![花生酥的做法具體步驟]( "花生酥的做法具體步驟")
- 花生酥的做法步驟1.色拉油，雞蛋液，糖粉混合拌勻2.麪粉，泡打粉，小蘇打過篩入1的`混合液中，加入花生碎。捏成團。這時候可以開始預熱烤箱。3.分成一個個小團放到鋪好油紙的烤盤上，刷上蛋液入烤箱。4.烤箱180度，烤15分鐘左右，快好的時候注意酥餅的上色。5.小小個，一口一個哈。小貼士1...
- 13916
![肥牛金針菇的做法]( "肥牛金針菇的做法")
- 肥牛金針菇的做法1做法一材料:肥牛片250克,金針菇300克,葱花適量,陴縣豆瓣醬1湯匙,鹽,蒜蓉,油。金針菇肥牛的做法:1、金針菇剪去根部洗淨備用。2、鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右。3、豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水。4、大火燒開後放入金針...
- 8601
![手指餅乾的做法步驟附圖]( "手指餅乾的做法步驟附圖")
- 手指餅乾的做法步驟1.蛋白和蛋黃分開，三個蛋黃和兩個蛋白分別盛入兩個容器中備用。2.蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候，分別加入35克的細砂糖，打至乾性發泡。3.蛋黃中加入少許香草精（我加的`香草粉），加入剩下的20克細砂糖，用打蛋器打至蛋黃變得濃稠，顏色變淺，體積膨大。4.盛1/2的蛋白...
- 18921
![布朗尼做法步驟]( "布朗尼做法步驟")
- 布朗尼的做法步驟1.黑巧克力，黃油，雞蛋，牛奶，高粉，糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化，攪拌均勻。3.另取一個盆，雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁，攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裏，抖幾下抖平整，放上幾顆核桃...
- 28854
![手工牛軋糖的做法]( "手工牛軋糖的做法")
- 手工牛軋糖的做法1一、食材明細主料棉花糖150克生花生80g核桃仁40克奶粉適量口味：甜味工藝：其他耗時：三刻鐘難度：普通二、手工牛軋糖的做法步驟1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。2、保鮮膜刷上油備用，去掉花生的紅外衣並一分為二，核桃仁切小塊。3、棉花...
- 18635
![法棍的做法步驟詳解]( "法棍的做法步驟詳解")
- 1.揉麪團還是用vivian那個方法，刮刀和手一起拌完麪糰以後，每20分鐘用手指和刮板共同提起麪糰至最高，對摺蓋下，這樣的動作在6個方位上做6次（這樣折完6次以後我忍不住稍微攏攏園），20分鐘後，同樣折6次，20分鐘後，再折6次，放到容器內發酵（我在容器裏面抹了油）2.發酵我是放在筆記本出風口，2小...
- 9874
![羊肉湯的做法大全15篇（優選）]( "羊肉湯的做法大全15篇（優選）")
- 羊肉湯的做法大全1材料：羊肉，甜玉米，土豆，鹽，葱，姜，白胡椒粉等步驟：1.甜玉米清洗乾淨，切成段，2.土豆去皮，切成塊，3.薑切片，葱切段，4.鍋裏放清水，放入葱段，薑片和羊骨頭，煮開後，去血沫，5.倒入甜玉米，一起煮，6.再次開鍋後，加入土豆，7.大火煮開，轉小火，慢燉，8.大約燉15分鐘左右就可以出鍋了，放鹽和白鬍...
- 9631
![牛肉西餐的做法(10篇)]( "牛肉西餐的做法(10篇)")
- 牛肉西餐的做法1西餐罐燜牛肉的做法1、罐燜牛肉材料普通的牛肉2磅，圓蘑菇1盒，胡蘿蔔3-4根，葱4根(只取葱白，縱向剖開再切小段)，姜切絲，2頭大蒜(拍碎)做法1、牛肉切麻將塊大小，飛水後撈起，用冷水衝一會，可以增加肉的彈性。如果懶得沖水也可以省略這一步。2、熱鍋冷油，爆香準備好的葱...
