廣州必不可少的早茶文化

廣東人特別喜歡喝茶，尤其是廣州人，廣州人都有去茶館飲草茶的習慣，而且早上見面打招呼也習慣問“飲左茶未”，由此可見，早茶也成為了廣州人生活中極為重要的一部分，下面帶你去看看。

　　1、早茶對於廣州人來説尤為重要

其實廣州人飲茶大多分為早、中、晚三次，早茶是最為講究的，所以早茶茶市也極為重要，一般情況下早茶茶市會比較多人。

　　2、廣州早茶的作用

廣州人喜歡飲早茶，這些茶館裏除了有各種茶以外，還會配置一些點心，像蝦餃、鹹粽子、魚片粥、米粉等，還有各種小菜，廣州人聚會、淡生意和業餘消遣，都喜歡來這裏，在這裏點上一壺茶，吃上幾件點心，幾個人聚在一起，不僅可以淡心聯絡感情，還有可能會淡成一樁生意。

　　3、廣州早茶禮儀

其實廣州人在飲茶在並沒有太多的禮儀，但是在主人給客人斟茶的.時候，客人要用食指和中指在桌面上輕叩，這樣是為了身客人致謝，據説這個習俗來源於乾隆下江南時。

廣州的早茶已經成為一種文化存在於人們心中，它更體現了廣州人的飲茶文化。