味道而得名。這樣初處理的臭桂魚拿來紅燒、乾燒、燜燒都特別的鮮美，好吃不...
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![臭桂魚的醃製怎麼做好吃]( "臭桂魚的醃製怎麼做好吃")
- 魚肉是我們在平時生活中經常能吃到的，魚肉的味道也是極其的鮮美，經常食用魚肉也對我們的身體也有很多的好處，臭桂魚就是我們平時生活中比較經常吃到的一種魚類，他也比較有特色，聞起來是臭非臭但是做熟了之後味道極其的鮮美，但是由於魚肉的保存期限是比較有限的，我們有的時候會把...
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![醃製魚塊怎麼做好吃]( "醃製魚塊怎麼做好吃")
- 茄汁魚塊1.魚切塊加鹽,胡椒粉,醬油,薑片醃製1小時.將魚塊裹上面粉2.鍋裏放多點油,燒到8成熱時將魚塊下油鍋炸熟後撈起控幹3.將2個番茄切十字入微波爐高火4分鐘後撕去皮搗成番茄醬4.將炸魚的油倒出留少許,將番茄醬和蒜蓉一起下鍋炒再加一碗水煮至湯濃淋上魚塊即可紅燒魚塊...
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![醃製魚的製作方法]( "醃製魚的製作方法")
- 冬天到了很多人喜歡在家醃製一點臘肉、臘魚的準備過年，吃過臘魚的人不少，但是醃製過的人有多少呢?其實醃製臘魚的方法還是比較簡單的，那麼大家知道臘魚怎麼醃製味道比較好呢?以下是醃製魚的製作方法，歡迎閲讀。自制臘魚材料草魚1大條，鹽，高度二鍋頭酒，老抽適量。做法1、大草魚一...
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![醃製的帶魚怎麼做好吃]( "醃製的帶魚怎麼做好吃")
- 醃製的帶魚怎麼做好吃？下面小編為大家分享兩種做法，歡迎借鑑。醃製帶魚做法【1】原料帶魚、鹽、料酒、紅椒、油、白糖、味精、葱、啤酒（不想用啤酒水也可以推薦使用啤酒）、生抽、蒜、姜。做法1、帶魚洗淨，取中段，用鹽、料酒醃製20分鐘；2、把魚段放通風處把表皮晾乾；3、起油鍋，油熱...
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![醃製的海魚的3種家常做法]( "醃製的海魚的3種家常做法")
- 導讀：海魚蛋白質含量高，還有很多我們身體需要的微量元素，經常吃海魚能夠增強我們的體質，降低膽固醇，還能夠很好的減少心血管疾病的發生，常見的做法就是紅燒海魚。一、紅燒海魚魚總的來説蛋白質和礦物質的含量豐富，脂肪較少。而海魚就更好了。它含有DHA（俗稱腦黃金）的成分，對提高記...
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![醃製魚片的做法]( "醃製魚片的做法")
- 醃製魚片大家吃過嗎？如何醃製呢？下面是小編整理的醃製魚片的做法，希望對大家有幫助！醃製魚片的做法步驟1.剛片好的魚片，我用的是草魚。2.魚片放入容器中沖洗2～3次，倒去漏瓢中瀝乾水。3.倒去容器中，放入80～120克鹽，水放100～180克水。4.雙手青打至魚片吸收完水份。5.再衝洗3～5次一邊衝...
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![醃製的青魚怎麼做好吃]( "醃製的青魚怎麼做好吃")
- 醃製過的青魚怎麼燒好處？大家瞭解多少簡單的好做的方法呢？醃製的`青魚做法1.直接清蒸。青魚乾清洗乾淨，斬小塊，加葱姜、料酒、白糖和幾片肥臘肉，隔水大火蒸20分鐘。配米飯、就饅頭吃都很美味。（要是魚太乾了，得先用水泡泡軟，要不然很練牙的。）2.青魚乾燒肉。青魚乾洗淨、斬小方塊...