- 13547
![廣式月餅的做法步驟附圖]( "廣式月餅的做法步驟附圖")
- 廣式月餅的做法步驟1.材料餡料：棗泥餡，揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃，備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃，圖中是生的，需用白酒浸泡1-2小時，入烤箱160度烤10-15分鐘，使蛋黃稍出油後再取出放涼，蛋黃一切成兩半，如果放整個蛋黃也可以，我考慮用50g的月餅模...
- 28073
![關於紅棗餅乾的做法]( "關於紅棗餅乾的做法")
- 1.黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。2.加入蛋液，攪拌均勻。3.加入切碎的紅棗，攪拌均勻。4.加入低筋麪粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成麪糰。5.用手將麪糰搓成長條狀，或者圓柱，隨個人喜歡啦，然後用保鮮膜包裹麪糰，放入冰箱冷凍至硬。6.切片，不要太薄。整齊排在烤盤上，放入預熱好的烤...
- 21054
![青菜粥的做法]( "青菜粥的做法")
- 青菜粥的做法1主料：青菜-150g肉末-80g大米-半杯輔料：細鹽-適量1.備好青菜肉末及半杯米。2.將食材洗好入破壁機。3.加入指定水位的清水。4.再加入適量的.細鹽。5.選擇好煮制模式，再預約好一個時間。6.輕輕鬆鬆一份青菜肉末粥就完成了。7.這樣子一份青菜肉末綿粥就完成了。青...
- 20037
![蝴蝶酥的做法步驟有哪些]( "蝴蝶酥的做法步驟有哪些")
- 蝴蝶酥的.做法步驟1.把酥皮用的材料放在一起活成麪糰裹上保鮮膜醒20分鐘，和麪時注意水不要一次加完因為麪粉的吸水量不同。2.把140克黃油切薄片裝保鮮袋用擀麪杖擀成薄片備用，把麪糰擀成黃油片的3倍大，黃油片放麪皮的中間兩邊的麪皮向中間對摺，然後轉90度繼續擀皮對摺，反覆上...
- 4388
![關於可可曲奇的做法步驟]( "關於可可曲奇的做法步驟")
- 1.材料備好。黃油室温軟化加入糖粉打至發白分次加入雞蛋液打發均勻。塞入麪粉2.拌勻無干粉就裝進裱花袋。五齒還是八齒嘴…3.這個…傻傻分不清楚4.擠圈圈。180度烘烤十五分鐘左右5.晾涼…裝盒6.送禮佳品...
- 16625
![最新的西餐濃湯的做法]( "最新的西餐濃湯的做法")
- 最新的西餐濃湯的做法1材料青花椰菜1/2個，法國麪包2片，白醬1杯，水4杯，鹽1小匙，糖1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙做法1.青花椰菜洗淨，切小塊，放入滾水中汆燙約一分鐘即撈出，放入果汁機打成青花椰菜汁備用。2.將法國麪包切小丁，放入烤盤中，再置入已預熱至160℃的烤箱中烤5分鐘，...
- 8854
![紅糖馬芬的做法步驟]( "紅糖馬芬的做法步驟")
- 首先用朗姆酒浸泡葡萄乾，酒要淹沒過葡萄乾2.牛奶和紅糖用小鍋煮至紅糖融化，晾涼備用3.雞蛋分成蛋黃跟蛋白，在蛋黃里加入色拉油攪拌均勻4.過篩麪粉和泡打粉，再混合到蛋黃液中，拌均5.再加入浸泡過的葡萄乾和紅糖牛奶液，攪拌均勻6.蛋白用打蛋器打到硬性發泡，用刮刀快速攪拌到步驟5...
- 20797
![鮑魚的做法大全精選15篇]( "鮑魚的做法大全精選15篇")
- 鮑魚的做法大全1食材0.5只鮑魚3片薑片2片蒜片2根葱2根香菜1杯米7杯水。1將鮑魚洗淨，切粒2大米泡半小時以上，瀝乾3油鍋爆香薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大米一起炒香。4將炒好的鮑魚米加入7杯水，大火煮開。開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，打開保温檔。5第二天早上...
