白菜木耳粉條家常做法
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白菜木耳粉條家常做法:
食材
主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料葱5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克
白菜木耳炒粉條的做法步驟
食材
主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料葱5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克
白菜木耳炒粉條的做法步驟
1.木耳泡發,擇去老根,洗淨撕成小朵備用。
2.白菜切粗絲或片都可以。
3.粉條泡軟。
4.熱鍋倒油,放入白菜翻炒2分鐘,放2克鹽繼續翻炒至稍微出水。
5.倒入醬油繼續翻炒。
6.放入木耳繼續翻炒。
7.放入粉條翻炒一下,因為白菜會出水,所以可以不用加水,稍微燉煮一會,至粉條熟了沒有硬心即可調入鹽出鍋啦。
更多做法:
砂鍋白菜燉粉條的做法
主料:豬肉、白菜、粉條、紅皮洋葱
做法:
1、五花肉切薄片,白菜洗淨切段,洋葱切條,蒜和葱切片,姜切絲,紅薯粉條用温水泡軟備用;
2、放五花肉煸出油後放入葱薑蒜、幹辣椒和八角炒出香味;
3、放入老抽、料酒、少許白糖炒約2分鐘;
4、加入白菜、鹽和半碗水燒開;
5、緊接着放入泡軟的粉條;
6、當白菜和粉條大約七成熟時熄火;
7、這中間把砂鍋放另外的火上燒熱,燒熱的'砂鍋鋪上一層洋葱條;
8、剛熄了火的菜和菜湯汁一起迅速放入燒熱的砂鍋中;
9、小火蓋上蓋子燉約五六分鐘即可。
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