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![醃製草魚的方法]( "醃製草魚的方法")
- 你喜歡吃草魚嗎？以下是小編為你整理的醃製草魚的方法，供你參考。醃草魚的做法1.清洗醃桶：新桶要入河水裏浸泡兩天，絕對不漏水後，內用草木灰水浸2小時，再用清水洗淨，然後用韭菜或蘿蔔擦拭，除去木氣味，晾乾備用。2.選魚：將用魚捕出，除去雜魚，選出250克以上的青色鯉魚(紅鯉易酸)，盛入籮內...
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![風乾魚的配比醃製方法]( "風乾魚的配比醃製方法")
- 風乾魚的醃製方法其實很簡單哦，小編整理了做法教程，一起看看吧。風乾魚的配比醃製方法風乾魚的醃製步驟1.開膛破肚，清洗乾淨。2.炒熟的.鹽和花椒加辣椒加工成粉。3.均勻塗抹後，懸掛通風處(我家樓道，風不大，但不斷...)4.一星期的成品，掛個2星期肉體乾硬了，就可以食用。...
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![草魚塊的醃製方法]( "草魚塊的醃製方法")
- 鮮煎草魚塊，香鮮甜。那麼，它的具體做法是怎樣的呢？接下來，就和小編一起來品嚐吧。主料鮮草魚肉1000g油適量鹽適量鹽醃鮮草魚塊的做法步驟1.買到的新鮮草魚肉切塊，再醃鹽，醃個一小時以上再煎，鮮香甜特好吃小貼士新鮮草魚肉切塊只醃鹽再煎變金黃色出鍋很好吃吃，簡單還原味又快捷這...
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![醃青魚乾的製作方法]( "醃青魚乾的製作方法")
- 醃青魚乾屬於浙菜菜譜，而它的製作方法又是什麼呢？下面是小編推薦給大家的醃青魚乾的製作方法，希望大家有所收穫。1.將青魚平放案頭，不去魚鱗，用刀從尾部沿着脊背至頭部，劈開頭顱，剖成魚腹相連的兩邊，挖去內臟和鰓，斬掉牙齒，刮淨腹內黑膜，用乾布揩淨腹腔。2.將鹽和硝4克拌勻，擦遍魚的...
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![醃製幹帶魚怎麼做好吃]( "醃製幹帶魚怎麼做好吃")
- 導語：帶魚作為一種魚類，其營養很高，那麼怎麼做幹帶魚，以下小編為大家介紹醃製幹帶魚怎麼做好吃文章，歡迎大家閲讀參考!醃製幹帶魚怎麼做好吃紅燒帶魚材料帶魚，了就，紅椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水澱粉做法1、帶魚洗淨，取中段，用鹽、料酒醃製20分鐘；2、把魚段放通風處把表皮晾乾；3、起...
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![醃製的鮁魚怎麼做好吃]( "醃製的鮁魚怎麼做好吃")
- 醃製的鮁魚可以怎麼做呢？怎麼做才好吃？下面是小編為大家收集整理的醃製的鮁魚怎麼做相關內容，歡迎閲讀。做法：1.將醃製好的鮁魚備好2.將鍋燒熱，倒入花生油，燒至七成熱時放入鮁魚3.倒入用料酒，醬油，醋、糖，葱薑蒜，調製的`汁（醬油，鹽，糖，葱薑蒜適量，再放2個紅尖椒，料酒少許，共同放進一個碗中...
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![醃鮮桂魚]( "醃鮮桂魚")
- 醃鮮桂魚原名“臭鱖魚”是徽州傳統名菜。幾百年來經歷代廚師精心研製，把傳統工藝更新、昇華，使這一膾炙人口的佳餚延傳下來，至今盛譽不衰。去黃山、屯溪旅遊的中外客人都以一嘗醃鮮桂魚為快事。基本資料菜名：醃鮮桂魚工藝：醃口味：鹹甜味類別：安徽菜私家菜徽州臭鱖魚，統稱“桶鮮魚...
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![安徽醃製臘魚製作方法]( "安徽醃製臘魚製作方法")
- 臘魚是將魚洗淨醃製曬乾後的.稱呼，鯽魚、草魚、鯉魚都可以製作臘魚。如下是小編給大家整理的安徽醃製臘魚製作方法，希望對大家有所作用。1.準備好上述所需食材2.買魚時，請別人加工好，把魚從魚背上切開，不要切斷。回家再清洗幾次。晾乾水分，把草魚用高度白酒裏外抹一遍3.先把鹽...
