蛋撻的具體做法及步驟
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1. 把兩個蛋黃攪散,加入1/4的牛奶,攪拌均勻,再加入剩餘牛奶,
2. 加入砂糖和吉士粉,攪拌均勻!
3. 加入煉乳。攪拌均勻,慢慢攪拌,砂糖融化!
4. 加入淡奶油,順時針攪拌!過篩蛋液!
5. 倒入撻皮,7分滿即可,
6. 烤箱預熱5分鐘,上下火,220度,20分鐘,即可,
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1. 把兩個蛋黃攪散,加入1/4的牛奶,攪拌均勻,再加入剩餘牛奶,
2. 加入砂糖和吉士粉,攪拌均勻!
3. 加入煉乳。攪拌均勻,慢慢攪拌,砂糖融化!
4. 加入淡奶油,順時針攪拌!過篩蛋液!
5. 倒入撻皮,7分滿即可,
6. 烤箱預熱5分鐘,上下火,220度,20分鐘,即可,