菌菇湯的做法及功效

菌菇湯的功效與作用：

猴頭菇：安神、健脾、養胃

榛蘑：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

菌菇湯的製作材料：

猴頭菇 榛蘑 枸杞 冬菇 姬松茸 竹蓀 蟲草花 薏仁

菌菇湯的'家常做法：

1.提前用水泡發~用涼水泡的慢，但是能保留味道

2.炒鍋內下少許的油，放薑片煸出香味，然後下入泡發的菌菇們翻炒一下，移入燒開水的砂鍋內，加少許的白醋或料酒，去除菌菇的苦味~尤其是猴頭菇~

小貼士：

煲好的湯色濃稠，乳黃色~松茸的顏色跑到湯裏了。

盛到碗中。撒點鹽，無比鮮美。