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![醃製的乾魚怎麼做好吃]( "醃製的乾魚怎麼做好吃")
- 湖北乾魚的原料：湖北乾魚湖北乾魚的配料：姜、辣椒、花椒、大葱湖北乾魚的調料：料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖湖北乾魚的做法：1、備好材料：湖北乾魚、生薑、辣椒、花椒；2、將大葱切成段，不要太長，也不要太短，如圖；3、倒油入鍋燒熱；4、將乾魚倒入鍋中炸；5、等魚炸到金黃色，就把備...
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![醃製鯖魚怎麼做好吃]( "醃製鯖魚怎麼做好吃")
- 鯖魚是一種很常見的`可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜羣居。那麼，醃製鯖魚怎麼做好吃呢?下面大家就隨小編一起去看看吧!紅燒鯖魚：原料：鯖魚兩條、姜、葱、料酒、鹽、生抽、雞精適量1、將魚洗淨，猛火入鍋煎至兩面金黃;2、加料酒、生抽、鹽、姜、水將魚燜5分鐘;3...
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![傳統臘魚的自制醃如何製做]( "傳統臘魚的自制醃如何製做")
- 要過年了，開始做臘魚臘肉了，下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!傳統臘魚的自制醃如何製做湖南香辣臘魚湖南人最喜歡吃臘魚臘肉，每到年關，各家各户都要想方設法購進大量的鮮魚和豬牛肉，加工、熏製成臘魚臘肉。尚有“無臘不成年”的習俗。但對家居高樓大廈...
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![醃製鯉魚怎麼做好吃]( "醃製鯉魚怎麼做好吃")
- 導語：鯉魚味道絕佳，處處都有生產。中國人餐桌上的美食之一。那麼醃製鯉魚怎麼做好吃？下面是由小編為你整理的醃製鯉魚怎麼做好吃，歡迎大家閲讀。1.熏製臘魚一般選用鯉魚、青魚、草魚等鮮魚作為原料、依鮮魚的大小和剖割方法不同，可分為臘塊、臘皮、臘刀魚三種。2.一般1.5公斤...
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![醃製乾魚怎麼做好吃]( "醃製乾魚怎麼做好吃")
- 魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，那麼，乾魚的醃製方法是什麼?可以用醬油醃製，但是光醬油是不夠的，因為不夠鹹，會影響保質期，也影響口味。我教你一種用醬油醃製的方法：首先魚一定要清理乾淨，講究的方法是魚不洗的，這就要求殺魚的時候...
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![烤魚前醃製魚的方法]( "烤魚前醃製魚的方法")
- 大家都喜歡吃烤的東西嗎？烤的食物特別香，就是上火了一點。那麼要烤得好吃少不了醃製方法。下面小編整理了烤魚前醃製魚的方法，供大家參考！希望對大家有用！食材食譜熱量：1130(大卡)主料草魚1000G烤魚前醃製魚的方法草魚一條1斤－1.5斤，請賣魚的.剖好後拿回來洗乾淨。把魚腹部的黑膜...
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![醃製魚塊的做法]( "醃製魚塊的做法")
- 我國一直以來都有醃製食物的傳統，下面就是小編為您收集整理的醃製魚塊的做法的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小夥伴哦！醃製魚塊的做法一：準備工作：熏製臘魚一般選用鯉魚、青魚、草魚等鮮魚作為原料、依鮮魚的'大小和剖割方法不同，可分為臘塊魚、臘...
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![醃製香辣魚塊的做法]( "醃製香辣魚塊的做法")
- 香辣魚塊做法簡單，味道卻絕不簡單。麻、辣、鮮、香，撲鼻的香氣讓魚吃起來一點沒有魚腥味，熱着吃涼着吃都很可口。醃製香辣魚塊的做法既可以是一道下酒的好菜，也可以當解饞的零食吃，過節的時候不妨多做一點，是很不錯的開胃前菜~~用料香辣魚塊的做法草魚去鱗去內臟後清洗乾淨，切去...
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學問谷