- 5453
![口紅麪包的做法步驟]( "口紅麪包的做法步驟")
- “口紅”麪包的做法步驟1.準備材料(^_^)Y2.加蛋黃加土豆泥(^V^)3.補充一下土豆一整個放入微波爐高火4分鐘就熟了。4.今天在孃家只能純手工揉麪了，粘的.滿手所以揉麪步驟就沒拍了。常温發酵。^O^5.在發麪的時候，迷你腸先回温。-_-||放在速凍裏6.發好的麪糰分成10小份，滾圓鬆...
- 14542
![餃子的做法（熱門）]( "餃子的做法（熱門）")
- 餃子的做法1做泡菜餃子所需食材：主料：餃子皮250克，韓式辣白菜100克，肉末180克，鮮香菇150克輔料：香葱4根，油適量泡菜餃子的`做法步驟：1.材料；2.香菇洗淨剁碎；3.鍋中加點油，放入香菇末炒軟；4.辣白菜切碎；葱切末，和炒好的香菇一起加入肉末中，攪拌上勁；5.取餃子皮，放入適量肉餡；6.包成餃子，我只...
- 25756
![青汁曲奇的做法步驟]( "青汁曲奇的做法步驟")
- 1.黃油室温軟化（可不是直接加熱化成液體哦）用電動打蛋器分兩次次加白糖，然後分兩次加糖粉，打發（就是打的發白還比原來體積大了），讓後再分三次加雞蛋液打（每次都等上次打發再加下一次）打好後，加低筋麪粉和抹茶粉拌勻，裝裱花袋2.開始裱花了，很漂亮吧？3.180度開烤了，大概20分鐘（每一個烤箱...
- 10767
![奶油的做法步驟]( "奶油的做法步驟")
- 配料：蛋糕底：黃油40克，細砂糖40克，低筋麪粉45克，雞蛋25克，蛋黃1個，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，酸奶20克芝士頂：奶油芝士(creamcheese)135克，細砂糖50克，雞蛋1個，酸奶80克，香草精1/2小勺(2.5ML)，南瓜籽仁適量。烘焙：需兩次烘焙，詳見製作過程製作過程：1、黃油軟化後，加細砂糖，用打蛋器打發至體積蓬...
- 10056
![清燉排骨湯的做法]( "清燉排骨湯的做法")
- 清燉排骨湯的做法1做山藥豌豆清燉排骨所需食材：主料：豬軟骨1000g，豌豆1碗，鐵棍山藥2根，葱、姜適量，花椒適量，大料1顆，料酒4勺，生抽4勺，醋1勺，香油幾滴山藥豌豆清燉排骨的做法步驟：1.豬軟骨剁成小塊，洗掉血水。山藥削皮切成滾刀塊，山藥汁沾到汗毛孔奇癢，最好帶上一次性手套操作。其他食材...
- 7498
![(優秀)羊肉湯的做法大全]( "(優秀)羊肉湯的做法大全")
- 羊肉湯的做法大全篇1黃芪當歸羊肉湯原料：當歸，黃芪，羊肉，葱，姜，料酒，味精。製法：1、羊肉洗淨，鍋中放入橘皮，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重複3—5次就可以去除羊肉的.羶味。2、當歸、黃芪、黨蔘洗淨，裝入紗布袋內，紮好口。3、葱、姜洗淨，分別切段切塊。4、將羊...
- 29900
![醋泡雞蛋的做法和功效]( "醋泡雞蛋的做法和功效")
- 醋泡雞蛋的做法和功效1醋泡雞蛋的做法材料：雞蛋兩個，9度米醋1瓶，蜂蜜適量。做法：1.把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。2.準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子，密封24小時。3.24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一...
- 4683
![瑪德琳的做法步驟詳解]( "瑪德琳的做法步驟詳解")
- 1.雞蛋打散2.加入糖，攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉，攪拌均勻4.加入玉米油，攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內，冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內，震出氣泡。烤箱預熱，150度，中下層25分鐘。出爐立即脱模，晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具，這個量，剛好做一盤這個模具。8.成品...
- 30752
![提拉米蘇的做法]( "提拉米蘇的做法")
- 提拉米蘇的做法1提拉米蘇的歷史起源提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa、del、Duca或稱作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone、cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材...
- 28937
學問谷
