成都洛帶古鎮美食攻略
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洛帶古鎮好吃的有很多,作為遊客吃什麼能夠體會當地風情呢?你需要下面這份成都洛帶古鎮美食攻略,一起去覓食吧!
洛帶古鎮
龍泉鎮北10公里洛帶鎮
洛帶鎮是一個客家古鎮,場鎮老街以清代建築風格為主,呈“一街七巷子”格局。 廣東、江西、湖廣、川北四大客家會館、客家博物館和客家公園坐落其中,又被人們稱為“客家名鎮、會館之鄉”。
1.油燙鵝
油燙鵝幾乎是洛帶古鎮的關鍵詞。客家人的拿手菜,廣東味道,微甜,原味!
每年都會很多遊客慕名而來,只為那一隻口感緊實細膩、皮酥肉香的煙燻油燙鵝,供銷社飯店和新民飯店的`油燙鵝都不錯~
2.金絲餅
像扯麪一樣將面扯得極細,抹上油,切成團,和上餡,油炸出鍋後就變得像金絲一樣,口感極其鬆脆香酥。
3.艾篙饃饃
將艾蒿和麪粉攪拌在一起炸出來得饃饃,在洛帶很常見。這樣炸起來的饃饃不會太油膩,反而有點清新的味道。
4.傷心涼粉
主要是用12種不同的辣椒調配而成的,之所以叫“傷心涼粉”是因為吃後會辣得你哭。
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